柿子和螃蟹两种食物都是大寒大凉的食物，如果两种食物同时吃，会损伤人体的脾胃消化功能。此外http://www.rixia.cc，柿子不能和例如山楂一样的酸性食物一起服用，会导致胃柿石症。

柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块。

脆柿子是凉性的，一般不建议与海鲜一起吃，否则会导致消化不良的。

常见的富含钙离子的食物有：海带、虾、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。

脆柿子和什么不能一起吃，一般是吃了，这就是不要马上喝这个牛奶，也不要吃海鲜就可以了

脆柿子中含有的鞣酸成分，会和食物中的蛋白质反应，生成鞣酸蛋白质络合物，即加重消化负担，又降低营养价值。

常见的富含蛋白质的食物有：虾、鱼类、花生、鸡蛋、牛奶、鹌鹑蛋、牛肉、瘦猪肉、鸡肉等。


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寒性食物
脆柿子性寒，食用会增加体内的寒凉之气，会影响脾胃的消化功能，还会增加肠道的滑利程度，如果是食用脆柿子之后再食用较多的寒性食物，很容易影响脾胃和肠道的健康，导致身体不适。

常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、西瓜、桑葚、茭白、荸荠、苦瓜、海带、绿豆等。


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富含鞣酸的食物
脆柿子中本身含有一定的鞣酸，特别是未完全成熟的脆柿子，鞣酸含量更高，而鞣酸具有一定的收敛性，食用过多会导致肠道收敛，增加排便难度，再和富含鞣酸的食物一起食用，排便难度更大，会导致人体不适。

常见的富含鞣酸的食物有：生香蕉、石榴皮、酸李子、野梨、山楂等。

鸡蛋和豆浆不能同吃，菠菜和豆腐不能同吃，螃蟹和柿子不能同食，柠檬和虾肉不能同食……不少传言称，两种“相克”的食物搭配着吃，轻则影响营养吸收，重则中毒、死亡，这些说法是真的吗？其实“食物相克”的说法并不靠谱，我们先看看日常生活中都有哪些饮食误区。

鸡蛋和豆浆

传言

鸡蛋豆浆不能一起吃，容易引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。

真相

大豆中含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了再吃，煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性，不过，这跟鸡蛋一点关系都没有。

菠菜和豆腐

传言

菠菜豆腐不能一起吃，容易得结石。

真相

菠菜和豆腐是可以一起吃的。不过大家担心的可能是，菠菜中含有一定量的草酸，而豆腐中的钙质比较多，因此，二者同食之后有可能会形成http://www.rixia.cc草酸钙从而在胃内沉积，引发不适症状。所以，建议在吃菠菜的时候，先用热水焯一下，这样能比较有效地去除草酸。菠菜和豆腐都含有大量的维生素、矿物质、蛋白质等，还具有一定的美容养颜、润肠通便的功效，所以二者可以一起吃。

柿子与螃蟹

传言

柿子螃蟹不能一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

真相

螃蟹和柿子可同吃，但要“适可而止”。专家指出，确实有某些所谓相克的食物在特定条件下会发生反应，如螃蟹富含蛋白质，柿子中含单宁酸，两种物质之间相互产生影响，让胃肠中的消化酶活性下降。

柠檬和虾肉

传言

柠檬和虾肉不能一起吃，虾含有大量五价砷，维生素C会将其转化成剧毒的三价砷，即砒霜。

真相

海产品中多为稳定的有机砷，其微量的无机砷会很快被代谢掉，一般不会跟维生素C反应。另外，我国鱼类砷含量标准是0.1毫克/公斤，而砒霜摄入100至200毫克才有致命危险。也就是说，合格的海产品即便吃10公斤，再加上足够多的维生素C，也不会中毒。

四种情况可致“食物相克”

生活中，如果吃了一些所谓的“相克食物”，有的人身体确实会有不适症状，这是为什么呢？专家表示，有一些所谓的“食物相克”，主要是以下情况导致：

细菌感染

如霍乱弧菌经常污染鱼虾蟹等水产品，如果吃了不洁的水产品，又吃了另一种食物，导致疾病，这就可能变成一组所谓的“相克食物”。

生活中很多食物之间都存在冲突，一起食用的话就会生成有害物质，或产生不良反应，影响食用者健康，所以要禁www.rixia.cc忌一起搭配食用。那么，脆柿子不能和什么一起吃呢?
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富含淀粉的食物

脆柿子的皮中含有丰富的鞣酸和果胶，富含淀粉的食物食用后淀粉会刺激肠胃，导致胃酸的大量分泌，而大量的胃酸在肠道中没有被消化，会和脆柿子中的鞣酸和果胶反应，生成不易消化的沉淀物质，易造成柿结石。

常见的富含淀粉的食物有：红薯、土豆、芋头、山药、板栗、榛子等。

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富含蛋白质的食物

脆柿子是一种鞣酸含量很高的食物，若和含有丰富蛋白质的食物一起食用，鞣酸和蛋白质发生反应生成络和物，不易消化，容易出现消化不良、恶心、呕吐、腹痛的情况，对日夏养花网健康不利。

常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鱼类、虾类、螃蟹、大豆、黑豆、花生等。

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富含脂肪的食物

脆柿子性寒，食用会增加脾胃的寒凉程度，降低消化功能，此时若再与脂肪含量高的食物同吃，会更影响消化，从而出现消化不良或者是出现腹泻的情况。

常见的富含脂肪的食物有：肥猪肉、鸡皮、鸭皮、牛油果、猪油、油炸食品等。

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富含钙离子的食物

柿子中的鞣酸不仅会和蛋白质发生反应，同时还会和钙离子发生反应，生成鞣酸钙沉淀，这也是一种不可溶的物质，会影响肠道健康，出现各种肠胃方面的不适，对健康不利。

常见的富含钙离子的食物有：海带、虾、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。

脆柿子是一种历史比较悠久的水果了，它和一般的柿子有所不同，它不像平时常见的柿子那么软，摸上去手感比较硬，口感是脆脆甜甜的，肉多且无果核。它的功效可不比软柿子的功效差哦！

脆柿子功效与作用及禁忌

功效与作用：

1、补充维C。脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便。脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、降血功效。柿子具有一定的降压功能，可以软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、预防疾病新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。

禁忌：柿子中含有单宁物质与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血的患者应该少吃柿子，糖尿病人应该，忌食柿子。有慢性胃炎，消化不良等胃功能低下者，以及外感风寒咳嗽者，也不宜食用柿子。

不宜和柿子一起吃的食物

1、白薯不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等，危及生命。

2、柿子与黑枣，主要指生柿子，在胃里形成胃石，医学上叫做胃石症，进入肠腔里面就形成肠石，医学上叫做肠石症，得的病总称消化道异物。

3、柿子与土豆，吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。

脆柿子和软柿子的区别

1、质感。软柿子和脆柿子最直接的区别就是两种质感不一样。脆柿子摸起来是硬的，表面光滑，色泽鲜艳，个头如小的苹果那样大。软柿子，顾名思义就能知晓其摸起来比较柔软，自然成熟，颜色为橙红色，水分含量比脆柿子高。

2、口感。脆柿子想苹果和梨一样脆硬，吃起来脆脆甜甜的，跟苹果口感相似，略带一股果青味，吃完嘴巴无涩味。软柿子吃起来甜软多汁，汁液黏黏的感觉，吃完后嘴巴有一股淡淡的涩味。

3、食用方法。脆柿子用刀可直接削皮食用。软柿子去皮比较麻烦，一不小心就会弄得满手都是汁液。

脆柿子的吃法

脆柿子水果蛋糕

材料：脆柿子400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、发酵奶油100克、50ml橙酒、长方形蛋糕烤模2个

做法：

1、烤箱以180℃预热10分钟。脆柿子去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小时。

2、全蛋加白砂糖打发，先加面粉轻轻拌匀。

3、再加融化的发酵奶油和柿子拌匀，倒入烤模，以180℃烤30分钟即可

脆柿子的营养价值很高，维生素C的含量也很多，吃它有非常好的美容养颜作用。其实吃脆柿子比吃软柿子方便很多，像平时吃梨子一样的把皮削掉吃就可以了，不会像吃软柿子一样容易沾的衣服上面。

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食物相克

1、脆柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。

2、脆柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、脆柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。

4、脆柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。

吃脆柿http://www.rixia.cc子 不能喝牛奶和喝茶