请问哪种辣椒最香？哪种辣椒的辣椒素最高

2022-01-30 06:19:03 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: [db:作者] 阅读：145

哪种辣椒最辣？

目前，世界最辣的辣椒是卡罗莱纳死神。
1、2013 年 11 月 14 日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。
2、是由美国农夫花费了 10 年时间培育出的。卡罗莱纳死神是艾德卡瑞梦寐以求的“武器品质辣椒“，卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。
另外，辣椒中主要蕴涵的是各种各样的辣椒碱，辣椒碱的含量和数量决定辣椒本身的口味和辣度，辣椒素是这些辣椒碱的一个统称。因为辣椒素是直接刺激口腔黏膜和三叉神经而引起的一种被烧灼的疼痛感，不单是刺激嘴里的舌头，当皮肤在接触到辣椒的时候都会有一种火辣辣的感觉，就好象是点燃一只火柴放到手中和放到嘴里的感觉是一样的。这就辣椒的辣感。

根据最新评日夏养花网选结果，近日，经吉尼斯世界纪录认定，产于印度东部的“魔鬼椒”是目前最辣的辣椒品种。实验显示，它比此前纪录的保持者，美国加州产的红色“沙维纳”灯笼椒还要辣上一倍。 “魔鬼椒”在印度东部的七个邦都有种植，据检测，每单位大小的“魔鬼椒”中含有超过100万个“斯科维尔单位”，达到了辣度的最高级别。要知道，普通的墨西哥青辣椒的辣度只有2500至8000个“斯科维尔单位”，而著名的海南朝天椒的辣度单位大概在15万左右，还不到“魔鬼椒”的六分之一。如果还想象不出它有多辣，就听听吃过它的人是什么感受吧。 “魔鬼椒”通常是制成辣椒粉或加在其他调料中，但也有怕不辣的人喜欢一小口一小口地生吃“魔鬼椒”，享受那种“辣彻肺腑”的感觉。据他们说，吃辣是很容易上瘾的。而英国多塞特郡“海洋春天”农场出产的“纳加辣椒”被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”

近日，英国多西特郡出产的一种据说“会把脑袋辣掉”的红辣椒，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”。

X辣椒，最辣的辣椒，辣度死神辣椒的两倍

英国出产的一种叫(纳加)的辣椒最辣

哪种辣椒最辣

最辣的辣椒有龙息辣椒、卡罗莱纳死神辣椒、特立尼达蝎子辣椒、娜迦毒蛇辣椒、印度断魂辣椒、云南涮涮辣等。

一、龙息辣椒

这是由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克史密斯共同研发的辣椒，它的辣度为2,480,000SHU，是吉尼斯最新世界纪录中的辣椒，超越了前任最辣辣椒卡罗莱纳死神辣椒。

二、卡罗莱纳死神辣椒

这是由美国农夫艾德卡瑞花费10年时间培育出来的，是一种可以称作武器品质的辣椒，它的辣度为1,569,383-2,200,000SHU，在2013年11月14日刷新了吉尼斯世http://www.rixia.cc界纪录，成为世界上最辣的辣椒。

三、特立尼达蝎子辣椒

这是产自特立尼达岛的辣椒，是布奇德威特创造的，颜色是橙黄色的，底部的形状像蝎子的尾巴，它的辣度为1,460,000SHU，是著名的“前吉尼斯世界纪录”(2011)。

四、娜迦毒蛇辣椒

这是由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来，曾经上过吉尼斯世界纪录，它的辣度是1,382,118SHU，尝一下就会让人泪如泉涌，喉咙里面就好像是有火在烧着一样。

五、印度断魂辣椒

这是产自印度东北部阿萨姆邦的辣椒，有着辣死人不偿命的称号，它的辣度为1,041,427SHU，被印度最大的武装警察部队用作防暴武器，曾用这个镇压克什米尔的暴乱。

六、云南涮涮辣

这是中国云南省盛产的一种辣椒，传说它只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣，故此称为涮涮辣，它的辣度是1,000,000SHU，只要闻一闻就能感受到它的辣度。

七、墨西哥沙维娜辣椒

又叫幽灵椒，它的辣度是350,000-580,000SHU，吃一小口也能辣得人们无法忍受，吃一小片就能使人涕泪横流，吃一整根简直是对感觉器官的极大摧残。

八、福建神椒一号辣椒

这是2010年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种，它的辣度为450,000SHU，研发成功之后就受到了辣椒界的普遍欢迎。

九、哈瓦纳辣椒

这是来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区的辣椒，通常长2至6厘米，成熟之前为绿色，成熟之后一下子变妖艳了，它的辣度为100,000-350,000SHU。

十、朝天椒

因为尾端朝天生长，因此叫为朝天椒http://www.rixia.cc，未成熟时有绿、白、紫等颜色，成熟时呈现红色，所以又叫五彩辣椒，它的辣度是50,000-100,000SHU，是一种吃辣专业户的必备的辣椒。

第十名：希普卡辣椒

辣度：5,000-30,000 SHU

因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的，外形又像胡萝卜，所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中，它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。

第九名：鸡心椒

辣度：28,000-30,000 SHU

鸡心椒形似鸡心、辣度适中，在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒，因为很多都被磨成了辣椒粉。

第八名：云南小米辣

辣度：30,000-50,000 SHU

云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。

第七名：朝天椒

辣度：50,000-100,000 SHU

朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色，熟时为红色，故又称五彩辣椒。这种举国上下全都耳熟能详的辣椒就不用过多介绍了。