辣椒酱上涨毛了，说明辣椒酱已经产生了霉变，霉菌生长中会产生各种有毒有害物质，所以这个辣椒酱已经不能吃了。

这个肯定不行了，发霉了

不能，那是霉菌，对身体不好。

由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。

另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。

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保存方法

1、密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密闭。

2、平时取用辣椒酱的时候用干净、无水的勺子或者筷子取适量的实用。避免使用带有水迹或者口水的勺子、筷子取辣椒酱。一些细菌会随着口水或水渍进入，引起辣酱变质。

3、放在阴凉处，避光保存。细菌的繁殖也需要适宜的温度，避免阳光直射可以有效地阻碍细菌的繁殖。

参考资料：发霉-百度百科

　　不能吃，是黄曲霉（黄曲霉毒素）。
　　黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素（1995年世界卫生组织制定的食品黄曲霉毒素最高允许浓度为15ug/kg.）。
　　黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物（味苦），均为二氢呋喃香豆素的衍生物。存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素（其中黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强.）。
　　当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂FigYFW肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。
　　一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为2日夏养花网80℃（耐热性）。在水中溶解度较低，溶于油及一些有机溶剂，如氯仿和甲醇中，但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。

可以,因为辣椒酱是因为碰到水有些霉点了,把霉点弄掉就能吃了,没关系的

这是有点霉变了，虽然看起来像好的，但是也不可以吃了。

当然不能吃了，你想生病的话也可以吃！

不可以。

发霉食物不能吃是很多人都知道的道理，但是还是有很多人会将那些看起来霉变不那么严重的地方去掉然后接着吃，他们认为这样就是不日夏养花网浪费，但其实经过研究证明，这样的做法并不是可取的。

发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

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误食发霉食物应对方式

1、饮食清淡

吃了发霉的食物，很容易引起疾病，患上肠胃炎或引发肠胃不适，这个时候一定要注意饮食的清淡，以免加重肠胃的负担。

2、补充水分

不小心吃了发霉的食物可以多喝水帮助补充身体电解质，另外喝水也能促进血液循环、促进排便。另外，补充水分能够促进肠道的清理，减少发霉的食物在体内的停留时间。

参考资料：人民网《食物发霉还能吃吗 吃了发霉的食物怎么办》

最好不要吃，因为霉菌中含有致癌物质，盛辣椒酱的器皿也要刷干净最好消毒后在用。

不能吃了。发霉食物中的霉菌能产生毒素，这些霉菌日夏养花网毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，都有很强的致癌作用。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的能对肝脏、肾脏造成损伤，有的能引起神经系统的症状，有的能导致皮肤炎症。

让教授解释一下，你吃了，骨头会被收集起来

最好是不吃了 吃也没事 我小时候就经常吃过

别吃了，想到昨晚我吃的那瓶紫菜酱瓶盖那也发霉了，果断扔了，怕吃坏肚子。

千万别吃，里面有霉菌，可致癌