豆芽下部发黄的话，就是温度高了或是没有经常用水浇。一般室温下，绿豆芽要每隔4--5个小时用20--23度的温水浇灌，主要起到补水和降温作用，注意时间和水温的控制，一定能长出很好的豆芽。

是不是你的胺类物质加多了，把绿豆芽的给烧伤了http://www.rixia.cc，还是你在发芽的过程中焖的比较紧啊，空气补足

氧份 不足 水也少了 等你发好了之后建议你用浸泡起来 这样也许会新鲜点

这是由于水土的变化和空气施肥的关系啦

不可以啦，时bai间太长啦，变质du的就不zhi要吃啦，为身dao体着想。根部变黄主内要是防止时间太长容，阳光照射高温情况下并过于干燥。
自己在家可以种一点，吃着方便，方法如下：
1、选种。将买来的绿豆细心剔除掉坏的和有虫眼的绿豆；
2、浸日夏养花网种。把选好的绿豆放在一个容器里让它自然泡发12~24小时；
3、把充分吸水膨胀的绿豆捞出用清水冲洗2~3遍，然后用湿润的纱布包起http://www.rixia.cc来，放在22~25℃的温度下催芽，每天喷水2~3次；
4、2~3天后当绿豆露白，即可准备播种；
5、准备一块深色的布，以布质稀疏有弹性的最好，将绿豆包起来，形如一个布袋；
6、将袋口扎起来，注意一定要留出足够空间，有利于绿豆芽在里面更好的生长； 7、在塑料小筐里套上一个塑料袋，注意一定要扎孔，然后铺上2厘米厚的湿润沙子，将包好绿豆的布袋放在沙子上；
8、在布袋上面再铺上3~4厘米厚的湿润沙子，然后将容器放在阴凉通风的地方； 9、根据沙子的干湿情况一天喷水1~2次即可；
10、当沙子表面开裂露出布袋的时候就可以准备收获了；
11、把布袋整个从沙子里面拿出来，洗净外面的沙子，剪去下面的根，布袋里就是成品的绿豆芽了。

变质了不能吃啦
皮蛋到点醋 酸碱中和即可http://www.rixia.cc 加酱油味更佳
削掉吃
算啊
含维C多的比如番茄 柠檬

皮蛋又名松花蛋,是含铅食品目前市场上有无铅松花蛋,但或多或少也会含铅的,所以为了健康最好少吃

讲究好看，而又有时间的当然以折得整整齐齐。如果没时间，不折也没什么问题