A、胃呈囊状，能够暂时储存食物和初步消化蛋白质，故A错误；
B、小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，大肠无消化功能，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素；故B错误；
C、大肠无消化功能，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素；故C错误；
D、小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都日夏养花网是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．故D正确．
故选D

蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
故选：B

消化和吸收的主要器官日夏养花网是小肠，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．
故选：d

D
试题分析：在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物，胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，所以胃的功能有两个：贮存食物，对食物进行初步消化。
点评：此题为基础题，胃的功能可结合着胃的结构特点理解掌握，难度较小。
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A、胃对蛋白质只是日夏养花网进行初步消化，不是胃的主要功能，小肠是消化食物的主要器官，A错误；
B、胃呈囊状，暂存贮存食www.rixia.cc物，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．B正确；
C、胃是组成消化道器官之一，能运送食物，但不是主要功能，故C错误；
D、胃能吸收少量的水、无机盐、酒精，但不是胃的主要功能，故D错误．
故选：B