在选择草莓时候，首先不要选择个儿太大的草莓，因为草莓的个儿太大，有可能使用过化学32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333365633937药品，在食用后，会影响身体健康。使用过化学药品的草莓表面往往是凸起来的，并且拿在手里会感到份量很轻，在把草莓用手掰开后，会发现草莓的中间是空心的。

在选择草莓的时候，最好选择外形是心形、颜色看起来比较均匀、呈鲜红色、色泽鲜艳、表面有光泽，并且草莓上面像芝麻一样的点是金黄色的。这样的草莓是质量很好的草莓。如果草莓上面的点是红色的，有可能使用过染色剂，在食用后，会影响身体健康。

在选择草莓的时候，要挑选那些表皮看起来完整的草莓，如果草莓的表皮不完整，很容易发生腐烂，在草莓发生腐烂后，会滋生细菌，导致其他草莓也会发生腐烂的现象。

在挑选草莓的时候，还要看草莓的根蒂，新鲜的草莓的根蒂是鲜绿色的，在根蒂上面有细小的绒毛。另外，还要注意不要挑选那些表面www.rixia.cc有灰色的，暗红色的或白色的斑块的草莓。因为这些草莓都是容易腐烂的草莓。

在把草莓买回家后，如果不是立即食用，先不要急着把草莓放在水中清洗，也不要把草莓的根蒂弄掉，可以直接把草莓放入保鲜盒中，然后再放进冰箱。这样，草莓就可以在冰箱中存放一到两天的时间了。

在食用草莓的时候，一定要把草莓清洗干净，因为草莓在生长的过程中，会受到很多病虫害的侵袭，为了减少病虫害的侵袭，通常会喷洒农药。在食用的时候，如果没有把草莓上面残存的农药清洗干净，这些农药在进入身体后，会危害人体的健康。

在清洗草莓的时候，可以先用自来水冲洗，因为这样可以让草莓表面的农药顺着自来水流出去，在清洗完毕，用淘米水再把草莓清洗一边，这样就不用担心草莓上面残存的农药会危害身体健康了。在食用之前，再用自来水把草莓清洗一边就可以放心食用了。

草莓吃多了会对身体不太好。草莓里含有太多草酸，大量吃草莓会引起脱钙、过敏、腹泻等三大主要问题。草莓是一种气味芬芳，味道香甜，口感酸甜的浆果类水果，很多人喜欢吃，在草莓成熟的季节会大量购买草莓食用。

脱钙。草莓是一种富含草酸的水果，会和食物中的钙元素、镁日夏养花网元素发生沉淀反应，加重消化负担，降低食物的营养价值。吃多了草莓，沉淀物增加，还有形成结石的可能性。 吃草莓的时候不要和其他富含矿物质的食物一起食用，会降低食物的营养价值。

过敏。草莓外皮中的蛋白质有特异性，吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏、腹泻。草莓性凉，含有一定的胶质，食用可以增加肠道的滑利性和滋润度，再加上草莓中91%的成分是水分，食用过多会增加粪便的含水量，减弱粪便排除体外的难度，一些本身脾胃虚寒的人群食用很容易出现拉肚子的情况。

而且对于痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不适合多吃。

草莓作为季节性水果，草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；所以受到很多人的喜爱，从草莓的属性和功效来了看，草莓的好处也特别的多，适量的吃一些草莓对身体有以下的好处：

1.明目。因为草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，所以对于眼睛特别的好，可以起到明目的效果。 

2.滋补调理。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。所以要常吃一些草莓可以调节身体。 

3.调节高血压降血脂。草莓主要的营养价值是维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮日夏养花网肤细腻而有弹性草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病，降低血脂也有较好的疗效。

4.防癌。草莓中含有一种胺http://www.rixia.cc类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效，具有防癌作用。 

5.清除有毒物质。草莓含有丰富的矿物质可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健。草莓营养成分充分，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥。草莓因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化。草莓其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

特别提醒大家，一定不要购买形状怪异的草莓http://www.rixia.cc，这次草莓可能打了很多的农药，而且在吃之前用大量的水冲洗干净，以免农药残留吃进肚子

草莓性味甘凉，过多进食此类寒凉食物，会导致胃气上逆，出现呕吐的症状，肠道受凉则会出现腹泻等症状。建议一般每次食用不超过10～20颗为宜，儿童应减量。

吃草莓除了不要过量之外，草莓作为伏地生长的水果，容易被细菌、病毒污染，草莓在种植过程中，有时会使用一些肥料、农药，这些肥料、农药也容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

吃草莓前一定要进行清洗，最好先用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实。

挑选草莓“三不”原则：

不挑选畸形的：有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓形成的原因非常复杂，口感不好

不挑个儿大的：挑选个头儿适中的草莓，这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。

不挑颜色特别红的：过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。

草莓吃多了会过敏、腹泻、脱钙。

1、过敏 

吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。

2、腹泻 

草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。 

3、脱钙 

草莓因为草酸太多，吃多了会脱钙，这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。 

《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。但是，草莓性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。

1、过敏

眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。

吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。

2、腹泻

草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。

那些肠胃较弱的、胃酸过少、吃东西容易发生腹泻、甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。

吃草莓的注意事项：

草莓清洗起来比较困难，因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，可以先用自来水冲洗，再用淡盐水泡两三分钟，清洗时不要把蒂头去掉，否则脏物容易进入草莓里面。

草莓不易储藏，特别是洗过的草莓，存放不要超过1天，还是吃新鲜的比较好，如果发白，口感可能就已经变了，最好不要吃，建议草莓一次不要买太多。