黑枸杞中的花青素易溶于水，花青素在不同酸碱性水中呈现不同颜色，在酸性水中呈现紫红色，而在碱性水中呈现蓝色。黑枸杞根红枸杞区别就是黑枸杞含有大量的花青素，黑枸杞泡水出色越快，出色越多品质就越好。

黑枸杞泡水后颜色由浅入深，因果黑枸杞泡水在偏日夏养花网酸性水中是紫色系的，在偏碱性水中是蓝色系的，黑枸杞泡水根据水性的不同颜色也会发生变化，这主要是因为黑枸杞中富含花青素的原因。

九叶篮
它根据不同水质泡出来的汤色有所不同，中性水呈紫色，碱性水呈蓝色，但随着浸泡时间的增长区。别会相对慢慢减少一些；好的黑枸杞一定要耐泡，可以泡4次，泡完水后可以嚼着吃。

黑枸杞中含有大量的花青素，花青素融化在水中，呈现不同的颜色，在弱酸性水（自来水）中，呈蓝色，在弱碱性水（矿物质水）中，呈紫色，浓度高时呈黑色。黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。这是由于花青素在水中溶解所产生的现象。

好的青海黑果枸杞1360左右1斤一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑日夏养花网枸杞的颗粒大小哦
黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。
泡水，要注意水温，开水凉三四分钟再放枸杞，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。
汤色一般是泡酸性水（矿物质水）成紫色，泡碱性水（山泉水、自来水等）成蓝色。而且也会根据水温变化。一般可以冲泡3次左右，一直泡水到皮色发了白，就不要喝了，说明花青素全泡出来了。
隔夜了 就不要喝了。
黑枸杞也可以干吃哦
祝天天快乐，美丽健康。我经常喝悦享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可

黑枸杞中含有花青素，花青素是一种水溶性色素，对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变换不同的颜色，在酸性水中是紫色，在碱性水中是蓝色。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色。

　好的青海黑果枸杞1300左右1斤一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的颗粒大小哦

　　黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。黑枸杞在矿泉水中曾紫色，在自来水中呈蓝色！ 因为酸碱性的不同，所以呈现的颜色也会不同！

　　泡水，要注意水温，开水凉三四分钟再放枸杞，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。

　　一般可以冲泡3次左右，一直泡水到皮色发了白，就不要喝了，说明花青素全泡出来了。

　　隔夜了 就不要喝了。

　　黑枸杞也可以干吃哦

　　祝天天快乐，美丽健康。我经常喝悦享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即

黑枸杞泡水的颜色，一般和水的ph值有关，也就是水的酸碱度有关系，和温度也有一定关系。
弱碱性水中：蓝色 （大多数自来水是弱碱性，少数自来水是中性）
中 性水中：紫色 （康师傅一元一瓶那种水，有些地方卖两元，有些牌子矿泉水是弱碱性）
弱酸性水中：紫红色 （中性水中倒入白醋，或者放几片柠檬也行）
常温弱碱性水中放入黑枸杞，显蓝色；高温弱碱性水中放入黑枸杞，颜色会变为蓝绿色，泡一段时间，会出现黄褐色。
出现黄褐色的原因，有可能是水温太高，有可能是黑枸杞放太长时间，过期了。如果是低于30度的水中放入黑枸杞，还泡出黄褐色，应该是黑枸杞放太长时间。
测试黑枸杞真假，测试黑枸杞品质，一般要用常温水。常温水中放入黑枸杞，拉丝浓度越高，拉丝时间越长，品质越好。常温水中放入黑枸杞，如果只向四周扩散日夏养花网，不拉丝，必定是染色黑枸杞..............
有其他知识性问题，大家可以去黑枸杞贴吧探讨。

黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系（紫色、紫红色、铁红色等），在碱性水中是蓝色系（蓝色、蓝绿色、湖蓝色等）。
因此，黑枸杞在不http://www.rixia.cc同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用六十度度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。
黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。

按照正常的情况的说，好的黑枸杞在碱性水中应该是是紫红色的，在酸性水中应该是蓝色的。所以黑枸杞泡水最好的颜色应该是蓝色，或者是紫色。
但是很多人在网上把还有几个买回来以后。泡水的颜色并不是www.rixia.cc蓝色或者是紫色的。有很多人在淘宝上把黑枸杞，刚买回来以后。他的黑枸杞泡颜色是棕色的，或者是暗红色的，或者是砖红色的，有的甚至颜色发黄，还有的泡水，甚至就是直接没有颜色。
黑枸杞泡水颜色发黄，棕色的褐色的，说明自己买到了，假的黑枸杞。黑枸杞泡水颜色是砖红色的，或者是淡红色的，说明自己买到的黑枸杞，质量不是很好。

跟水的热度有关系，刚开始会有淡紫色或者淡蓝色，时间长了就会颜色很重

随着水温度变化，会有变化