低芥酸菜籽油的好处是：低芥酸菜籽油营养丰富，含有丰富的天然维生素E，它具有较强的抗氧化效果，可以延缓衰老，美容养颜。

而低芥酸菜籽油的坏处是：如果长期只食用一种油脂将不利于营养均衡。

低芥酸菜籽油，是指菜籽油中的芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。而传统工艺榨出的菜籽油的芥酸含量一般在3-60%。

低芥酸菜籽油较其他食用植物油，饱和脂肪酸含量低、油酸含量高，益于人体健康。

营养成分优势

拥有含量均衡的脂肪酸：低芥酸菜籽油较其他食用植物油，饱和脂肪酸含量低、油酸含日夏养花网量高，益于人体健康。

含有丰富的亚麻酸：低芥酸菜籽油中含有亚麻酸9%左右，属－3(－亚麻酸）系列脂肪酸。而亚麻酸是人体必需而自身又不能合成的脂肪酸，需要从食物中摄取。

拥有高含量的酚类物质：低芥酸菜籽中的酚酸总量较高，除延缓油脂氧化外，还具有抑菌、抗肿瘤、抗炎、抗病毒等重要功能活性。

含有一定量的甾醇、维生素E：有效降低心血管疾病发病率、抗炎症、抗癌、免疫调节方面、改善脂质代谢等。

以上内容参考：百度百科-低芥酸菜籽油

低芥酸菜籽油的好处与坏处都有，详情如下。

低芥酸菜籽油的好处有以下。

1，补充营养，低芥酸菜籽油含有大量有益于人体健康的不饱和脂肪酸（90%)，不饱和脂肪酸中油酸含量稍低于橄榄油，同时含有亚油酸，亚麻酸，这两种为人体必需脂肪酸，以及天然维生素E，酚类物质，植物甾醇，种子磷脂等营养物质。

2易于吸收，人体对低芥酸菜籽油的吸收率高达99%，并且有利胆功能，即使肝脏处于病理状态，菜籽酮也能被人体正常代谢，患病时吃低芥酸菜籽油非常不错。

3，对心脑血管具有保健作用，低芥酸菜籽油具有较高含量的不饱和脂肪酸，和最低含量的饱和脂肪酸，能降低人体血液中的低密度脂蛋白（不良）胆固醇，减少患冠心病风险。

4，增强血管弹性，延缓衰老，低芥酸菜籽油含有丰富的天然维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可以延缓衰老，美容养颜。

低芥酸菜籽油的坏处有以下。

1，营养单一，长期只食用一种油脂不利于营养均衡，低芥酸菜籽油如与富含亚油酸的食用油搭配食用，可使营养得到升级。富含亚油酸的食用油有葵花籽油，葡萄籽油，大豆油等。

2，低芥酸菜籽油有转基因和非转基因之分，转基因食品是否会影响到人体健康尚存争议，相对于转基因食品不少消费者更青睐非转基因食品，欧洲国家对食品安全管控非常严格，严禁生产和进口转基因食品。

如果害怕买到转基因低芥酸菜籽油，可以选择欧洲原瓶原装进口的（不容易掺假），市场上欧洲原瓶原装进口的食用油有欧利亚提，米斯利娅、爱赛等，都是低芥酸的菜籽油，因为不存在转基因，不容易掺假，又有两个国家海，关质检，安全性较高。

GB/T1536《菜籽油》国家标准显示芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油，即为低芥酸菜籽油。 美国FDA规定不能超过总脂肪酸的2% ，世界卫生组织和联合国粮农组织，对低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量为2%以下。

常吃菜籽油的坏处：

菜籽油里面的芥酸，是一种长链脂肪酸，这种物质对于心脏病患者带来隐患。一般人们在食用菜籽油之后，身体内的酶可以将芥酸进行消化之后再进入血液，这样心血管功能正常的人食用后，不会增加心脏的负担。而心脏功能不正常的人食用后，会增加心脏的负荷，这样会危害我们的身体健康。所以，对于患有心脏病、冠心病等患者人群最好是不要食用菜籽油的。

所以，大家可以根据自己的身体情况日夏养花网，选择是否使用菜籽油作为自己的日常食用油，如果是患有冠心病或者心脏病的患者，尽量选择其他的食用油，以免食用后对自己的身体不好。

常吃菜籽油的好处：

菜籽油作为食用油，与我们的生活是密切相关的，因为我们在做菜的时候，可以选择不添加味精、不添加酱油等调味料，但是对于食用油这种烹饪调料来说，是无法避免的，所以我们一定要对自己吃的食用油多加了解，这样才有益于自己的健康。

根据现代营养学研究发现，菜籽油里面的成分大致为：油酸17%、亚油酸12.7%~14%、亚麻酸5.3%~7%，芥酸50%左右。菜籽油里面含有8种不饱和脂肪酸，其含量高达95%。所以民间有这样一个说法，就是食用菜籽油可以预防身体www.rixia.cc发胖，非常适合高血脂的人情食用，这不无道理。

菜籽油中的亚油酸以及亚麻油酸在进入到人体血液中后，需要胆固醇的参与，然后将其排泄掉，所以从某种程度上来说，食用菜籽油可以有效帮助减低血液中胆固醇的浓度，从而起到预防动脉粥样化、高血压等疾病的发生。另外，椰油酸以及亚麻油酸还能够形成类脂质，参加构成多种细胞的细胞膜。