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网站首页冬季适合吃哪些食物抗寒
天气很冷，有哪些适合在冬天吃的抗寒食物？
严寒的天气很多人即使穿得严严实实的还是会感觉手脚甚至全身寒冷，为了抗寒小编推荐大家多吃下面这些食物。
抗寒的食物有哪些
1、牛肉
牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜。
2、羊肉
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无http://www.rixia.cc机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中医里,狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物,对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。
4、核桃
能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能,增进食欲。
3、香菇
冬季人们体内缺少矿物质、蛋白质、维生素就会感到寒冷。香菇含有丰富的矿物质且提高免疫力。香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,还可以治疗便秘。
4、韭菜
韭菜性温,有补肾助阳、温中开胃的功效,也是很好的御寒食物。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
5、冬季吃山药抗寒寒冷的冬天,多吃些根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
6、胡萝卜
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群,怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。对于这类怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效;洋葱则能增强抵抗力。
7、荠菜
荠菜营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素C,以及十余种人体所需的氨基酸。冬季气温低,多食荠菜有利于保暖,其丰富的粗纤维、矿物质、氨基酸等都十分有益于人体健康。
冬天适合吃哪些食物？
这么冷的大冬天吃点什么食物好呢，给点建议。
1 羊肉
很多人喜欢在夏天撸串儿，大吃羊肉，但羊肉却是性温热食物，并不适宜在炎热的夏天食用。李大夫曾经在《本草纲目》中写道“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。可见羊肉更适合在冬季食用，是当仁不让的冬季补品。寒风瑟瑟的四九天里，羊肉作为食材做一道鲜美的菜肴，想来是极好的。
2 生姜
生姜可谓是御寒食材界最家喻户晓的功臣了。吃过生姜后，人体会微微发热，这是因为它能使血管扩张，加速血液循环，促使身上的毛孔张开，同时把体内的病菌、寒气一同带出。因此在刺骨的冬季，喝一碗热热的生姜水是性价比最高的养生良品了。
3 大枣
大枣是很多女性的“红颜知己”，富含维生素C，可以美容养颜，补血益气。除此之外，大枣还有一个对所有人都有益的功效，那就是祛除脾胃湿寒。每天在熬粥的时候，放入几颗大枣，不仅可以提升粥的口味，还可以帮助我们在寒冬腊月里远离脾胃湿寒，食欲不振的困扰，每天气色红润，元气满满。
4 红薯
在《本草纲目拾遗》中记载红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏，是性温热的食材。红薯是一种热量很低的食材，还是一种理想的减肥食品。此外红薯还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有甚多好处。妹子们还在等什么，在上下班的路上，买一个烤红薯既暖手又暖胃还美容。从此，再也不用羡慕那些有男朋友给捂手的女生了
5 香菇
虽然香菇的味道被一些人拒绝，但还是要像大家推荐这种养生必备的小小食材。在经过太阳照射后，香菇中的一种特殊物质会转成维生素D，它在被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。此外香菇还能够刺激人体产生干扰素，消灭体内的病毒，对预防感冒也有效果。在病毒君肆虐的这个冬季里，香菇一定要常上你的饭桌哦。
花椒：花椒的口感非常的特殊，但是花椒是具有散寒止痛以及健胃的效果，在冬季，大家可以在炒菜的时候加入少量的花椒，能够起到驱寒的效果。
莲藕排骨汤：在寒冷的冬天喝点排骨汤，还是非常不错的。不仅可以为人体补充维生素a外，还能够起到御寒的作用。
胡萝卜：大家可以吃排骨炖胡萝卜，胡萝卜中含有很多维生素以及矿物质的，而且口感也非常的不错，大家可以适量的吃一点。
土豆：土豆的淀粉含量相当的高，另外土豆海具有润肠通便的作用，大家可以烤土豆，或者是酸辣土豆丝，也可以做土豆沙拉。
火锅：有些地区的朋友们喜欢吃火锅，在冬季吃火锅也非常的不错，每次都吃得暖暖的大家也要注意，火锅的热量比较高，另外含盐量也非常的高，不要吃得太多。
玉米：由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
红薯：天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因，很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口。这个时候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。
以前老人认为冬季需要进补是因为食物不足或平时有些食物吃不到或者是作为食物来源的动植物的繁殖特点决定的,但现在来说,更先进的种植技术和食物储存加工及运输已经打破了自然条件限制，如果说需要特别补充或者吃的,建议适当增加一些颜色鲜艳蔬菜和水果比如富含维生素ACE的胡萝卜,西红柿,芒果等,另外海鱼,牛奶也是不错的,可以补充维生素D。
冬天养生就应多吃这5种食物，抗风御寒效果好。
1、羊肉，羊肉的功效很好，营养价值又高。有强身健体、暖身、壮阳、抵御风寒的功效，老年人如果身体虚弱、经常性畏寒就可以适量吃些。羊肉女性朋友也可以吃，因为它能补血虚，润肤养颜、提高女性的免疫力，也有暖身作用，让我们手脚冰凉的症状有所缓解。需要注意的是羊肉吃多会上火，流感和高血压患者是不提倡食用。
2、老南瓜，南瓜中有富维生素A，对我们的身体作用很大，既能益气，又能增强人体的耐寒能力。工作压力大、神经失调、血液循环不良的朋友可以多吃，效果是比较好的。
3、柿子，柿子是营养丰富的一种水果。柿子中维他命C比苹果高许多，对预防感冒有一定的作用。另外，柿子含维他命A可用于治疗眼疾，其效果也是比较好的。其次，柿子中含有一定量的胡萝卜素，可用于抗癌和防老化。
4、红茶，红茶中含有一些蛋白质和糖类，泡水饮用口感是比较甘润温和，许多朋友都喜欢喝，当做一种养生的饮品。红茶的作用也是挺大的，可以加强人体内的御寒能力，也有暖胃暖身的功效。在饮用过程中，我们可以根据自己的口味，加少许蜂蜜或是生姜、牛奶这样驱寒的效果会更好，也能补充人体所需的一些营养。
5、红辣椒，红辣椒刺激性比较强，对消化道粘膜起到一定的刺激作用，能帮助消化和增加食欲，促进血液循环。所以当我们吃了辣椒之后，就会感觉全身发热，在寒冷的季节更明显。为此，适量吃一些辣椒，对于抵御风寒有不错的效果，也能用于预防许多疾病，例如伤风感冒，腰腿酸痛等症。
寒冷的冬天，我们其实也不用太畏惧，及时做好保暖工作，避免着凉，特别是小孩子，家长要特别注意，多多给孩子保暖，让孩子免遭风寒的伤害。而以上所讲述的一些保暖食物，朋友可以根据实际，选择性食用。
冬天最适合吃哪些食物
1、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
2、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。
3、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
4、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
5、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
6、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管、大便干结的作用。中医认为黑木耳平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
7、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆平味甘，有润肠补血的功能。
8、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
9、莲藕
寒冬时节，正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
10、梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解体燥，生津润肺。
11、柚子
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。
除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
立秋之后，气温开始变得凉爽。但同时，早晚温差较大，空气也逐渐变得干燥。此时，身体刚从夏季过渡而来，很容易引起干燥上火、肠胃不适等症状。那么，这个季节应该多吃哪些瓜类比meFvN较好呢?哪些瓜类适合秋季食用，可以帮助我们降火祛除燥热，温润滋养肠胃呢?本篇，我们就来说说这些瓜。
秋季胃痛怎么办——吃南瓜
秋季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以护肝，而且有一定的健胃作用。南瓜还对骨骼有好处，老人孩子常吃有保健的功效。
双眼赤红嘴唇干燥怎么办——吃苦瓜
苦瓜是很多人都知道的降火食材。因为苦瓜属凉性食物，因此确实能够起到清热降火、解毒消炎的功效。尤其容易体热较重，火气较大，以及身体干燥缺水导致小便赤黄、咽喉肿痛的人群，吃苦瓜都能够很快清理掉身体里的废浊之气。苦瓜还含有丰富的维生素C，美白养颜，并且还可以消脂减肥。
秋季干燥上火怎么办——吃冬瓜
冬瓜含蛋白质、糖类、胡萝卜素等。将生冬瓜打成汁，可以滋阴去燥、清热解毒、消脂利尿。秋冬季皮肤干痒的时候，可以吃点冬瓜。但转入初冬季节则不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。
心烦气躁总是渴怎么办——吃黄瓜
黄瓜水分很高，对抗秋燥有立竿见影的效果，而且黄瓜含有维生素C和B有助于美白和减肥。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。还有，切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。
肉类以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。根茎类蔬菜，如藕、胡萝卜、百合、山芋、大白菜等含有丰富的无机盐，不妨与其他食品掺杂食用。
此外，还可以多吃些含铁高的食物，美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的人体温较血色素正常的人低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的人可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。尤其是平时的素食主义者，这个季节更应该注意补铁。
海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。此外，也可以吃些辛辣食物，促进血液循环，增加体温。
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