菜籽保存的有效期是多长时间？

2021-01-11 08:41:13 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：305

油菜籽储存时间

油菜籽储存时间

油菜籽的贮藏特性与来方法油菜籽粒小自，皮薄，与空bai气www.rixia.cc接触面积大www.rixia.cc，du很容易吸收潮气。在zhi贮藏中极易生芽dao、发热、霉变。如水分在13％以上的油菜籽，往往仅一昼夜时间，就可全部霉变，温度上升到50℃以上，粒面全部被菌落覆盖而成灰白色，使品质大为降低。因此，贮藏菜籽必须在入库前充分晒干，使水分控制在9％～10％以内。油菜籽入库必须按水分大小，品质好坏分别堆放。一般水分在9％以下，杂质不超过5％的菜籽，适于长期贮存，可散堆1.5～2米高，包装12包高；水分在10％～12％的菜籽，散装1米高，包装6～8包高，并且只能短期贮藏；水分12％以上的油菜籽应抓紧处理，否则随时都可能发热霉变。若在收获油菜籽时正逢梅雨季节，可用塑料薄膜密封自然缺氧贮藏，必要时，还可在密封菜籽堆内施放低剂量磷化铝片实施化学贮藏。但这两种方法都只能作为一种临时的应急措施。

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菜籽油能储存多久?

菜籽油保质期来: 在25℃以下干燥、源阴凉bai处,保质18个月。
1. 油脂有一定的du保质期，zhi放置时间太久的油不dao要食用。2. 因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。3. 高温加热后的油应避免反复使用。4. 由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
注意事项：
菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。

这个说不准的，得看你保存的温度光线等条件。建议你露天放置不宜过久，一是空气中粉尘容易被吸入，二是油也会挥发。以半年到一年为限。

看保质期不就行了吗

菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
放在阴凉通风的地方可以放半年，我曾经试过几次

自己家榨的菜籽油能放多久

吃过一段时间后剩下来，过了两年，但看成色还好能用吗？

1、菜籽油使用不锈钢或者塑料材质的容器在25℃以下低温，密封，避光干燥版、阴凉处保存，避免用权铁桶等金属制品储存，且不要溅水，一般可以保质18个月。

2、自己榨的放久了，油脂容易氧化、酸败，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，可以闻闻气味，气味不正常有些哈喇味，一般而言算已经过期了。

3、或者观察液体颜色，一般正常的话，就是半透明的，如果过期的话就可能混有浑浊物。

扩展资料：

菜籽油食用指南：

1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

3、高温加热后的油应避免反复使用。

4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。

5、专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。

参考资料：菜籽油_百度百科

因小来型榨油设备借鉴了源古法压榨方式并结合bai了现代科技技术，此du压榨方式获得的zhi植物油含有dao单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等多种营养成日夏养花网份，但新鲜营养的植物油极易受到光、热、酶、金属离子等作用而发生氧化，形成各种氧化物，从而导致油脂酸败变质；在采取低温、避光、密封贮藏等措施的条件下，新鲜营养植物油的保质期只有二个多月，不超过80天。