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1、老年人宜食苦瓜菊花羹

老年人脾胃虚弱，肠胃功能已经发生了退化，在夏季过食生冷会刺激脾胃，应吃性味稍凉却不过于生冷的食物。如苦瓜菊花羹。

苦瓜又称君子菜，富含独特的苦味素，营养价值极高。中医理论认为苦瓜性寒，味苦，具有清暑祛热、养血益气，可治疗热病、烦渴、中暑。夏令时节尤宜食苦瓜，可清暑止渴，预防中暑。菊花甘苦，性微寒。具有疏散风热，清热解毒的功效。

粳米甘平，健睥益胃，有补胃气，养五脏的功效。脾胃是后天之本，气血生化之源，苦瓜与菊花的凉性与粳米的甘平中和，既能解暑降温又不伤脾胃，是老人的不二选择。

2、儿童宜食萝卜排骨汤

儿童脾胃功能较成年人娇弱，不易耐受酷暑，当暑湿侵袭，儿童常常出现消化不良、厌食的情况。且儿童常不爱苦味，如食苦味蔬菜会加重厌食的情绪，应食用味道清甜不油腻的食物。如白萝卜排骨汤。

民间流www.rixia.cc传着“十月萝卜小人参”的谚语，白萝卜营养丰富，对多种疾病有很好的辅助作用。中医学认为白萝卜性味甘苦，性平，入肺、脾经，具有下气消痰、消食除胀、除痰润肺的功效。煮食可治气胀食滞，食谷不化，小便不畅。

猪肉有滋阴润燥的作用，亦可用于治疗热病伤津。这道汤可以消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食效果极佳。在炎炎夏日，服用此汤，不仅味道清甜易于接受，还有很好的降暑消渴的作用

3、中青年宜食绿豆南瓜汤

中青年身体各方面发育完全，处于强盛时期， 既不像小孩身体器官娇弱，也不似老年人各脏器功能退化，故在饮食方面可选择的范围最大。但成年人易在夏季贪凉，一日三餐非生冷不吃，长此以往不仅不能起到解暑的功效，反而损伤身体机能，引起腹痛腹泻等病症。

众所周知，绿豆汤是清热解暑最常见的饮食佳品，但因其功效易导致消化不良而引起腹泻，故老人与小孩不适合服用，但对于中青年人在通常情况下非常适宜的，如绿豆南瓜汤。

绿豆营养价值极高，被李时珍赞为“食中佳品”，是名副其实的“济世良谷”。中医学认为绿豆性凉，味甘，具有清热解毒，消暑除烦，止渴利尿的功效。南瓜性温，味甘，可保护胃黏膜，补中益气，清热解毒。和绿豆同煮，既能消暑，又不过凉伤胃，是夏天最佳选择。

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高温天气注意事项

第一，尽量避免在强烈阳光下进行户外活动，特别是午后高温时段；避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施；穿浅色服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞。

多喝水，特别是盐开水，但不要过多喝冷饮，以免影响消化功能；多吃能预防中暑的新鲜蔬果，比如西红柿、西瓜、苦瓜、桃、乌梅、黄瓜等。随身携带防暑药物，如清凉油、风油精等。

第二，高温天气时行车时间不宜过长，应每隔2小时或行驶一段路程后适当停车休息，同时检查轮胎温度和胎压是否过高。

当发现轮胎过热而胎压上升时，应将车停到阴凉处或树荫下，让轮胎自然降温、降压，不可放气或泼冷水，以免发生爆胎等事故。另外，高温天气驾车极易使人困乏，车主切勿疲劳驾驶，也不能开着空调在车内休息。

第三，在太阳的曝晒下，车内温度最高可达到80摄氏度以上，车内打火机、香水等很容易爆炸或燃烧。因此，车内不能放打火机、香水等易燃易爆物品，尤其是在阳光直射的挡风玻璃下。另外，老花镜、水晶等饰品，容易把光线聚焦，从而点燃其他物品，车主要注意。

参考资料来源：人民健康网-夏日饮食怎么吃

参考资料来源：人民健康网-高温出行，注意三点

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天气热适合吃的食物

1、桃子

味甘酸、性温，有生津润肺、润肠消积、强肌美肤作用。可以改善阴血不足导致的体瘦面黄、肌肤干燥、月经不调、虚寒咳喘等。

2、莲藕

既可当水果，又可当蔬菜，生吃、熟食两相宜。生藕性寒，甘凉入胃、心，可清热解毒、凉血止血、清热除烦，适用于口中烦渴、醉酒、咳血、吐血等，还可中和热毒，治疗过食辛辣后导致的咽痛、便秘等。熟藕，有养胃滋阴、健脾益气的功效，适用于胃阴不足、口中干渴、牙龈肿痛等。

3、银耳

味甘、性平，有滋阴生津，润肺补肾的作用。银耳滋润而不腻滞，对于胃肠津液不足的大便秘结、燥热伤肺的干咳无痰、妇女阴血亏虚导致的月经不调等有改善作用。银耳富含果胶和微量元素，长期服用可以排毒润肤，防日晒皮炎和黄褐斑。

4、紫菜

性味甘咸、寒，有生津清热、补肾养心、软坚散结的功效。对于肝阳上亢的头晕耳鸣、心阴亏虚的口舌生疮、肝脾淤热导致的乳腺增生、甲状腺结节有一定的改善作用。

5、蜂蜜

《本草纲目》上记载蜂蜜“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃”，有良好的滋阴生津功能，可以有效缓解夏日酷热伤津导致的火气上炎症状，表现为头昏脑涨、健忘、失眠、眩晕、口臭口苦、口腔溃疡、眼屎增多等。

6、苦瓜

味苦，性寒，具有清热消暑、宁心安神、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗腹泻、疮肿痱疹、热病烦渴、心悸失眠、中日夏养花网暑发热等有一定的作用。苦瓜凉拌或清炒后爽口不腻，还有消油腻、清心开胃的效果。

7、西瓜

味甘、性凉，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，对高血压、黄疸、痤疮、中暑等均有一定的辅助疗效。对于血压偏高、肝炎、胆囊炎导致的黄疸、皮肤疖肿、暑热伤津导致的口渴、眩晕、心悸有较好效果。

8、乌梅

酸甘，性平，生津去火，醒脾开胃，能改善糖尿病引起的口渴咽干，缓解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振，也有解酒保肝的作用。取乌梅、桔梗、甘草各5克，每日一次代茶饮，治疗慢性咽炎疗效不错。

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高温天气禁忌

一、在户外工作要带好防护设备

高温天气在户外工作，一定要带好遮阳帽、护臂物件，这样可以有效地避免阳光的直晒，防止皮肤晒黑、灼伤等情况发生。

二、尽量不要在一天中气温最高、阳光直射的时候进www.rixia.cc行户外活动

一天中气温最高、阳光直射的时段为上午11点——下午3点之间，这段时间最好以室内活动为主，即使外出LrqWfIAC也要带上防护设备。

三、饮食上要有所注意

高温天气，饮食上以清淡、爽口的食物为主，可以多喝一些清凉饮品，如绿豆汤等。此外不要吃过多的辣味、油腻食品，防止上火和身体不适。

四、防止高温天气中暑

高温天气中暑多因身体长期处于炎热、闷热的环境而导致身体无力、头晕恶心，即出现中暑现象。所以要及时进行环境改善，可以进行室内通风、吹吹风扇和空调、喝一些冷饮等。

五、养成良好的工作和生活习惯

高温天气条件下进行工作和生活，一定要注意度的把握，不可以过度劳累，尤其是在中午时候要放下工作，进行及时午休，这样才会拥有健康的身体状态。

六、外出游泳要注意安全

许多人会在高温天气去游泳，游泳要注意安全，最好选择室内游泳池（室外游泳很容易晒伤皮肤），同时一定要结伴游泳，时间不宜过长，防止劳累引发胸闷、身体无力等症状。

七、注意对弱者的关怀

高温天气，对于那些弱者（老人、残疾人、孩子）来说，是难熬的天气，一般要给弱者提供合理的食材，创造凉爽的环境，配备一些痱子粉、蚊帐、驱蚊药品等，帮助他们安全舒适地度过高温天气。

参考资料来源：人民网-清凉一“夏” 盘点8种清凉解暑食物

人民网-北京近日主打晴热+暴晒 高温天气需要注意哪些？