其实麦饭石本身是一种药石，所以，它作为不粘锅的涂层一般是不会产生毒性的，但是，如果在平时使用不粘锅的时候，使用不当则可能会导致麦饭石脱落问题，所以，建议大家在使用麦饭石不粘锅的时候尽可能选择木制的铲子来跟不粘锅搭配使用。

相关说明

麦饭石富含人体必需的多种微量元素，因为这种石头属于火山岩石，具有很大的比表面积，并且对细菌具有很强的吸附作用，因此可以用于水质净化、污水处理。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，因此麦饭石也很受市场热宠。

可以炖汤、煎鱼等、火锅。土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜，保持营养。家用烙水煎包、比萨饼等。

真正的麦饭石不粘锅是非常适合长期使用的，没有危害。

麦http://www.rixia.cc饭石不粘锅属于天然材料锅，可以直接放在明火上使用的，导热快。要注意一定要去正规的网站或者正规商场里去购买不粘锅，因为不粘锅的涂层有好有坏，区别非常大，好的涂层对身体无害，但是质量不过关的不粘锅非常有可能损害健康。

注意事项：

1、不能用金属铲、不能用金属刷子、避免硬刷，适用木铲、竹铲工具烹饪，适用抹布擦拭清洗。

2、煮海鲜尽快清洗。

3、第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。

4、如果做饭时不小心糊锅，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例日夏养花网为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。