1、酵素的保质期一般是两年，酵素液开了之后要尽快喝完，酵素在国家食品管理上，规定保质期是两年。事实上，酵素储存越久越好，不会变质。

2、发酵过程是一个杂的微生物生理和代谢过程，其产生的物质类型也较为多样。从本质上来说，作酵素与作酸菜、泡菜、葡http://www.rixia.cc萄酒没有什么差别 。

3、“自酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。

扩展资料
1、保质期的问题不太好说，如果说不考虑菌的活性，单说肥效的话，时间越长越好；但如果考虑到菌群质量和活性，就不太适合放上很长时间，半年左右可以比较好保持活性。

2、不过感觉使用起来不太需要考虑这个问题，用量还是蛮大的，边做边用一直有接替。PH测出来应该是3~4之间。

不能了，没有什末保质期是五年的，就是有，那么久了，为了身体健康还是不要喝的好

我酵素放一年了，5年了能喝吗？不能喝了，时间太长了过期了。

酵素常温保存二三十年都不会坏,但是不能太阳照射。值得注意的是酵素是不能保存在冰箱里面的，因为在低温的环境中，酵素的活性就会消失，人们食用以后也起不到应有的做用，因此把自制酵素直接保存在温暖的环境中，并进行密封保存就可以。

自制的酵素放了5年的情况下，最好建议就不要再吃日夏养花网了，因为时间过长，非常容易导致它发生质变或者受到细菌污染的情况，所以不符合卫生安全的饮食标准要求，因此不建议再进食。

自制酵素放到五年，一定不要去吃，因为很容易感染变质，千万不要内服，如果用来泡脚，还是可以的。

不要吃了。自制的东西杀菌http://www.rixia.cc除菌率都太低

1、酵素的保质期一般是两年，酵素液开了之后要尽快喝完，酵素在国家食品管理上，规定保质期是两年。事实上，酵素储存越久越好，不会变质。
2、发酵过程是一个杂的微生物生理和代谢过程，其产生的物质类型也较为多样。从本质上来说，作酵素与作酸菜、泡菜、葡萄酒没有什么差别 。
3、“自酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。

如果酵素里有酒精，像葡萄酒一样，并且是无菌保存，可以喝，否则不能喝。因为酵素本身是一种蛋白质会变质。
酵素其实就是生物酶，台湾和日本喜欢称之为酵素，其本质是蛋白质的一种，所有动植物体内都含有酵素，包括我们人类，体内也含有很多种酵素。YzxkgyiG

我想问一下，最终是喝了还是倒掉了？

水果酵素放5年了通常不能喝，水果酵素的保质期时间比较短，并不能存放5年。水果酵素通常包含的营养成分比较丰富，主要成分包括酶类和糖类，能够达到促进肠道蠕动的作用。通常保质期并不是很长，如果水果酵素已经存放5年，多数会出现变质的现象，还可能会导致食物出现霉菌或者是细菌。如果食用存放5年的水果酵素，可能会导致出现腹痛、腹泻、恶心和呕吐的症状。若是喝得过多会出现食物中毒的现象，还可能引起精神不振或昏迷等现象，需要及时到医院进行就诊。
水果酵素通常比较新鲜，能够补充身体所需的营养，含有的糖分和维生素比较高，还包含有机酸和矿物质以及酚类，不要一次性吃得过多。通常存放的时候选择在阴凉通风的地方，也可以选择放入冰箱冷藏室内，如果食物出现异味或者是变质的现象需要丢弃，避免继续食用。平常做好饮食的清洁和卫生，保持一日三餐定时定量，避免吃过期或者是发霉的食品。

如果是自己手工做的水果酵素，放了好几年肯定过期变质了。没什么用处了。

酵素放了三年是否还能喝需要看教授是否还在保质期内，以及当初存放的时候是否有密封好，若是过了保质期是不可以喝的，正常情况下，酵素的保存期是两年左右，若是过了保质期或者存放的时候没有密封好，并且放在太阳日夏养花网直射的地方，酵素就会变质。酵素服用之后可以改善肠道减肥瘦身，推荐紫一果蔬酵素粉，里面含有酵素以及大量的果蔬成分，可以较好地瘦身维护肠道

食物放置过期，形状发生明显的变化的情况下，是最好不要吃的。避免中毒或者引发肠胃不适。

1、水果酵素放5年了能喝的。虽然水果酵素的保存期是2年，酵素液开过以后要尽早喝了，水果酵素在国家食品管理方法上，要求保存期是2年。但实际上，水果酵素存储越长越好，不容易霉变。所以水果酵素放5年了能喝的。2、若是存放的时候没有密封好，并且放在太阳直射的地方，那么酵素就会变质，这样的水果酵素就不能喝了。所以水果酵素是否能喝与时间无关，而是与保存环境有关。3、“自制酵素”产品是糖和新鲜水果开展发酵以后的物质，也就是“新鲜水果酸菜”，再加“轻度清甜味水果酒”的化合物。

不能！已经过了保质期了，扔掉处理了，千万不能喝了，喝了肯定会拉肚子的！