薏米和茯苓可以一起吃，两种食物并不相克。

薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

茯苓中的主要成分为茯苓聚糖，含量很高。对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果；对肝损伤有明显的保护作用等。茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，日夏养花网胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。

扩展资料：

苓的食用注意事项

1、阴虚火旺以及咽喉干燥的患者不适合服用，如果这类型的患者将茯苓泡水喝不仅不能够令身体不舒服的症状得到缓解，反而有可能病情加重，不利于身体健康。

2、老年人，特别是肾虚的老年人，最好不要喝，避免损害肾脏健康。

3、小便比较多经常尿频的患者以及女性遗精患者，也最好不要服用茯苓。

参考资料来源：人民网-薏米营养超乎想象 六种吃法健脾祛湿

参考资料来源：人民网-茯苓的功效与作用及推荐食疗方

参考资料来源：凤凰网-薏米茯苓泽泻煲老鸭

是可以用来泡水喝的，特别肾虚得人。茯苓粉是一种可以用来冲水喝的中药粉末，人们用茯苓粉冲水喝，能吸收浮云中含有的多种营养成分，可以吸收大量的多糖和多种氨基酸与矿物质，能提高人体各组织细胞的活性，能加快人体代谢，对增强人体素质，延缓人体衰老有很大的好处。不仅如此，用它冲水喝，还能预防多种疾病发生，因为茯苓粉健胃，利水渗RFLgmn湿的中药材http://www.rixia.cc，人们用它充，水和不会破坏它含有的药用成分，能让它的药用功效得到最好发挥，它能预防人类体虚无力和腹泻等常见疾病发生，也能降低癌症和高血压与高血脂的发病率。 

确实也可以是直接用来泡水喝的，但因为它的质地比较坚硬，所以可能泡水他的营养不能完全析出。如采用烹饪蒸煮的方式，营养应该能完全吸收。芡实有助于补充营养，因为芡实中含有丰富的淀粉，能为人体提供大量的热量，同时还含有许多维生素与矿物质，能为人体的正常生理活动提供能量。芡实有助于消化吸收，类似于膳食纤维，可改善肠道蠕动能力。加强小肠吸收功能的作用，有助于提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。血清中胡萝卜素水平的提高，助于预防癌症，增强体质，减少便秘等情况。 

芡实还有助于补脾，预防皮肤过敏。芡实中含有尼克酸，是一类B族维生素，是人类抗糙皮病因子。芡实有助于预防炎症，芡实中含有的核黄素与硫胺素都是B族维生素，二者有助于预防口角炎，唇炎、舌炎、眼结膜炎，生殖器部位炎症以及神经炎，脚气病等，是人体所必需的重要维生素之一。芡实功效作用强大，一般人群皆可食用，但是需要注意的是，虽然芡实营养丰富，维生素和矿物质的含量较高且易吸收，但是产妇不宜使用。