一天之计在于晨，一天之食在于早。早餐要吃好，早餐是我们日常生活一天当中最主要、最重要的一餐，我们的早餐不能随便，不能马虎。早餐不仅要早吃，而且早餐还要吃好的食物，我们只有在早http://www.rixia.cc餐中食用一定有营养成分的食物，才能确保我们一天的正常的工作和生活，每个年龄段不同，食用的早餐也有所差别，那么今天我们就来谈谈，早餐要吃好，早上吃哪些食物比较有营养吧！

首先是我们多数人日常早餐都会选择的牛奶，牛奶中还能有丰富的营养成分，其中至少含有100多种的成分包括：钙、磷、铁、铜、锰、钼锌、矿物质等，牛奶中含有丰富的活性钙成分，是人体日常所需最好的钙质之一，牛奶的主要成份有蛋白质、水、脂肪、乳糖、无机盐等。牛奶中的钙质成分含量非常高，每一升的新鲜牛奶就含有1250mg的活性钙成分，大概是肉类和大米产品的100倍，所以人们常说的“牛奶能补钙”是非常有道理的。此外牛奶中的乳糖能高效促进人体所需钙质的吸收，增进骨骼的钙质，调节体内钙的代谢。因此早餐选择喝牛奶是非常不错的选择。

其次是早餐吃鸡蛋也是非常有营养的一种食物，鸡蛋曾被评为“世界上最日夏养花网营养的早餐”，可见鸡蛋的营养成分是多么的丰富；鸡蛋含有多种人体所需的营养成分，其中鸡蛋的抗氧化成分的含量最高，而蛋黄的抗氧化成分的含量相当于一个苹果的含量，早餐吃鸡蛋能够帮助人体抗氧化。此外鸡蛋中含有多种防癌的微量元素如硒、锌等，对癌症的预防和治疗有一定的效果；同时鸡蛋也含有多种维生素，能够补充人体所需的维生素成分。所以早餐选择吃鸡蛋也是非常有营养的一种食物。

早餐美食教程

早餐这样做

简单易学做早餐也是很好的选择

5分钟搞定营养早餐鸡蛋饼

常言道：“一日之计在于晨。”

一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近12个小时的能量消耗却没有补充的身体来说，早餐格外重要。不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。

到底早餐怎么吃才最有营养呢？

答案抢先看：

营养的早餐搭配应包括有丰富的种类，包括碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，以易消化吸收、营养均衡、粗细搭配为原则。

规律营养的早餐不仅对身日夏养花网体健康起着重要的作用，而且有利于养成良好的生活习惯和形成健康的生活方式。

【早餐必要性】

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”

为什么要这么安排呢？当我们经过大约8个小时的睡眠后，食物通过在体内的消化吸收，体内储存的糖原几乎消耗殆尽，早餐及时补充，可以避免出现血糖过低。

并且由于早上身体吸收营养快，因此一顿营养的早餐能够及时补充身体营养物质，吸收好、利用率好。

早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。

不吃早餐、早餐吃过饱或早餐的质量差，都不能最好地发挥早餐的良好作用。

【早餐的营养搭配】

科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。

一般来说，早餐应包括四种类别的食物，分别有不同的作用：

1、 以提供能量为主：

主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等。

2、 以供应蛋白质为主：

主要是肉类、禽蛋类、豆浆、奶制品等食物。

3、 以供应无机盐和维生素为主：

主要指新鲜蔬菜和水果，可以选择生菜沙拉、小番茄、苹果等。

4、 提供钙为主并富含多种营养成分：

主要是奶类与奶制品、豆制品、虾皮等。