沙棘对人体是有好处的，但是食用太多也会有坏处，至于意想不到的结果通常是没有的。

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825~1100毫克，是猕猴桃的2~3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%~10%，含酸3%~5%。

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B10.05mg-0.3mg、维生素B20.03,g-0.15,g、维生素B120.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115.P族维生素20mg-350mg。

扩展资料：

沙棘的生长习性：

沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。对土壤适应性强。

沙棘是阳性树种 ，喜日夏养花网光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，但不喜积水。

沙棘对温度要求不很严格，极端最低温度可达—50℃，极端最高温度可达50℃，年日照时数1500~3300小时。沙棘极耐干旱，极耐贫瘠，极耐冷热，为植物之最。

参考资料来源：

大众网-沙棘是什么，沙棘的营养价值

大众网-沙棘的副作用

沙棘对人体是好的。

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。

其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖百分之七点五到百分之十，含酸百分之三到百分之十五。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

扩展资料：

沙棘是经济植物，产品即可食用，又可药用。前苏联利用沙棘油为原料，开发出了近十种药品。国际上研究开发沙棘产品的机构和企业越来越多，发展势头很猛。

中国在沙棘产品开发方面发展也很快。内蒙古鄂尔多斯即将建成最大的沙棘种植园区，随着沙棘产业的深入发展，必日夏养花网将带动山区沙棘加工业的发展，农民就可以通过采收沙棘果、叶增加收入。

参考资料来源：百度百科—沙棘

沙棘果虽然不常见，但是味道是十分不错的，有很多吃过的朋友都说，跟我们日常吃的水果一样。沙棘果表面呈橙黄色，果肉的表皮稍微有皱感，吃起来有点酸酸的，所以怕酸的朋友可能觉得不好吃。

新鲜的沙棘果在市面上是很少见的，主要是沙棘主要种植的地区都是比较的偏远，不利于运输和保鲜。所以我们要吃到新鲜的沙棘果是十分难得的。沙棘果一般都是制作成果汁和果醋两种，口感十分的鲜味，而且营养也特别的丰富。沙棘果可以制作成为果汁，直接用螺旋压榨机压榨然后采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部，一般我们都是取上层清汁，然后添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，再放入冷藏，隔天就可以饮用。

沙棘果不仅味道鲜美，而且可以制成果汁。营养丰富，是一种不可多得的美食。如果大家还有什么想说的可以在下面留言讨论。最后请您留下一个赞。