菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序

供药用。据古籍记载，菊 菊花茶
花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、

目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒

风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。 菊花有野菊和家菊之

分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛

、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性

甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“

主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。

” 现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和

抑菌的日夏养花网作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老

年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好

的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛

的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮

疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。 菊花茶

：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，

每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，

其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，

因为菊花对防干眼很有效。《神农本草经》记载：白菊花“主日夏养花网诸风头眩、肿痛、

目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”《本草纲目》中也

记载菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。现代药理分析表明，

菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。 菊花茶能让人头脑清

醒、双目明亮，特别对 菊花茶
肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其

是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干

涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效

。 睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有

一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象

。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三

到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。 菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就

是有名的“菊杞茶”，因其两种都是中药护眼的药材，尤其适宜学生彻夜温习功

课出现眼睛疲劳后饮用。 需要注意的是，菊花性凉，虚寒体质，平时怕冷

，易手脚发凉的人不宜经常饮用。 老少皆宜的菊花茶 菊花的清雅、不

施粉黛，为历代诗人所喜欢,日夏养花网并引出了许多脍炙人口的诗句.但它的医药价值却极

少为人所知。 采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的药效。对口干、火旺

、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。《本草

纲目》中有详细记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草

经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久

服利气，轻身耐劳延年。” 菊花在每年十月采摘下来后，经过蒸气杀青之

后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，即可备用。有名的黄山贡菊

，生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现

代人来说，具有更高的饮用价值。

现代医学也研究证实，菊花的功效与作用：具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。菊花的功效对眼睛疲劳、视力模糊的电脑上班族起到了一定的疗效作用。很多人喜欢喝，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊花茶是宁神静气的天然药方。具有柔和的舒眠作用。菊花茶还具有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。菊花甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实菊花茶的功效与作用显著，具有抗菌、抗病毒、抗癌作用，菊花茶受到了越来越多人的关注和喜爱。脾胃虚寒现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 　阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃日夏养花网部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。添加冰糖喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。菊花选取菊花日夏养花网容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。

清热降火。但是有点凉性。

菊花有很高的药用价值，怀菊就属于药用菊。祖国医学认为，菊性寒，历经寒暑，得天地之清气，有清热、解毒、祛风、清肝、明目等功效。根据中医的传统经验，白菊花长于平肝明目，黄菊花多用于散风清熟。因此，明目多用怀菊，清熟多用杭菊。