水果酵素制作过程中不需要加水。

水果酵素的做法

1，将所有的水果洗干净沥干水，可以用牙刷慢慢清洗干净。

2，将所有的水果切成薄片，提子对半切，木瓜去籽。

3，将水果一层层的叠放进去，放水跟蜂蜜，最后加上黄糖。

4，所有的材料都装好之后，留十公分空隙发酵。

扩展资料：

酵素的食用价值：

梨子酵素：清热止咳，降火、解毒，治伤寒发热。

荔枝酵素：祛除邪气，除蛊毒，开胃益脾，瘦身养颜。

桑葚酵素：安神、消肿，去风热，乌发、明目。

椰子酵素：美容养颜，预防心脏病、关节炎，消肿止痛。

木瓜酵素：去湿和胃，滋脾益肺，治腹胀打嗝，止腹泻。

山楂酵素：治小肠疝气，活血化瘀、健胃顺气。

杨酶酵素：涤肠胃，利于肠胃炎症愈合，缓解头痛，止血生肌。

樱桃酵素：益脾，美容养颜，补肾、止泄精。

甜瓜酵素：止渴，除烦热，治口鼻疮，利小便，日夏养花网消暑。

香蕉酵素：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

柠檬酵素：含丰富维他命C ，止咳化痰，有助排除体内毒素。

草莓酵素：利尿止泻，强健神经，促进血液再生。

葡萄酵素：祛痘养颜，缓解风湿，保护心血管，补肝肾，延年益寿。

芒果酵素：帮助消化，防止晕船呕吐，缓解喉咙疼痛。

参考资料来源：百度百科-水果酵素

做酵素是可以放水的。

做酵素需要到蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例准备好。（跟容器的体积无关，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水）水果切成小块。

市面上看到的酵素补充品大概可以分成「单一酵素」和「复合酵素」两大类，单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，像凤梨、木瓜酵素http://www.rixia.cc等。复合酵素基本上是以两种以上的成分混合制成，通常都再分成主体与次体。

扩http://www.rixia.cc展资料:

水果酵素的做法

将所有的水果洗干净沥干水，可以用牙刷慢慢清洗干净。

将所有的水果切成薄片，提子对半切，木瓜去籽。

将水果一层层的叠放进去，放水跟蜂蜜，最后加上黄糖。

所有的材料都装好之后，留十公分空隙发酵。

参考资料来源:百度百科-水果酵素