银杏果可以做花蛤炒白果。

主料：文蛤150g、白果(干)150g。

辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、小葱适量。

1、香葱切碎，白果切片，花蛤用盐水浸泡充分吐出泥沙。

2、热锅冷油，放入少许的水，将花蛤放入。

3、放入白果。

4、加入足量的水，煮。

5、煮至花蛤一个个的张开了。放日夏养花网入调味料调味，撒上香葱即可。

6、装碗。

1、高温解决

在服用银杏果之前，最好是把它历经高温解决，能够把它放到锅中煮，还可以把它放到微波炉加热选用高温加都能让它带有的毒副作用成份氰苷和银杏果酸的特异性减少，能让它的毒副作用变弱，那样大家再吃银杏果便会安全性许多 ，基本不容易中毒了。

2、除掉胎芽

在服用银杏之前能够对它开展必要的解决，这类食中带有银杏果酸和银杏果酚及其氰苷等多种多样毒副作用成份，而这种物质又多集中化在它的翠绿色胎芽中，在服用之前把银杏果的胎芽除掉，就能让它的毒副作用变弱，大家再服用也会安全性许多 。

银杏是第四纪冰川后幸存的古老树种，其叶、种仁和外种皮都含药用成分，被称为“全身都是宝的活化石”。银杏果的种仁叫白果，在我国的食用历史已达上千年，药用也有600多年的历史，早在古医书《神农本草经》上日夏养花网就记载过其功效。

其味甘、苦、涩，性平，有毒，归肺、肾经，有敛肺定喘、化痰、止带缩尿的功效，多用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等症。

临床上，白果搭配具有辛散功效的麻黄，可治疗冬天由风寒引发的寒喘；配山药、莲子，对妇女的带下病、脾肾虚亏等症有很好的效果。现代研究也承认白果的功效，认为其能预防心脑血管疾病，可降血脂、扩张心血管、防止血栓形成；

能美容养颜，抗氧化、延缓衰老；还有抗过敏，消炎杀菌的功效。除此之外，白http://www.rixia.cc果含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酚、五碳多糖等多种营养成分。

银杏果可以经常食用吗？

白果的营养丰富，有保护血管，益气的作用。可以每天吃，注意不要日夏养花网过量。熟食可以每天20-30粒。要去心，去软红皮。

很小的婴儿是不能吃的，一般中毒剂量为10-50颗，儿童生吃7-15颗就会引起中毒。一旦呈现中毒症状，要及时到医院就诊。

银杏的食疗作用

1.抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

2.祛疾止咳白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。

3，抗涝抑虫白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。

4.止带浊，缩小便 现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有www.rixia.cc辅助治疗的作用。

5.有着降低胆固醇的作用。银杏叶中含有莽草酸、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于医治高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高级病症都有必定作用。