不能。

过期的蛋白粉是不能再用来食用的的。过期的产生是有可能会导致变质的情况出现。如果继续食用可能会增加自身肠胃的压力，可能用户要花超过几倍甚至更多的钱来治疗。蛋白粉的营养物质比较多，其中含有大豆蛋白、或酪蛋白或乳清蛋白等营养物质而成。上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，所以开封后在空气中有些营养成分会被氧化，所以最好在开封后一个月内食用完。

用户食用蛋白粉需要注意

需要注意蛋白粉不适合空腹吃：最好的办法是先吃一些食品，让身体先把日夏养花网这些食物作为热量来源，使得蛋白质得到其更有意义的利用。

需要注意泡蛋白粉水温不要超过40度，以免破坏了蛋白粉的营养。蛋白粉可以加蜂蜜或糖,用牛奶、果汁冲着喝也是日夏养花网比较方便的。

若需在炒菜或汤水中加日夏养花网入蛋白粉时，应在起锅冷却后再加入，因为温度太高会破坏蛋白质粉的生物学活性。

以上内容参考  人民网-蛋白粉别乱吃 只有这几类人才需要补充、人民网-切记：快过期的食品不能吃！