选购蜂蜜应先从自身的口味喜好和滋补需求入手，适合自己的才是最好的，还要查看一下厂商的检测检验报告，确保买到的蜂蜜是真蜂蜜好蜂蜜。

那我们怎么样去选购蜂蜜呢？
其中最主要的就是依靠蜂蜜为自己储藏食物这一条，蜂蜜自己本身就有自己的一套检测系统，只有当蜂蜜认为蜂巢里的蜜品质可以了，才会有工蜂进行封盖，准备储存下一个蜂巢。
所以，蜂蜜自己封盖储藏好的蜂蜜我们称之为：成熟蜜，这样的蜜不管是那种类型的蜜蜂采集的，品质都是最好的。
可是事情总会有意外，很多商人等不到小蜜蜂把蜂蜜酿造成熟的时候，就偷偷的把蜂蜜收集了起来，这样小蜜蜂虽然不会偷懒了，可是，这样的蜜品质啊，含水量啊，什么的远远不如成熟蜜，我们也没有办法检测到底距离成熟蜜还有多少天酿制完成，所以，就把这些蜂蜜称之为：水蜜
打个比方15天才能靠蜂蜜酿造成熟一批蜂蜜，商人每天都取蜂蜜的话，产量就差15倍哦，价格就会炒鸡低廉的。
商人怎么会修抽旁观呢，于是就有了蜂蜜浓缩机，把炒鸡低价的水蜜收集起来，使用浓缩机进行提升浓度，波美度，外观看起来就跟成熟蜜一样一样了，可以卖个好价钱。当然了，这么高大上的机器并不是普通蜂农可以负担的起的，每台需要好几万呢。

家里人一直给我买科瓦尔蜂蜜，俄罗斯产的，一直以来吃着都不错，纯天然无添加的健康蜂蜜

我觉得自己酿的蜜是纯，但是不符合卫生标准。我们这有一种“汪氏”蜂蜜，是系列的，有适合各种人群服用的蜂蜜，还有蜂王浆、花粉、蜂胶等，是个大的生产厂家，连锁的，在超市里有专柜，不知你那有吗？
冠生园的蜂蜜不错，老牌子。
有各种口味的，还特别有儿童服用的，
超市里都有卖的，一般也就十几二十元一瓶，
很实用。
我就常喝，对皮肤还有改善作用，还可以养胃，
推荐楼主使用。
白花牌的蜂蜜不错。
不过要是为了去火吃蜂蜜的话也不是太明显的作用

北京的百花牌,见这个
目前蜂蜜主要制假手段有四种：一是白糖加水和硫酸进行熬制，熬的时间越长颜色越深；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠剂。
面对质量良莠不齐的蜂蜜，中国质量万里行提醒消费者擦亮眼睛，学会一些方便可行的识别方法：
一、
用心看
看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色；看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的；看标签：有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。
二、仔细闻
真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三、
亲口尝
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
四、热水溶
将一勺http://www.rixia.cc蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
另外，对于市场上出售掺水或其它杂质的蜂蜜，可用以下方法识别：区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，若纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水；区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉；区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。
鉴别蜂王浆的方法：液面平整、无气沟、气味微香，入口时舌头有酸涩味，略有麻辣感，用玻璃棒插入内部搅匀，滞而不沾，流而不畅。质量万里行同时提示消费者，冲饮蜂蜜还要注意正确方法，不要用温度太高的水冲饮，而要用温开水冲饮。
如何辨别真假蜂蜜

如果是自家产的纯天然的最好近年来中国的蜂蜜市场屡屡传来不合格品的报告,其中不乏名牌产品
常常有淘友发贴询问如何选购蜂蜜，现在我们就系统地说明一下方法:
该辨别方法分两个大步骤：一、产品外观标识的识别1、生产厂家：作为食品就必须有对产品负责的责任方，否则只好你自己兜着了。2、该厂家要取得卫生许可证，并在标识中标明证号：这表明这个厂家经过政府部门的检查，工厂设备符合生产的卫生条件。3、产品的执行标准，看是否以GB/T18796这个国家蜂蜜标准，符合这个标准就意味，厂家承诺包装内的东西是蜂蜜；如果不是这个国家标准，是什么企业标准等等，那你就要注意是不是蜂蜜要打个问号了，当然最好是不要购买了。而且在国家标准中规定了合格蜂蜜的浓度，达不到浓度的蜂蜜是不合格的！4、查看一下“配料表”：表中如果除了蜂蜜之外还有其他的成分，那就意味着本蜂蜜含添加物，先不论添加物是“黄金”还是“白金”，至少说明其“不纯”。5、检查一标识上是否有“不含任何添加物”的承诺：如果有，那已经是提前实现了国家强制蜂蜜标准的要求，那就保证包装内除了蜂蜜没有其他任何的东西。
完成了上述的标识的辨别，是完成了一个有资质的厂家对产品质量的承诺的检查；检查不合格的可以立即排除了，省得您费心呀，想想连质量都不敢承诺的产品能值得您相信吗？而且，通过这一关的检查，您就该淘腰包了呀！二、产品品质的辨别：淘了腰包把产品买回家，打开包装再进行产品品质的辨别，需要如下四步的检查：　　一看：真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。　　二闻：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。　　三尝：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。　　四热水溶：将蜂蜜放入热水中溶化，静置3－4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
如果在这第二步的检查中，您存在疑问或者发现了问题可以通过与卖家交涉
/
法律手段等途径解决，但这个前提是你买的不是三无产品，否则您只能自己负责了。
通过了这两大部分的检查，您就可以放心地享用蜂蜜了，享受蜂蜜给您带来的健康和惬意。

1、冠生源的＆“宁波名牌“花芯”都很不错。每个地方都有好的蜂蜜的；
2、喝蜂蜜水的好处就在于，人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年www.rixia.cc人来说，还能起到促进排便的作用。早上起来最好先喝一杯温温蜂蜜水。要注意的是，蜂蜜在遇高温时，营养成分就都没有了，所以喝蜂蜜切不可用开水。
3、另外各种花蜜的功效可以分享给你：
各种花蜜的功效给JMM分享~~~~~~~
益母草蜜-活血调经、滋润养颜色
黄莲花蜜-泻火解毒、爽心除烦
五味子蜜-清肝火、补五脏之气、调节内分泌
山楂花蜜-增进食欲、促进消化
小茴香蜜-祛斑、除痘、清除口臭
银杏蜜-止咳平喘、润肠通便
琵琶花蜜-止咳化痰、清热利尿
雪脂莲蜜-清热解毒、健美肌肤
龙眼蜜-静心安神、增强记忆力
枣花蜜-护脾养胃、润肺补血
槐花蜜-止血凉血、芳香健胃
百花蜜-补中止痛、润肺理气、润燥通便
4、蜂蜜加牛奶和面粉可以做成的面膜，可以起到滋养和美白皮肤的功效哦

建议选择金凤这个牌子的，德国老牌子了，是进口的蜂蜜来的；蜂蜜本身就是一种非常好的补品来的，针对不同的人群都有合适的蜂蜜来的，而且含糖量也是非常的底的，不用担心吃了肥胖的；刺槐蜂蜜 、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为乳白色，为上等蜂蜜。
蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。
甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致蜜膳通
蜜膳通
中，故能调和百药，而与甘草同功。” 含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。它芳香而透明，其性清凉，口感清香和淡，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，有利入睡。常服能改善人的情绪，达到宁心安神的效果。

根据蜂蜜颜色进行选择：不少朋友觉得蜂蜜颜色要深一点，看上去比较纯正，应该质量比较好，其实正好相反，同一种蜂蜜，颜色浅的比颜色深的要好，原因是颜色浅的蜂蜜证日夏养花网明采集的时间不长，比较新鲜，放得越久，颜色会越深；

2
根据蜂蜜的粘稠度进行选择：优质原生的蜂蜜粘稠度比较强，不容易被倒出，而劣质的蜂蜜一般比较稀，容易流动、香气不浓、很可能是经过加工，或者参杂了水分的蜂蜜，质量肯定打了折扣。

3
根据蜂蜜的韧性来选择：质量的蜂蜜一般都一定的韧性，也就是有一种藕断丝连的感觉，这个我们可以做个小实验来测试，我们可以用一个小汤勺盛蜂蜜让它下滴，当蜜丝流断时，如果匙上的蜜缩起很快，即表示韧性很强，是好的蜂蜜

4
根据蜂蜜的气味来选择：不同种类的蜂蜜往往都带有自身采集品种的香味，比如荔枝蜜，一般就会带有荔枝独特的香味。如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味；如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。

蜂蜜一般大排的都比较好，但是如果能联系到农家出来的蜂蜜是最好的，那种是没有添加的。

蜂蜜，直接到养蜂人那里买就好了，这个我没有看重那个牌子，都是去养蜂那里买的，彩的都是野花，果树的花蜜这些的

挑选蜂蜜可以先从自己的口味喜好和滋补需求入手，选择适合自己的蜂蜜，购买前查看商家的检测检验报告，确保买到的是真蜂蜜好蜂蜜。日夏养花网

蜂蜜的好坏跟牌子没关系，如今蜂产品行业比较乱，不能完全相信牌子，因为国内蜂蜜加工企业几乎都不养蜂，只是中间商。
喜欢喝蜂农养蜂采酿的纯天然洋槐蜜，没有经过任何加工，虽然没有牌子，但是比有牌子的蜂蜜喝了感觉还好些。 盛然蜜园的就还不错，有正宗天然原蜜的味道，小时候在农村吃过。

1，根据百度相关规则，任何人都不能给你做出准确回答，否则都涉嫌广告。

2，您不喜欢吃蜂蜜，却必须吃蜂蜜，这是很让人苦恼的问题，因为现实中并没有必须吃蜂蜜来解决的问题，除非你是被胁迫的，如果你是在被胁迫的情况下那么你可以选择报警来处理。
3，蜂蜜的选择是根据你个人的口感感官和个人喜好还有消费能力来决定的。
所以，你说的口味比较好的问题属于个人感官问题，别人说口感如何均是个人理解并不能作为回答问题的依据。请你描述出你喜好的口感，那么我可以为您做出专业的解答。
4，关于您询问的价格不贵的问题，我认为价格的贵贱均属于个人消费能力的问题还有个人消费理念的问题，并不是一个可以让人作出解答的问题。
请你表述一下你的消费能力和承受能力以及购买力，你日常对这类产品的日平均消费数目就是你要购买的蜂蜜价格档次了。

在养蜜蜂人家去买，绝对的纯正，纯蜂蜜是黄色的。有些是白色的就是不纯的，冬天冻起来也是黄色的

现在市场是有很多是掺假的蜂蜜，建议找到可靠的渠道，直接去产地买蜂蜜