1、直接用刀削皮。

2、因为脆柿子皮是非常硬的，与果肉的贴合比较紧，类似于苹果皮一样，所以直接用手剥是剥不动的。

3、因此建议可以用锋利的水果刀将其像削苹果皮那样削掉。

柿子是我们日常生活中最为常见的水果之一，而且柿子甜腻可口，含有丰富的维生素和糖分，对人体都是非常有益的。但是，吃柿子的时候要注意吃柿子的禁忌。那么，柿子上有白点能吃吗？
柿子上有白点能吃吗
　　柿子有白点可能有各种各样的原因，也许是发霉的霉点当然不能入口，也许被虫子筑了想想就会放弃，但柿饼有白霜很正常的。
　　柿饼表面的白霜不是人们故意撒上去的白面，(不包括造假者)而是柿饼本身分泌出来的糖霜，这种糖霜是不脏的，吃的时候是不需要用水冲洗的。盛产柿子的地区，要鉴别柿饼的好坏，就是看柿饼分泌柿霜的程度而定，也就是看柿饼表面白与不白，最白的柿饼为一级，稍逊者为二级，依次类推。一级柿饼除看到布满雪白的白霜外，用手拿起来白霜会向下散落，同时零星的白霜会粘在你的手上，如果把手放在嘴里舔一舔，柿霜会入口即化，舌尖会感到甜甜的非常舒服。
　　那么柿饼的白霜究竟是怎么形成的呢?柿饼又是怎么制作的呢?我就先从制作柿饼开始讲起。
　　首先把从树上采摘下来的柿子，筛选一下，好的做柿饼，不好的切片晒柿干。做柿饼的这部分，要修理柿蒂，把连接柿树的地方用刀子削平，以备下一个环节使用。第二步去皮，将修理好的柿子用简易的削皮机去皮。第三步将日夏养花网去了皮的柿子，放在用高粱杆制成的箔上晒柿子。从晒柿子到柿饼出霜需要一个多月的时间，在这期间看护和翻晒是很重要的过程，特别要防止下雨天，如果遇到下雨天，就要用苇席将未晒成的柿饼遮盖起来。假如遇到长时间的阴雨天气，会使柿饼发霉，影响柿饼的质量，甚至报废扔掉。
　　经过一个多月的翻晒，本来非常水灵的去皮柿子，已经变的又红又瘦又小，此时如果拿一个尝一尝，已经没有了开始的涩味，且非常的甜，但是颜色黑红，表面没有白霜。这时的柿饼虽说好吃，但不能吃，如果吃了，很容易得病。为了让柿饼出霜，人们将晒成的柿子由多箔合并在一起，用苇席盖上，上压石块。这叫捂柿饼。因这时的天气是秋冬季节，晴天上午出太阳，早晚西北风一刮冷飕飕的，制作柿饼的后期，就需要这样的天气。当挤压在一起的柿饼捂个三五天时，看到哪天天气晴朗，再把捂盖的柿饼掀起苇席，平摊开来，让西北风刮上一天，你再看此时的柿饼，表面上已有零星的白点出现，如此每隔三五天，翻开风刮一次，柿饼的表面就会越来越白，直到收起储藏或者是对外出售。
　　从收起储藏和对外出售时起，一直到春节前，柿饼的白霜都是处在生长期。如你是春节前买的柿饼，不太白，放在家里的罐子里，春节时你会发现越来越白，等过了春节，慢慢的你会发现，柿霜会从很白到花白再到全红。那是因为春节以后是退霜期，如果你将柿饼继续放到四五月份，那时不但没有柿霜，柿饼又红又干燥，反而有生虫的虫渣出现，这时的柿饼最好不要再吃，因为它已经过了最佳的食用期。

类似“西瓜霜”的东西，西瓜柿子冬瓜表皮上都有这种白霜，天然物质，吃了也不要紧的。

白色的是糖霜

柿子果实色泽鲜艳，营http://www.rixia.cc养价值丰富，味甜汁多，生活中很多人喜欢吃。我们都知道吃柿子要剥皮，否者吃起来会涩涩的。那柿子皮怎么剥?怎么快速去掉柿子皮?下面小编来教你。

柿子皮怎么剥

1.柿子要软熟

2.小心地去掉顶盖(蒂)，露出香甜的果肉

3.沿着蒂的边用指甲轻轻撕开小口，耐心而轻柔地把果皮(一层极薄的膜)撕下

4.吸而食之。。。美味啊

怎么快速去掉柿子皮

1、选择成熟软透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉后，沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可将轻轻将果皮撕下后食用。

2、用刀在柿子两面划十字型的刀日夏养花网口，将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟，划有十字的地方会裂开，顺着裂开的地方轻轻一撕，柿子皮就会轻松脱落。

吃柿子的注意事项

1、柿子不要大量吃，一日夏养花网则柿子鞣酸含量多，易引起胃肺石，二则柿子糖分含量多，吃多了会影响食欲，引发血糖升高，而且可能会引起龋齿。

2、吃柿子时，应避开高蛋白的食物，如蟹。鱼，虾等，高蛋白食物中蛋白质会与柿子中的鞣酸等物质反应，易形成胃肺石。

3、吃完柿子后，柿子中的糖类物质以及弱碱性的鞣酸会对牙齿有侵蚀作用，建议漱口或者刷牙，以除去口腔中的残留物质。

柿子的吃法多种多样，不过柿子的皮是不建议吃的，也不好吃，那么柿子皮怎么剥？下面小编来教你怎么快速去掉柿子皮。

柿子皮的功效与作用

柿子皮含有大量鞣酸，鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，对身体造成损害。柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面，成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分。所以在秋季选择柿子的时候，应该选择成熟的并且削皮食用。

柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

【功效分类】解毒药

【功效】清热解毒

【性味】甘;涩;性寒

【用法用量】外用：鲜品，贴敷。

【功用主治】贴疔疮、无名肿毒。

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怎样剥柿子皮最简单

柿子去皮的话很简单，我们直接用手拔，还有有的是那种机器去皮也是很好

非常好吃，怎么做成味道特别鲜美特别好吃，怎么做都可以呢。

柿子是一种非常美味的食物，不仅可以用来制作各种美味的菜肴，关键是柿子还可以用来生吃，味道以及口感都符合大众的胃口。更为关键的就是柿子的营养价值非常非常高，可以给人体补充大量的所需营养元素。有的时候柿子在吃之前是需要去皮的，那么柿子去皮方法是什么?

一般而言，把柿子放在沸水里滚几圈，皮就好剥了。在柿子底部划个十字，放入沸水中烫5-6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易地自十字部位剥皮。下面来了解下具体步骤。

1、用刀在柿子两面划十字型的刀口

2、两面都要划哦
3、锅中烧开水，把柿子放入，两分钟，划十字的地方就会裂开
4、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
柿叶中含有多种活性成分，如维生素C、多种黄酮甙类、二萜类、胆碱、-胡萝卜素等。柿叶提
取物具有抗氧化性，可与茶多酚、橙皮甙等这些天然抗氧化物相媲美，有望开发为新型天然食品抗氧化剂。
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。
柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。在北方，尤其是山东一些地区，有用柿来做柿子煎饼。

4是如何去皮，四子没法去皮啊，我知道了，你说的是用开水烫一下西红柿就可以把皮去掉。

柿子皮怎么剥

1.柿子要软熟

2.小心地去掉顶盖(蒂)，露出香甜的果肉

3.沿着蒂的边用指甲轻轻撕开小口，耐心而轻柔地把果皮(一层极薄的膜)撕下

4.吸而食之。。。美味啊

怎么快速去掉柿子皮

1、选择成熟软透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉后，沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可将轻轻将果皮撕下后食用。

2、用刀在柿子两面划十字型的刀口，将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟，划有十字的地方会裂开，顺着裂开的地方轻轻一撕，柿子皮就会轻松脱落。

吃柿子的注意事日夏养花网项

1、柿子不要大量吃，一则柿子鞣酸含量多，易引起胃肺石，二则柿子糖分含量多，吃多了会影响食欲，引发血糖升高，而且可能会引起龋齿。

2、吃柿子时，应避开高蛋白的食物，如蟹。鱼，虾等，高蛋白食物中蛋白质会与柿子中的鞣酸等物质反应，易形成胃肺石。

3、吃完柿子后，柿子中的糖类物质以及弱碱性的鞣酸会对牙齿有侵蚀作用，建议漱口或者刷牙，以除去口腔中的残留物质。

柿子的吃法多种多样，不过柿子的皮是不建议吃的，也不好吃，那么柿子皮怎么剥？下面小编来教你怎么快速去掉柿子皮。

柿子皮的功效与作用

柿子皮含有大量鞣酸，鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，对身体造成损害。柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面，成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分。所以在秋季选择柿子的时候，应该选择成熟的并且削皮食用。