首先什么鱼腥草？

     鱼腥草是西南地区的一种草药，有鱼的腥味，所以称为鱼腥草，又称为折耳草。

鱼腥草平常可以喝吗？

     可以经常喝，对扁桃体炎、咽炎有很好的疗效。鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃都可。如用生的鱼腥草建议用水煮，毕竟开水难泡出味道。

推荐两个简单的食用方法：

一，水煮鱼腥草

     鱼腥草洗净后，放入干净的锅里放水（水不要放太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。

二，凉拌鱼腥草

     调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒；

做法：

（1）将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；

（2）将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；

（3）将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

　　凉拌鱼腥草的特色：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。

　　贴士：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。

鱼腥草的功效是什么呢？

     鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。

从中医讲，

&nb日夏养花网sp;    第一个可以清热化痰，治疗肺热的咳喘；

     第二个可以清热解毒，治疗各种的痈疽、痈疡、疗疮；

     第三个可以利尿通淋、清热通淋，治疗泌尿系感染、尿频、尿急、尿痛；

     第四个可以治疗各种的热性腹泻，比如细菌性痢疾类，都可使用。

     从西医讲，还有抗菌、抗病毒、消炎的作用。

鱼腥草忌宜

     虚寒症及阴性外疡忌服，多食令人气喘。久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。

据我所知，鱼腥草平时是可以泡水喝的。鱼腥草有消炎、清热以及抑菌消炎的功效。下面作出具体分析： 

鱼腥草也被称为折耳根，栖息环境支部请生长在阴湿地和水边。

分布在西北、华北、华中及长江以南各地。

主要生产浙江、江苏、湖北。

另外，安徽、福建、四川、广东、广西、湖南、贵州、陕西等地也有生产。

性状干燥的全草极为收缩。

茎呈扁平的圆柱形或类圆柱形，扭曲细长，长约10~30厘米，粗约2~4毫米。

表面从淡红褐色到黄褐色，有纵皱或细沟纹，节明显，下部附近的节上留有胡子根的痕迹。 叶子极缩卷，上面从暗黄绿色到暗棕色，下面为蓝灰色或灰色褐色。

花穗很少见。 质量有点脆易碎，茎的折断面不平坦，呈粗纤维状。

有点鱼腥味，新鲜的人更强。

味道有点涩。 淡红褐色，茎叶完整，最好没有土等杂质。

化学成分的全草含有0.0049%的挥发油，油中含有抗菌成分鱼腥草、甲基BTZtWFQn壬基酮、月桂基、月桂醛、癸醛、癸酸。 还含有氯化钾、硫酸钾和鱼腥碱。 

是药食兼用的食材，一般用于制作凉菜。

鱼腥草泡水饮用的作用是什么

1、提高身体中细胞吞噬能力，增强身体免疫能力，有助于各种感染性疾病的治疗。

2鱼腥草中含量丰富的钾元素具有利尿作用，可扩张毛细血管，增加肾血流量，促进尿分泌，缓解尿路感染引起的频尿堵塞。

3 .鱼腥草的消炎、清热及抗病毒能力特别强，对流感杆菌、肺炎、皮肤炎症等有抗炎作用，可以说是天然的抗生素。

4 .鱼腥草有抑制肿瘤和癌细胞，预防癌症的效果。

5 .水肿、痔疮、湿疹及咳嗽、咯血等常见问题都可以适量饮用日夏养花网鱼腥草水来缓解症状。

以下情况食用鱼腥草：

1 .阴血缺损虚，热病动静风人群，疥癣肿瘤无阴寒、红肿热痛者，不适合吃鱼腥草。

2 .做鱼腥草的时候，注意用量，不要一次吃多了，不要反过来。

喝鱼腥草茶的时候，尽量不要吃辣的火和冷的食物。 我不能吸烟也不能喝酒。 另外，请注意不要和其他药一起吃，以免产生副作用。

鱼腥草对我们的身体很好，但不能过量吃鱼腥草。 另外，为了不引起肾中毒，请注意不要长期用鱼腥草浸水饮用。 大家根据自己的情况选择鱼腥草，可以取得很好的保健效果。

吃鱼腥草不会得癌症，但并不意味着可以无节制地吃鱼腥草。 作为食物鱼腥草是偶尔改善味道的食品，不是作为主食每天吃。

除了鱼腥草，什么都不节制地吃对身体有不好的影响。

鱼腥草毒性小，但不建议健康的人长期饮用。