南瓜的营养价值

1、去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

2、补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

3、美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。

4、杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。

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南瓜越“老”，里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。

南瓜叶含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。

参考资料来源：人民健康网-南瓜的营养价值有哪些？南瓜去燥补血美容

南瓜的第一个营养价值，能够为机体补充丰富的膳食纤维，进而能够促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，对于预防和治疗便秘的好处会非常的明显。

第二个营养价值，能够为机体提供丰富的-胡萝卜素，对于提高视力水平、缓解视疲劳，和增进皮肤的细腻程度，作用会非常的明显。

第三个营养价值，从中医食疗的角度上来讲能够解毒消肿，因此对于痛肿、肺痈所造成的不适，如果适当的食用南瓜都有着很好的缓解上述症状的作用。

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食疗

1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

参考资料来源：百度百科-南瓜

　　1、我们经常吃的南瓜，在印象当中，选择它无非是味道极好而且有价格便宜。其实南瓜的营养价值也是极高的，很多有胃病的小伙伴应该听说过多食用南瓜可以养胃吧，事实上，确实如此，南瓜纤维量比较高，口感软糯，容易消化，而且在进入胃里之后能够快速形成一层保护膜，阻止过日夏养花网多的酸性物质与其接触，因此南瓜可以说是胃病者的福音。

　　2、南瓜子有驱虫的功效，在中药学中是一种常见的中药食材。南瓜能够提高人体的免疫力，预防感冒，还能够美容养颜，使皮肤更加光滑。南瓜还有降低血压的功效，但是对于糖尿病患者南瓜不能够过多的食用。南瓜属于温补食物，适合体寒的人吃，还有补气的作用。越来越多的研究表明，南瓜可以抗癌，越来越多的人们相信南瓜可以用来养生，不只是作为主食或者是蔬菜，南瓜也可以成为一种零食供人们茶余饭后消遣。

　　3、但是一些热性食物不能与其搭配，比如羊肉，大热，和南瓜一起能够加重人们的不适感，从营养学的角度来说，羊肉和南瓜属于过度搭配。另外也不能和一些发物作为搭配，影响疾病，甚至诱发旧疾。食物的营养价值在于合适，合适的体质，合适的食用量，南瓜也是一样，只有合理搭配，合理食用，才能发挥南瓜的营养价值。