如何提取维生素D
人体所需的维生素D怎么获得?
1、脂肪鱼类
摄入足够维生素D的最有效方法是吃含有脂肪的鱼类,如:三文鱼和金枪鱼。 根据美国国立卫生研究院(NIH)的数据,100克三文鱼能提供约500国际单位的维生素D,而金枪鱼的数量则为180国际单位。
而且这两种鱼类都富含Ω-3脂肪酸,它有利于大脑和心脏健康。鱼类还是精良蛋白质的重要来源,如果你不喜欢鸡肉,那么可以考虑把餐单替换为鱼类。
2、鸡蛋
鸡蛋,特别是蛋黄,也含有维生素D,大约41国际单位。但这并非选择鸡蛋的唯一理由,鸡蛋还含有维生素A,这对人体免疫系统很有好处,还有胆碱,它是一种对大脑健康至关重要的营养素。
此外,蛋黄还含有类胡萝卜素(特别是叶黄素和玉米黄质),有助于保持眼睛健康。
3、牛肝
在饮食选择上别太矫情,给牛肝一个机会吧。它是一种经济实惠、营养丰富、蛋白质含量高的食物,除了每100克含有大约50国际单位的维生素D之外,还含有超过100%的每日推荐摄入的其它必需维生素,如:B12,A,核黄素和铜。
4、牛奶
牛奶是每天多次获取维生素D的最好方法之一,因为在早上,中午和晚上都吃三文鱼可能不太现实,但每天多次喝牛奶就简单多了。 每250ml牛奶约含有115-http://www.rixia.cc124国际单位的维生素D。
牛奶也提供了一个摄入大量蛋白质的机会,还有钙,这是骨骼健康的必须物质。 牛奶还含有钾,很多人体内都缺乏这种矿物质,它对维持正常的血压非常重要。
如果你是纯素食主义者,那么也可以选择大豆和杏仁奶来补充维生素D。
5、蘑菇
自然界中只有为数极少的植物含有维生素D,蘑菇是其中之一。尽管它提供的维生素D含量不多,但它还含有其它营养物质,能够增强人体免疫系统。
6、橙汁
就像牛奶一样,橙汁中也含有维生素D,一杯含有大约137国际单位。但与日夏养花网此同时,更重要的是,橙汁可以为你提供一整天的维生素C,只是要注意摄入的份量,不超过250ml,就可以有效控制糖的摄入量。
维生素D摄入不足就会缺钙,影响我们的身体健康,建议朋友们每天多到室外活动一下。通过饮食和阳光完全可以满足维生素D的需求。上面介绍的食物既美味又健康,还可以补充维生素D,一举多得,吃起来吧。
人体为什么需要维生素D
维生素D可以在食物中获取吗
预防“维生素D缺乏”,晒太阳是一方面,从这5种食物获取才是重点
维生素D在哪里摄取
食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇,动物性食物如jwdTk动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等,来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。此外www.rixia.cc,强化食品是维生素D的主要来源。 在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。
鱼肝油 8500 奶油(脂肪含量31.3%) 50
大马哈鱼和红尊鱼罐头 500 鸡蛋(煎、煮、荷包) 49
金枪鱼罐头(油浸) 232 牛奶(脂肪含量1~3.7%) 41
奶油(脂肪含量37.6%) 100 烤羊肝 23
脱脂牛奶(罐装) 88 煎牛肝 19
炖鸡肝 67 鲜碎肝午餐肉 15
人造黄油煎猪肝 51 煎小牛肝 14
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