推荐几种比较健康，有保健功能的食用油！！

2021-03-24 22:38:49 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：129

食用油为什么要换着吃？

　　关于如何买到好油、吃什么油最健康安全的讨论越来越多。到超市转一转e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333236613331，各式油类林林总总的，让人目不暇接。今天，我们到底吃什么油为好呢？
　　吃油不能太“专一”
　　不同食用油中
　　脂肪酸含量对膳食平衡有着重要影响。中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐：中国居民成人膳食脂肪摄入量应占总能量的20％－30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的总摄入比例应接近，三种脂肪酸比例大概应在1：1：1左右。
　　但在自然界没有任何一种植物油能够达到这个比例，要靠油脂企业合理调配不同品种的调和油，或是消费者搭配食用不同品种的油脂，才能保持脂肪摄入量的平衡，其中饱和脂肪酸主要来源于动物油，从这个角度讲，消费者吃油的品种应该尽可能多元化，不能太“专一”。
　　目前国内特种油料品种已经多达上百种。其实，不管是野山茶油、油茶籽油、大蒜油、紫苏油、葡萄籽油、红花籽油、橄榄油等特种油，还是我们常见的棕榈油、菜籽油、葵花子油日夏养花网、大豆油、玉米油、花生油及各种调和油等大宗油品，都是我们摄取脂肪酸的途径。如果经济条件允许，可以适当多摄取一些特种油，但不提倡长期食用任何一种油品，因为这对保持膳食平衡无益。
　　食用油不是保健食品
　　如今食用油市场竞争异常激烈，为了吸引消费者，许多厂家竟打出保健牌，尤其像葵花油、粟米油、山茶油等面孔较新的品种，纷纷宣扬其保健功能，在食用油市场掀起了一股“保健潮”。
　　厂家关于食用油保健功能的宣传，对消费者的选购有很大的影响。在武汉市一家大型超市食用油专柜前，笔者见到一位50多岁的妇女，在促销小姐的推荐下，买了两桶葵花油。她说：听那位促销员说葵花油能够调节血脂、软化血管、降低血压，而且油桶上面的标签上也说有这功能，应该不会错。我们一家都比较胖，我和老伴都有高血压和心血管病，买葵花油不是一举两得吗，既能当油用，又能治病保健，所以就买了。
　　其实，卫生部从来都没有批准过一种保健食用油，国家食品药品监督管理局自从接管保健食品的审批工作以来，也没有批准过一种保健食用油。因此市场上宣称具有保健功能的食用油是非法的，即使所谓的营养强化油也不得擅自宣称具有保健功能。
　　从营养学的角度来看，食用油只能说其营养成分有所不同，消费者可以根据自己的营养状况挑选适合自己的品种。食用油厂家擅自宣扬具有保健功能，不仅侵害了消费者的知情权，误导了消费，而且对消费者的健康也有着很大的潜在威胁。如果食用油宣扬具有软化血管、降低血脂、降低血压和减少心脑血管病发生等功能，肯定会降低患有该类慢性病的消费者的警惕性，这样极易导致伤害的发生。
　　吃油多了不好不吃也不行
　　近年来，人们发现“三高”现象多起来，开始注意自己的生活方式，控制饮食中的不当摄入，预防或控制“三高”。但有些人则以为油吃得越少越好，以为少吃或不吃油就能减少高血压、高胆固醇、高血脂。其实这是一种误解。
　　油脂是天然有机化合物的一类，其化学组成为甘油三酸酯的混合物。它和蛋白质、碳水化合物组成自然界的三大营养成份，食用油是人体纯热能的食物来源。
　　各种食用油都含有许多种脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸是人体不能合成的，却是人体“必需脂肪酸”。幼儿缺少了亚油酸，皮肤变得干http://www.rixia.cc燥、鳞屑增厚，发育生长缓慢。花生四烯酸是人体合成前列腺素的前驱物质www.rixia.cc。人体缺少了亚麻酸会引起血液中胆固醇含量增加。这三种“必需脂肪酸”，只有从食油中摄取。可见，人不能不吃油。
　　此外，食用油还富含脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，直接影响人体健康。
　　我国居民平衡膳食宝塔建议每人每天油脂摄入量为25克，相当于一勺油。

由于普通的食用油的营养成分不均衡,又因为人体需要平衡的营养比例,所以当不同种类专的食用油换着吃时,那么属这些食用油相互间的营养成分被达到一个均衡状态,对人体有益.所以要换着吃食用油.
不过需要注意的是:换着吃的食用油必须是不同种类的,例如有的是亚麻酸含量高的,有的是亚油酸含量高的.如果你换着吃的都是同一类,比如都是亚油酸含量高的,那么这样的换着吃是没有一点意义的.

怎么选择健康的食用油

食用油五花八门，这几点一定要看清楚

首先复，少吃油，吃好制油。

其次，多凉bai拌，少煎炸。du

最后，如果你有经济能力，zhi食用油，dao当然是选不含胆固醇，而且不饱和脂肪含量最高的油，那就是中国的国油——茶油。

一、茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，温度高，无油烟，所以更香更健康。茶油更可用来凉拌，有减肥效果。

二、茶油，还能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃饭香，心情好。

三、茶油能润肠通便，加速消化，在体内不沉积，当然就不容易长胖，适合女人与老人。

四、茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首，吃茶油，不长胖，适合现代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于帮你消化，加强肠胃蠕动，防止便秘，达到排毒排油减肥的效果。适日夏养花网合现代压力山大的现代都市人。

六、茶油，含有角鲨烯、维生素E、茶多酚等抗氧化物质，吃茶油还有抗衰老，美容养颜的作用。对降三高与心脏血管都有一定的辅助治疗作用，适合现代爱美的都市人。

七、茶油属木本植物油，在中国已经使用了几千年，不存在转基因，更健康，更安全。

八、茶油，还有更多的美容、保健、医用价值。

注：一定要购买正规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买调和或浸出茶油

首先不要选择转基因的。还有就是选择颜色不是很浑浊的。早些年人们喜欢用版橄榄油炒菜。现如权今越来越多的人们开始尝试食用亚麻籽油。不仅含有不饱和脂酸，榨亚麻籽油含有丰富的-亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。也许还得再等十年，-亚麻酸才能成为正式的的抗癌新药，但从现在开始，你就可以通过食用亚麻籽油提前日夏养花网受益。
希望能帮。望采。谢谢

核桃油、葵花籽油、花生油、橄榄油、豆油相比较，那种更为保健且实用？

21世纪人类bai食品的最大特点是追求du自然。在食用油方面zhi，食用植dao物油的需求将增版长，而橄榄油以其独特理权化指标与保健功能，将逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。科学调查的结果证明，由于长期食用橄榄油，地中海沿岸居民很多健康的身体指标都居世界前列.用橄榄油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构.地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区；而盛产橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零；这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。获取更多信息，敬请登陆： www.regalland.com 或于2005年5月31日-6月2日参观2005首届中国国际橄榄油及食用油展览会北京中国国际贸易中心。

当然是橄榄油好了！不过橄榄油好是好，太贵了，很多家庭是舍不得买的。比较实惠有具有保健作用的是玉米油、核桃油。

保健功能最好的肯定是橄榄油。