不管再资深的蜂农或者蜂产品专家，靠自己的感官和经验判定一瓶蜂蜜，都只能判断出这是不是蜂蜜，而判断不出这是不是好蜂蜜。是的，取一勺蜂蜜放嘴里品尝一下就敢点头说这是好蜂蜜的要么是外行，要么是装逼犯。
专门为出口蜂蜜做检测的仪器一台价格就几千万，相当之厉害，不过我国造假技术更厉害，我国牛逼人士成功把农作物熬出来的水调和后以蜂蜜出口到了日本（业内流通的信息，无报导资料，仅供参考）。仪器是死的，造假技术的活的，再高明的机器，在金钱的驱使下也会有人会攻破。顺便提一下，虽然我国最好的蜂蜜大多用于出口了，但是别国是因为便宜而采购我们的蜂蜜，一般作为调味、添加等辅助用途，直白的说就是我国蜂蜜的国际地位很低，造假的能力享誉国际了。
资深人士的经验靠不住、专业的仪器靠不住，破解之法在哪里呢？我们现在的做法是选到合格的蜜源地之后，亲自蹲守蜂农采蜜取蜜，取蜜之后现场贴手写封条，然后还要用仪器检测验证。这肯定不是100%稳妥的解决方案，但这是我们目前可以做到的最稳妥的解决方案。
总结一下：消费者想通过简单便捷的办法鉴定一瓶蜂蜜是否好蜂蜜目前是不可能的，找到值得信任的品牌或许是目前最为省心的办法。

【京东上的进口蜂蜜如何？】

我们自己很清楚我国的食品行业现状，所以有经济实力又注重食品品质的人很多都偏爱进口食品，蜂蜜行业也不例外。这个需求足够大之后，这个市场也会很乱，有的会去引进更多的品牌，有的会去引进一些不知名的小品牌，有的甚至在国外注册公司专门为国人创造品牌……

在中国市场销售的进口蜂蜜品牌至少有几百个，在卖“麦卢卡”蜂蜜的品牌至少就有几十个，只能呵呵啊。我个人是很推崇麦卢卡蜂蜜的，但蜜源地一日夏养花网年只能产出不到2000吨麦卢卡蜂蜜，一年却要在全球销售一万多吨，这假货比例高得确实有点离谱。买正规的进口蜂蜜呢，我想买到“真蜂蜜”的几率是很高的，但买到“好蜂蜜”估计还是得看缘分。

选择好蜂蜜的话，只有一个标准，那就是在无污染的环境中自然成熟的蜂蜜。
第一点，需要在蜂场周围至少5公里范围内无工业污染（例如化工厂）或农作物污染（例如打农药的农作物），如果有的话那这样子环境下蜜蜂采得的蜂蜜可能会对人体有伤害。
第二，自然成熟。暂时不去谈那些纯粹的勾兑蜜，现在市面上绝大部分蜂蜜都不是经过蜜蜂酿造得到的成熟封盖蜜，而是由水蜜经高温脱水浓缩后的加工蜜，这种蜂蜜由于高温杀死掉了活性酶，就纯粹等同于一瓶糖浆，喝了对身体无任何好处。
所以楼主问哪个蜂蜜牌子好，这个真的很难回答，因为现在蜂蜜市场上造假技术已经登峰造极，所以一般人很难分辨真蜜，假蜜，当然真蜜里边还包括以上说的浓缩蜜。
虽说现www.rixia.cc在造假技术日新月异，但也并不代表买不到好蜂蜜了，给几点建议啊，要买正宗的蜂蜜，首先看价格，虽说价格高的不一定是真的，但价格很低的，一定要留心啊！例如淘宝9.9一斤还包邮的"蜂蜜"，呃，毕竟一分钱一分货。另外，从成本上考虑，超市和厂家的蜜基本都是加工浓缩的，有的甚至不是蜂蜜，真正的好蜂蜜最好在当地的蜂农手中

选择好蜂蜜的话，只有一个标准，那就是在无污染的环境中自然成熟的蜂蜜。
第一点，需要在蜂场周围至少5公里范围内无工业污染（例如化工厂）或农作物污染（例如打农药的农作物），如果有的话那这样子环境下蜜蜂采得的蜂蜜可能会对人体有伤害。
第二，自然成熟。暂时不去谈那些纯粹的勾兑蜜，现在市面上绝大部分蜂蜜都不是经过蜜蜂酿造得到的成熟封盖蜜，而是由水蜜经高温脱水浓缩后的加工蜜，这种蜂蜜由于高温杀死掉了活性酶，就纯粹等同于一瓶糖浆，喝了对身体无任何好处。
所以楼主问哪个蜂蜜牌子好，这个真的很难回答，因为现在蜂蜜市场上造假技术已经登峰造极，所以一般人很难分辨真蜜，假蜜，当然真蜜里边还包括以上说的浓缩蜜。
虽PlbQm说现在造假技术日新月异，但也并不代表买不到好蜂蜜了，给几点建议啊，要买正宗的蜂蜜，首先看价格，虽说价格高的不一定是真的，但价格很低的，一定要留心啊！例如淘宝9.9一斤还包邮的"蜂蜜"，呃，毕竟一分钱一分货。另外，从成本上考虑，超市和厂家的蜜基本都是加工浓缩的，有的甚至不是蜂蜜，真正的好蜂蜜最好在当地的蜂农手中

大家好，我很喜欢吃蜂蜜。但是总是苦于找不到真正纯正健康的土蜂蜜！有些丧尽天良的工厂用一些食品添加剂合成蜂蜜，人们吃了不仅没有好处还会对人体有害，我自己就在不知情的情况下吃了好几年的合成蜂蜜！超市里常见的蜂蜜都是意蜂蜜，酿蜜周期为一至三周，周期短，不成熟就割蜜，再加上意蜂喂糖，吃蜜和吃糖无益今天我就给大家无私分享我找了好几年才找到的良心养蜂人！大家可以叫她丹小妹，在陕西蓝田有自己的野生中蜂的合作社，让更多人了解真正的好蜜，这里有近万公顷的天然原始入合作社的蜂农都是养殖中蜂（中蜂也就是土蜂）养蜂人，土蜂与意蜂不同，土蜂酿蜜周期长，一年只能割蜜1~2次，产量低，但是营养丰丹小妹深知现在蜂蜜市场的乱现象，她说道:传承古老的方法，土蜂产出来的蜜才是好蜜。我不是一个会善于推销的人，我的蜜好，才会有更多的客户！市面上的蜂蜜琳琅满目，大家现在看重的是蜂蜜的品质。土蜂蜜正是这样一个大家需要的食品
蜂人对蜂蜜纯净的执念:“古法养殖，匠心独运，绝不添加”秦岭山一带用传统的方法养殖土蜜！老蜂农说起话来慢条斯理:“养蜂，最忌讳贪心钱财，我们老一辈，从来都是按部就班的养蜂，该有的步骤不会少，更不会偷工减料。土蜂蜜是中华蜂蜜采集百花酿出的蜜，是中国最原生态的蜂蜜，一度濒临灭绝，丹小妹的家族世代养蜂，对于这种小小的土蜂也是爱护有加，不肯搬去城市，扎根大山，深山之中，空气洁净，是中华蜜蜂的故乡，温度适宜蜂群生存，植物种类丰富，不乏许多种中药材的花朵，且没有农药的污染，原材料十分可靠，乡土中天然无污染的花朵经中华蜜蜂采集酿造的才是真正的土蜂蜜。
本草纲目》中记载土蜂蜜对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称"蜜中精品"，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被称为"蜜之珍品"

分享一下蜂蜜的选购技巧吧：
第一：
看颜色。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
第二：
闻气味。不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。
第三：
尝味道。纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味日夏养花网，略有黏性，倒入水中很快融解。
第四：
看浓度。摇动看流速，流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。
第五：
选购瓶装蜜 。消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂www.rixia.cc址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容

作者：追逐

百花的蜂蜜就可以，老字号，超市里都能买得到。比例看自己的口味吧，不过每天的营养够的话，不要喝太多的蜂蜜