没有多大用处，是不粘锅。

麦饭石炒锅，宣称此锅不粘锅、无油烟、麦饭石材质，电磁炉、煤灶全都能用。

麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物。麦饭石对生物无毒无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。说白了，就是多孔的石头。

大概可以知道麦饭石是一种石头，有一定的吸附作用，可以吸收水里面的有害物质，还含有各种微量元素。在自然界麦饭石并不是很特殊的存在，类似的石头有玄武岩，也是火山石的一种，是多孔形的石材，含有钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种矿物质和微量元素。

现在有很多养生的提倡使用麦饭石的锅碗等等，如果价格不贵的话可以考虑一下，也没有必要去过多的计较。目前也没有看到有科研机构提供临床的数据证实麦饭石的功效。很多都是商家抛出来的一个概念而已。

麦饭石富含人体必需的多种微量元素非常适用于养生，因此麦饭石也很受市场热宠 。但也有人认为长期使用麦饭石制作的用具会引起重金属中毒。由于全国各地皆有出产，并没有统一的检测标准，所以不能够排除市面上与麦饭石有关的厨具是否含有其它有害成分。

还可以，不粘锅。

麦饭石锅的功能

可以炖汤、煎鱼等、火锅。土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜，保持营养。家用烙水煎包、比萨饼等。

麦饭石锅的作用

麦饭石锅具有很好的保鲜功能，菜肴炖熟后能保持色泽鲜。因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。菜肴炖熟的过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素，铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。

麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌日夏养花网等，都有较好的作用。

使用麦饭石锅的注意事项

1、使用麦饭石锅不能用金属铲。用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。

2、通过上面对于麦饭石锅的介绍我们可以发现，其实麦饭石锅的副作用几乎可以说是没有，只要注意用正确的方式使用，比如不使用金属铲、第一次使用之前先涂一层油等等，这样都可以延长麦饭石锅的使用寿命，保障使用的健康和安全。

麦饭石锅有人说好有人说不好，其实买正规的品牌用三五年还是不粘锅，还是很好用的，建议买正牌的锅。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

1、麦饭石锅保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜。

2、麦饭石锅风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味；炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。

3、麦饭石锅补充营养:菜肴炖熟的过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。

麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。5000—7550万年前，火山喷发出的熔岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。

我国麦饭石资源极为丰富，比较著名并已开发应用的有山东蒙阴、内蒙古奈曼旗、天津蓟县、辽宁阜新、浙江四明山、江西赣南、台湾台东等地，其中以内蒙古、山东石质为佳。因其具有极强的吸附力和对水的净化作用而被广泛应用，特别是对农作物方面的开发应用正在兴起。

麦饭石锅的材料含有麦饭石，属于天然材料锅。麦饭石富含人体必需的多种微量元素，因为这种石头属于火山岩石，具有很大的比表面积，并且对细菌具有很强的吸附作用，因此可以用于水质净化、污水处理。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，其实是没有副作用的。麦饭石锅--麦饭石电磁保健锅，是可以直接放在明火上使用的，导热快。

麦饭石富含人体必需的多种微量元素非常适用于养生，因此麦饭石也很受市场热宠 。但也有人认为长期使用麦饭石制作的用具会引起重金属中毒。由于全国各地皆有出产，并没有统一的检测标准，所以不能够排除市面上与麦饭石有关的厨具是否含有其它有害成分。

只需买的是正规产品，而且正确运用，那么不粘锅涂层对人体就不会发生毒害作用。

麦饭石锅的材料含有麦饭石，属于天然材料锅。

麦饭石富含人体必需的多种微量日夏养花网元素，因为这种石头属于火山岩石，具有很大的比表面积，并且对细菌具有很强的吸附作用，因此可以用于水质净化、污水处理。

饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，其实是没有副作用的。麦饭石锅--麦饭石电磁保健锅，是可以直接放在明火上使用的，导热快。

扩展资料：

韩国产麦饭石涂层不粘锅作用

1.麦饭石锅保鲜:菜肴炖熟后能保持色泽鲜。

2.麦饭石锅风味正:因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味:炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。

3.麦饭石锅补充营养:菜肴炖熟的过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。

产品使用说明

1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。

2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。

3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。

4、不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，保持营养。

5、 家用烙水煎包、比萨饼等。

参考资料：韩国产麦饭石涂层不粘锅-百度百科

麦饭石富含人体必需的多种微量元素非常适用于养生，因此麦饭石也很受市场热宠 。但也有人认为长期使用麦饭石制作的用具会引起重金属中毒。由于全国各地皆有出产，并没有统一的检测标准，所以不能够排除市面上与麦饭石有关的厨具是否含有其它有害成分。

麦饭石锅的材料含有麦饭石，属于天然材料锅。麦饭石富含人体必需的多种微量元素，因为这种石头属于火山岩石，具有很大的比表面积，并且对细菌具有很强的吸附作用，因此可以用于水质净化、污水处理。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，其实是没有副作用的。麦饭石锅--麦饭石电磁保健锅，是可以直接放在明火上使用的，导热快。

麦饭石锅的涂层是没有毒的。

麦饭石锅的涂层对人体没有不利影响，而且涂层能够起到不粘锅的功效。使用麦饭石锅炒菜还可以补充营养，麦饭石锅能溶出镁、锰、铅、钾、铁、硅、碘等矿物质及微量元素，铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。

麦饭石的最主要特点是其相对多孔的网状结构，因为孔多，在水中与水的接触面积变大，可能会帮助过滤水中的杂质，析出的矿物质也多一点。

麦饭石不粘锅将麦饭石融射锻造于锅体内层，锅体采用合金铝一体成型，外层再采用抗腐蚀耐磨融射技术，整体材质安全、不粘、耐用。

麦饭石不粘锅可以“无油煎蛋”，在没油的情况下，鸡蛋完整，丝毫不沾（无油煎蛋的关键是一定要把锅烧热，再放鸡蛋）。用油少，油烟自然也少了。油烟是皮肤老化的杀手，对健康的伤害跟二手烟不相上下。

清洗也异常轻松方便。用它做饭厨房可以完全告别钢丝刷，只要用完后在水里冲一冲，抹布一抹就干净。

作为药石的麦饭石涂层是不会产生毒性的，而且在麦饭石使用后融入水中会释放出对人体有利的溶出矿物质，还会有水活性化的作用，让人体越来越健康，能够抵御更多疾病的侵袭。

正经品牌的合格涂层锅最靠谱。麦饭石锅其实也只是涂层，正经的主流品牌很少有生产的。钢网锅不知道是不是指锅底带格子花纹的那种，那种也是涂层，而且炒菜特别吵，还容易噼里啪啦的蹦，用久了之后不仅特别粘而且特别难刷干净。

涂层的不粘效果最好，但是注意不能烧干锅，火不能太大；麦饭石也是涂层，只是会释放一些微量元素，有健康因素加分，不粘效果略差；钢网纹路属于物理不粘，可日夏养花网以干烧，不怕高温，但是有些食材还是会粘，清洗不能用钢丝球，只能用刷子，不然磨花了纹路，更容易粘锅。

具体看需求，不粘锅主要用于煎炸，所以好一些的涂层锅最合适，微量元素没意义，能补的途径很多，没必要从锅上来，炒菜还是推荐传统铁锅，热锅冷油，大火爆炒，掌握技巧也是不粘的，偶尔粘锅也无所谓，没有安全隐患更放心。

涂层不粘锅的使用注意几点也很安全：不能干烧；避免大火高温；不能用坚硬或金属锅铲；不能用坚硬的用品清洗锅内，一般用洗碗布、海绵就行了；避免锅中长留食物，烹饪结束就装入餐具，清洗锅，放好。

作为药石的麦饭石涂层是不会产生毒性的，而且在麦饭石使用后融入水中会释放出对人体有利的溶出矿物质，还会有水活性化的作用，让人体越来越健康，能够抵御更多疾病的侵袭。

具有多孔性、巨大表面积的固体全部溶化作用，而发生化学的、物理的反应。麦饭石作为触媒剂和水作用时，有下面两种情况：物理的吸附#是把触剂（介质）表面吸附的原子吸过来，成为+离子和-离子的作用。

矿物质是人体不可缺少的微量元素，它们对维持生命的饮料水是非常重要的，这一事实随着近年来对矿物质的研究，已逐渐被人们所认识。在饮料水中含有适量的矿物质，可以改善水质，也有抑制细菌和吸附有机物质的作用。 

因此，当将麦饭石投入水中时，可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解，而供给水中以矿物质。因此，能防止水腐败，得到水。

静菌状态：细菌类的活动被抑制，处于静止状态。所谓制菌作用是使细菌类的增殖停止的作用。

以铁，镁，氟等矿物质而论，当水中不存在时它则溶出，相反，水中存在过多时它则吸附。 这种作用与PH有关。

除了过于酸性和过于碱性的水以外，往净水中投入麦饭石，在多数情况（碱性）时采用投入方式，在少数情况（酸性）时采用循环方式可使水接近中性。

而且，使水在麦饭石层循环几次后，即使是水量较大，也能调节PH。麦饭石对需氧生物体能起到非常有效的作用。

涂层中的某些材料是有毒的，但只要是正规厂家生产的不粘锅，只要按照说明书上去使用就是健康安全的。

麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物。麦饭石对生物无日夏养花网毒无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。

麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。

麦饭石不粘锅只是纹理图案类似麦饭石，根本不是麦饭石做的，所以百科里面麦饭石对人体的那些益处根本和麦饭石不粘锅没有关系。其实这种涂层类似麦饭石纹理的应该是多次覆盖涂层，并且因为每次涂层掺入的颜料不同达到类似麦饭石的效果，本质上还是一款不粘锅。当然，麦饭石锅作为一个普通不粘锅用用还是可以的。其实这个锅子是不是石头做的。

不粘锅涂层总体来说是对人体无害的，但在选购时，还要擦亮眼睛，不要贪图便宜。还有就是日常使用要注意的问题，一定不能忽视，只要这些做的好，不粘锅给我们带来的便利性还是比较好的。

麦饭石锅的涂层没有毒。http://www.rixia.cc

麦饭石涂层锅是非常好的，对人体没有任何不利影响，而且能够起到不粘锅的功效，许多家庭都学会使用它，通过使用麦饭石锅还可以有效调理身体，减少各种不适症状的发生，减少人体胃肠疾病、内分泌失调疾病，拥有健康的体质。

麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。

经国内外专家鉴定，确认麦饭石富含人体必需的多种微量元素，可以用于水质净化、污水处理，并且对细菌具有很强的吸附作用。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，对人类大有益处。

麦饭石不粘锅使用起来一点都不粘，得力于其表面的麦饭石层。它是一种天然的石头，含有很多有益人体的微量元素和矿物质，有天然保健功能。

锅体采用六层钢材一体成型，外层再采用抗腐蚀耐磨融射技术。使用半年不粘效果仍然跟新的一样，保养妥当用个一两年也依旧不粘。

煎鱼的时候，最害怕的便是鱼皮粘锅，烧糊。当鱼遇上了OOU不粘锅，就只能顺畅地滑到锅里，滋溜滋溜的，完全不用担心好好地鱼毁在锅手里。

用锅来做牛轧糖等甜食，效果也超级棒！以往做完牛轧糖，棉花糖冷却凝固后会粘在锅上抠都抠不下来，而用它竟然没有一点棉花糖残留。