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网站首页海带吃多了好不好
多吃海带对身体有害吗？
海带是一种营养价值较高的蔬菜，富含多种人体所需的微量元素。但是大量食用海带也有其坏处。所谓量变引起质变，有益会变别有害。
吃海带的好处：
1、海带富有氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
2、降脂，脂肪酸和纤维能够清楚血管壁的胆固醇。
3、提高免疫力，海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫
4、利尿、消肿。晒干的海带上附着一层白霜似的白粉－甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
5、补钙，海带含有大量的钙，可以为人体提供丰富的钙量。适合青春期长身体的青少年和老年人补补钙。
坏处：过量或者长期食用可能导致甲状腺结节。
其实吃海带优点众多适合大多数人群。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。但是需要特别注意的是孕妇和哺乳期妇女不能多吃海带，因为海带富含典会通过母体血液、母乳循环进去胎儿或婴儿体内，造成甲状腺功能障碍。
此外患有甲亢的人群也不能过多食用，海带中含典量高会加重病情。
吃海带好处众多，是值得推荐的蔬菜。但是在食用时不应过量也不要当作主食。
已发现海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。
现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血
压、降血脂，对动脉了血亦有止血作用。
海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微
量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜
素、维生素b1，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，
而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓
和因血液粘稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬
化以及防癌抗癌作用。
海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是清道夫，能够及时地清除肠道内
废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是低脂肪海藻灯的佳蔬，是老年人的长寿菜。常吃
海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能
障碍等。在日常饮食中常吃适量海带，对老年人增时健康和延年益寿十分有益。
需要注意的是，海带含有较高的有毒金属---砷。因此，食用前应先用清水漂洗，然后
再浸泡12-24小时，并要勤换水，这样，就可以放心地食用
已发现海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。
现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血
压、降血脂，对动脉了血亦有止血作用。
海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微
量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜
素、维生素b1，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，
而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓
和因血液粘稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬
化以及防癌抗癌作用。
海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是清道夫，能够及时地清除肠道内
废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是低脂肪海藻灯的佳蔬，是老年人的长寿菜。常吃
海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能
障碍等。在日常饮食中常吃适量海带，对老年人增时健康和延年益寿十分有益。
需要注意的是，海带含有较高的有毒金属---砷。因此，食用前应先用清水漂洗，然后
再浸泡12-24小时日夏养花网，并要勤换水，这样，就可以放心地食用
吃海带也有一些坏处，海带不能够当主食来吃，如果一次性吃得太多，可能会引起一些砷中毒的现象。而且海带也不宜长时间浸泡，如果长时间浸泡，可能会导致海带原有的营养价值降低，大家要注意下。另外，如果是由于碘偏高导致的甲状腺肿的患者也应该不要吃，以免加重甲状腺肿的症状。
常吃海带好处多
海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。
海带吃多了，有什么副作用？
海带吃多了，可能会对健康产生不同程度的损伤，主要表现为甲状腺损害如高碘性甲状腺肿、克汀病、高碘甲亢、高碘甲低、高碘自身免疫性疾病、甲状腺癌等。
海带不可多吃，如果食用海带时间较长，摄取的碘量较大，使机体含碘过多，也会引起甲状腺肿大。一般来说，青少年每天需160至200微克，每公斤海带中含碘量达240000微克，任何食物都要适量，不是愈多愈好。
碘对人体的作用是双向的，合理的食用碘能够保证我们的身体健康，碘虽好但是不可多食。
吃任何东西都应该适量吃，人体的吸收功能有效，吃多了，大部分营养物质消化不了，都浪费了！吃多了，也容易吃伤！
身体瘦弱通常表明其胃肠功能较弱，可能是对食物的消化功能较差、也可能是肠道对于营日夏养花网养的吸收功能较差。大量食用海带，一方面可能对肠道来说是个负担。另一方面，食用大量海带能清理肠道、具有排毒作用，而这很可能使得肠道虚弱的人出现拉肚子的现象。
所以说吃海带也是需要注意量的，从健康的角度上说，成人每天最好不要食用超过50克，以15克到50克为宜，小孩子则要减半食用。
扩展资料：
海带的功效
1、排毒增强代谢
凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。
而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。
2、祛痰保护气管
人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。
3、补钙易于吸收
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
参考资料来源：人民网-海带不宜长时间浸泡
海带可以多吃吗？
参考资料来源：人民网-海带的8大惊人营养
怎么吃海带最健康
海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。
海带析出物甘露醇是一种渗透性利尿剂，它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响，防止胃癌的发生.
但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。
需要提醒的是，适量食用海带虽可以缓解痤疮肿痛，但吃得过量也不好。海带中含有比较丰富的碘，如果食用海带过多，其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来，刺激毛孔，长期可能导致毛囊周围过度角化，引起痤疮反复发作，久治不愈。
除了海带，其他含碘量高的食物也别多吃。此外，炎性痤疮患者还要避免使用含有溴、碘的药物，否则皮损和炎性反应会进一步加剧。
文献指出海带中的碘可促进血液中三酸甘油脂（中性脂肪）的代谢﹐膳食纤维也以水溶性纤维为主﹐有助於血胆固醇的降低。血脂肪控制得好﹐对於预防高血压﹑动脉硬化﹑高血压﹑脑中风等成人慢性病都是有帮助的。一项本土性的研究也指出海带与血脂肪的降低呈现有意义的相关性。海带含有的多种微量矿物质﹐也是让人体新陈代谢顺畅的好帮手。
因甲状腺机能亢进﹐需要限碘的患者﹐反而需要避免海带的摄取﹔高血压的患者﹐在吃海带的时候不可额外放盐﹑味精或酱油等含钠调味料﹐因海带本身已含有高量的钠（100公克新鲜海带含有606毫克的钠﹐相当於1.5公克的盐份）。对一般人来说﹐适量增加海带﹑海苔﹑紫菜等海藻类食品的摄取对健康是有帮助的。要注意的是市售的卤海带及小包装海苔调味都调得比较重﹐吃得太多﹐反而摄取过量的盐份﹐造成身体负担。
孕妇不宜多吃海带
过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生後可能出现甲状腺低能症。因此孕妇每日食用海带不要超过20克
吃海带的好处与坏处？
一、吃海带的好处
1、海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
2、海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。
3、海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多LKmvAex种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
4、海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
5、海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
二、吃海带的坏处
海带里有大量的碘，过度摄入碘会引起人体代谢紊乱表现为体重减轻、肌肉无力等症状。过量食用碘同样会发生甲状腺肿大，尤其是儿童更容易出现因碘过量导致甲状腺肿大。
扩展资料
海带食用注意事项
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。
但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。
参考资料来源：百度百科-碘过量
参考资料来源：百度百科-海带
吃海带防甲状腺疾病
碘是甲状腺素的重要组成成分，人体中一旦缺乏碘元素，甲状腺的功能受到破坏，就会导致甲状腺疾病发生，也就是我们俗称的“大脖子病”。每1000克的海带中碘含量大约为五克左右，经常吃点海带对于预防甲状腺疾病是有好处的。
吃海带抗辐射
海带中含有一种叫做海带胶质的物质，这种物质是辐射物的克星，经常在要面对电脑或者是其他电子产品的人群多吃点海带，能够快速清除入侵人体的放射性物质，避免受到更多辐射的伤害。
吃海带消水肿瘦身
除了碘之外，海带中还含有丰富的钾元素，钾和体内多余的钠相互作用，能够排除身体中的多余水分，帮助消除水肿， 而且能起到瘦身的功效。
吃海带补血
海带中所含的铁元素和维生素B12都是人体造血所需要的重要元素，贫血人群可以适量的吃点海带来补充血液;此外，海带中还含有一种能够降低血液粘性的物质，吃海带既可以补血又能够起到防止血液凝固的作用。
吃海带促进排便
海带中含有一种可溶血膳食纤维藻胶，它可以吸收大量水分，能够快速软化粪便，起到排便功效;此外，海带中的不饱和脂肪酸和食物纤维能将血管壁上的多余胆固醇快速清除掉，并分泌大量胃液，促进肠胃蠕动，起到消化作用。
吃海带预防癌症
海带中的海藻酸钠和具有致癌作用的重金属元素锶，镉能够相互结合，并将这些有害重金属直接排除体外，还能选择性消灭肠道中产生致癌物的细菌，具有极强的防癌作用;此外海带中的纤维还能有效促进胆汁酸和胆固醇的排除。
吃海带有坏处吗
海带不能当主食
吃海带对人体本身没有坏处，但是要注意海带不能当吃主食长期食用，人体摄入太多的碘也会影响身体健康;此外海带中含有少量的砷，人体摄入过多砷可能引起中毒。
海带不宜长时间浸泡
海带浸泡时间过长，所含的营养元素容易溶解到水中，这样会日夏养花网导致海带原有的营养价值降低。
海带等营养成有：
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇
海带的功效与作用
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％，寿命平均提高4-8岁。
2．降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3．降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
4．抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5．提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6．降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
7．利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用
8．预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病
9．消除乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
10．护发
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的
11．补钙
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
12．美容
海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。
13．减肥
海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。
14．延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
15.防癌
海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
1、吃海带后不www.rixia.cc要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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