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网站首页黄花菜根可以吃吗？吃了会中毒吗
黄花菜根煮汤喝,喝了一碗会怎么样?
黄花菜根煮汤喝，喝一碗是否有效因人而异。黄花菜根煮汤有利尿、消肿的作用。
从西医的角度分析，黄花菜的营养成分也颇为丰富，其中磷的含量高于其他蔬菜。此外，黄花菜还含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用。
有研究表明，黄花菜能降低血清胆固醇的含量，清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
黄花菜中还含有能抑制癌细胞生长的有效成分，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠癌的食品。
扩展资料：
黄花菜是比较湿热的食物，也是发物之一。皮肤疮疡溃烂、胃肠不和的人，应少吃；平素痰多，过敏体质，尤其有哮喘者，不宜食用日夏养花网。
鲜黄花www.rixia.cc菜中含有秋水仙碱，其在体内可转化为二氧秋水仙碱而使人中毒。将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。而晒干的黄花菜中秋水仙碱被破坏不易引起中毒。
参考资料来源：
人民网-乳汁分泌不足 试试黄vrtDyfBG花菜煲汤
新鲜黄花菜含有秋水仙碱，但黄花菜根没有人认真去研究分析过营养成分，不过黄花菜根自古是一味中药偏方，因此健康人不建议吃。
我有遇到一些客户要黄花菜根熬药---治白血病、尿毒症什么的，你没事还敢喝吗？
我有遇到一些客户要黄花菜根熬药---治白血病、尿毒症什么的，你没事还敢喝吗？
没喝过
味道还不错
黄花菜的根能食用吗?
黄花菜的根能食用吗?黄花菜的根
当然能食用啊。
只要，
把他煮得
烂一点就可以了。
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把他煮得
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不能，但vrtDyfBG是可以当成药材
黄花菜吃多了会中毒吗？
黄花菜吃太多易中毒
黄花菜中毒的发病有季节性http://www.rixia.cc、地区性，多散在发生，其发病率较高。
黄花菜中毒的原因
鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒，但经胃肠吸收之后，在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克（相当于吃鲜黄花菜50-100克），可在0.5-4小时内出现中毒症状。如果一次摄入量达到3毫克以上，就会导致严重中毒，甚至死亡。
黄花菜中毒的表现
出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还可出现血便、血尿甚至导致死亡。
黄花菜中毒的预防措施
1）每次食用的量不要太多，一般不要超过50克；
2）利用秋水仙碱易溶于水的特性，吃前必须经水浸泡两小时以上，或用开水烫，以出去汁液中的秋水仙碱，烹调时必须彻底炒熟后再食用。
黄花菜中毒的发病有季节性http://www.rixia.cc、地区性，多散在发生，其发病率较高。
黄花菜中毒的原因
鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒，但经胃肠吸收之后，在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克（相当于吃鲜黄花菜50-100克），可在0.5-4小时内出现中毒症状。如果一次摄入量达到3毫克以上，就会导致严重中毒，甚至死亡。
黄花菜中毒的表现
出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还可出现血便、血尿甚至导致死亡。
黄花菜中毒的预防措施
1）每次食用的量不要太多，一般不要超过50克；
2）利用秋水仙碱易溶于水的特性，吃前必须经水浸泡两小时以上，或用开水烫，以出去汁液中的秋水仙碱，烹调时必须彻底炒熟后再食用。
鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒，但经胃肠吸收之后，在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克（相当于吃鲜黄花菜50-100克），可在0.5-4小时内出现中毒症状。如果一次摄入量达到3毫克以上，就会导致严重中毒，甚至死亡。
不会的
会
黄花菜容易食物中毒？那可能是你吃的方法不对
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