蚂蚁的酒类制品

有玄驹神酒、蚂蚁滋补酒、蚁精酒、蚂蚁补酒、神蜉酒、中国金刚酒等，其产品配方与制备工艺为：

1．玄驹神酒

组成：纯净长白山红、黑蚂蚁、五味子，纯粮酿制的白酒。

制备工艺：蚂蚁烘干，粉碎，程序变温浸提，收集过滤液。五味子碾碎，浸提，收集滤液。滤液混合，如白酒配料调整酒度至2度，低温沉淀、过滤、分装，包装即可成为成品。

2．蚂蚁滋补酒

先介绍蚂蚁滋补酒的配制要求：

蚂蚁滋补酒的配方原则，是以祖国医学辨证施治为基础，不能干篇一律。以蚂蚁为主要原料的滋补酒主要用于治疗虚损性疾病和健身。虚损有阴虚、阳虚、气虚、血虚。首先要明确蚂蚁是比较温和的平性略偏温的滋补良药，再根据虚损程度以辅助中草药调配。

蚂蚁滋补酒的配制要求，应以食用50度～60度白酒为基酒浸制。因为无论是动物类药还是植物类药，其活性成分有醇溶部分也有水溶部分。酒度过高，醇溶部分能浸出，水溶部分难以浸出；相反，酒度过低，水溶部分易浸出，而醇溶部分难浸出。时间应2～4周或更长一些。滋补酒的度数在25度～40度之间。糖度在5％～8％比较适宜，可用葡萄酒、封缸酒或黄酒勾兑，一方面降度，另一方面这类酒都有一定的糖度，可以不必再加糖。如果为酿制酒，可将药料放在原料中一起制成黄酒、啤酒等。

上面介绍的蚂蚁滋补酒分为补阴酒、补阳酒、补气酒、补血酒。下面将分别介绍这几种酒的制作工艺。

(1)补阴酒 适用于阴虚病证。

用料及制法：蚂蚁50克，枸杞子20克，生地黄、何首乌、女贞子各10克，用白酒10阗毫升，浸2～4周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色，不必加红曲等调色。

用法：成人每日3次，每次25～50毫升，或佐餐饮用，也可根据酒量适量饮用。凡外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。

(2)补阳酒 用于阳气虚弱的病证。

用料：蚂蚁50克，蜈蚣20克，仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10

(3)补气酒 补气酒是为肺脾气虚证而设。

用料：蚂蚁50克，黄芪20克，人参、茯苓、白术各10克。

(4)补血酒 凡营血亏虚的病日夏养花网证，症见面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸气短、舌淡、脉细、贫血、妇女经血不调等。

用料：蚂蚁50克，当归、白芍、川芎、大枣、葡萄干各 10克。

3．蚁精酒(又名玄驹补酒、蚂蚁酒)

组成：蚂蚁、冰糖、米酒

制备工艺：蚂蚁→水冲洗→搅拌→渗滤(用60％乙醇作溶媒)→初滤液→加冰糖→静置(15天)→过滤→加米酒勾兑→产品。

4．蚂蚁补酒

组成：蚂蚁、枸杞、红参、黄酒。

制备工艺，分3步：

①提取蚂蚁液：按配料要求将蚂蚁、中药均用乙醇浸提、过滤，并回收乙醇，得到蚂蚁液和中药液。

②酿造酒基：选优质糯米+清水浸渍一蒸煮一淋水一拌曲、搭窝一加粮酒一压榨一酒液一贮存。

③勾兑配酒：将上述的酒液和蚂蚁液、中药液进行勾兑一得到28度～30度酒液一澄清一产品。

5．神蜉酒

组成：蚂蚁、人参等。其制造方法与玄驹补酒类似。

6．中国金刚酒(又名玄驹壮骨酒)

组成：蚂蚁50％、天麻10％、仙茅10％、枸杞10％、首乌10％、三七5％、蜈蚣5％。

制备工艺：将上述原料按比例配好，用50～60度食用白酒浸泡，1个月后加入8％～10％冰糖或蜂蜜，然后加水勾兑，将其降成25～30度的低度酒，也可用黄酒、封缸酒勾兑降度 (不必加白糖)。

7．蚁王酒

组成：蚂蚁、中草药。

制备工艺：

①制取浸汁：用溶剂浸渍蚂蚁或中草药，首先经粗滤，冷冻沉降10天后再抽提上清液，从而得到配酒用的蚂蚁浸汁或中药浸汁。

②配酒：先将酒精制成需要的浓度，调温至15℃～25℃，然后按要求加入蚂蚁浸汁，紧接加人中草药浸汁，用中药调香剂和调酸剂进行调配和勾兑，最后依要求调入冰糖水和蜂蜜，即得产品。河北邯郸华龙蚁力王开发有限公司生产的蚁力王酒，就是以拟黑多刺蚁和十几种名贵药材为主要原料与优质纯粮酒经科学配方研制而成的优质产品。

黑蚂蚁养生酒
黑蚂蚁养生酒产品简介
　　蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸，经生物学家研究确定，蚂蚁体内含有蛋白质45-67％，19种酶和辅酶，28种游离氨基酸、干扰素，其中人体必要的8种氨基酸齐全，蚂蚁还含有高能含磷化合物三磷酸腺苷（atp）及蚁醛、蚁酸等，含有人体必要的多种微量元素硒、锰、锌、磷、钙等及多种维生素、多种生物碱，现代科学家研究告诉人们，蚂蚁之所以有这么大的作用，就是因为蚂蚁有一种最诱人的特殊功能，合成早体蚁醛，它是一种人体珍贵的高功效滋补物质。
　　本品采用米酒为主要原料，配合对人体具有高功效滋http://www.rixia.cc补的广西原始森林中的优质良种大黑蚂蚁（拟黑多刺蚁）、桂圆肉、红枣、党参、黄芪、首乌、当归、枸杞子、人参、蛤蚧、灵芝、鹿茸等二十多种名贵中药，用最新科学方法萃取，加以传统酿酒工艺精华，应用生物工程高新技术，精心打造出的新一代滋补酒。该产品含的蚂蚁成份和其它中药是相辅相成，互为作用，具有扶正固本、延年益寿、补肾壮阳、养血安神、强壮筋骨、祛风湿、镇痛、养颜、生发、免疫调节，增强体质、抗疲劳、延缓衰老等作用，是一种温和滋补佳品。
　　本产品---黑蚂蚁养生酒是二十一世纪中国传统白酒的最佳替代品。黑蚂蚁养生酒在倡导绿色环保、绿色食品、珍惜健康、珍爱生命的二十一世纪是您宴请贵宾朋友、馈赠亲友的最佳选择。本酒对风湿、类风湿关节炎、高血脂、肺结核、恶性肿瘤、乙肝、脱发、糖尿病、性功www.rixia.cc能障碍、老年痴呆症等病疗效奇佳。同时也可以有效防止衰老，起到延年益寿的神奇功效。　
　　【主要原料】米酒、拟黑多刺蚁、枸杞子、桂圆肉、党参、黄芪、何首乌、蜂蜜、当归、人参、蛤蚧、灵芝、鹿茸等
　　【产品功能】具有免疫调节，增强体质、抗疲劳、延缓衰老等作用，　
　　【适宜人群】体质虚弱及免疫力低下者
　　【不适宜人群】异性蛋白过敏者、小孩及孕妇
　　【用法与用量】黑蚂蚁养生酒每次25-50克（半两或一两），每日饭餐或饭后分早、中、晚三次饮用
　　【　规　格　】每瓶含量500ml＊（6瓶／箱）
　　【酒精度】　28％
　　【保　质　期】36个月
　　【贮藏方法】置阴凉干燥处
　　【注意事项】对异性蛋白过敏者、胃溃疡病人、过敏性哮喘病人慎用。
　　【生产日期】见包装合底
　　本产品标准号：q／chzx05-2006
　　生产许可证号：卫食字第2040号
　　生产及经销商：广西横县百姓蚁仙丹蚂蚁保健品开发中心
　　黑蚂蚁养生酒购买价格（国内免邮寄费）：
　　【产　品　规　格　】每瓶净含量500毫升
　　①一次购6瓶（1箱）以下的，按零售价每瓶＿96＿元付款。　
　　②一次购6瓶（1箱）以上（含1箱）3箱以下的，可按优惠价每瓶＿86_元（516元／箱）付款。　
　　③一次购3箱以上（含3箱）5箱以下的，可按批发价每瓶＿76＿元（456元／箱）付款。
　　（4）一次购5箱以上（含5箱）10箱以下的，可按每瓶＿66_元（396元／箱）付款。　
　　（5）一次购5公斤以上（含5kg）10公斤以下的，可按瓶＿56＿元（336元／箱）付款

[组方1]蚂蚁、蜂蜜、

用法：蚂蚁干燥研为细末，加蜂蜜为丸，每次口服 5g，日服3次，白开水送服，30天为1个疗程，连服3个疗程。

功效主治：祛风除湿，治类风湿性关节炎、慢性风湿性关节炎。经治疗，前者36例，后者15例，3个月后，前者显效率75％，总有效率为100％；后者显效率为53．3％，总有效率为94％。

[组方2]蚂蚁、何首乌、熟地、人参、五味子各30g。

用法：共研为粉末，水调和为丸，口服1次，每次服约lOg，10天为1疗程，治疗3个疗程，经疗20例，总有效率9096''

功效主治：祛风湿，主治类风湿性关节炎

[组方3]蚂蚁60g、白酒500g

用法：蚂蚁浸于白酒15天后取酒饮服，每次饮服15-30ml，早晚饮服1次。

功效主治：祛风止痛、通经活络、强筋壮骨。主治风湿痹痛、手足麻木、全身窜痛、末稍神经炎、周围神经炎等症。

[组方4]蚂蚁、蜂蜜

用法：烧干研成细末，蜂蜜为丸，每次口服5g，日服3次，3个月为1个疗程。

功效主治：益气力、补肝肾、治疗阳痿、贫血等有一定疗效。

[组方5]蚂蚁50g、枸杞子20g、生地黄lOg、何首乌lOg、女贞子lOg、白酒1000ml(补阴酒)

用法：上药用白酒浸泡15—30天后过滤即成，每次饮服25—30ml，日饮3次，凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。

功效主治：阴虚病症，如心阴虚病、心悸、健忘、失眠多梦等。肺阴虚的咳呛气逆、痰中带血、夜间盗汗、虚烦不眠、口中干燥或音哑等。肾阴虚的腰酸腿软、头昏耳鸣、睡眠不熟、健忘、口干、遗精等。

[组方6]蚂蚁5g、猪肉250g、黑芝麻5g、淀粉2g、鸡蛋1个、盐2g、姜1块、

葱 2根。

用法：猪肉切碎，淀粉、鸡蛋、姜丝、葱合成丸子，然后将黑芝麻、蚂蚁混匀，匀蘸在丸子上，放入锅内以油炸熟膳食。

功效主治：补肾助阳、适肾虚、阳痿者食补。

[组方7]蚂蚁卵9一15g

用法：炒黄，研为细末，黄酒冲服。

功效主治：催乳汁，主治女人乳汁不下。

这个不是泡酒配方，但是功效都有

蚂蚁酒是偏方

一般这样炮制

1.用一个可以容纳2公斤的玻璃容器.
2.将买的蚂蚁(黑蚂蚁)放进去,(1公斤)
3.在市场上买的高度(65度)白酒倒入,(1公斤).最好托人在酒厂买,这样能保证酒精度.
4.放在自然温度下浸泡7天,就可以喝了.
5.每日两次.早饭前1杯,晚睡前一杯.(10毫升).
6.刚开始喝时,注意观察,有无其他反应,(老年病、高血压、心脏病等。)

而且据调差可以知道，其实香料并没有什么补肾壮阳功效，只不过是一时让男性同胞们感到自己肾又好了，肾要调养的，不是一蹴而就的，所以对于肾，一定要小心呵护，不要被错误带错方向。

有异性蛋白质过敏、过敏性哮喘以及胃溃疡患者慎用黑蚂蚁酒。另外在服用黑蚂蚁酒的过程中不要出现间断的情况，服用之后的药酒需要密封好，同时放在一些干燥并且避光的位置。另外，在将黑蚂蚁泡酒喝之后也有一部人身体会出现不舒服的情况，例如过敏、上火、拉肚子以及口鼻干燥等情况，这个时候应该立即停止http://www.rixia.cc服用，等到症状恢复健康之后再继续服用。除此之外，也可以将每天三次的用量减少到一天一次，持续几天之后如果没有再出现不舒服的情况则继续服用。可以反复几次，这样能够令身体更好的适应蚂蚁酒。
第一：黑蚂蚁泡酒应该选择什么酒
现在市面上很多的白酒都是进行勾兑过的，并不适合进行泡酒服用。泡药酒所选择的白酒一定要是纯粮酒，因为这种白酒中含有天然的物质，和药材一起浸泡会发生反应，导致出现一些神奇的医疗作用。如果是已经进行勾兑后的白酒，这样进行泡酒药效就会打折扣，甚至服用之后还有可能对身体造成损伤。
第二：泡黑蚂蚁酒选择的白酒要几度
一般情况下，进行泡药酒的白酒最好都能选择酒精含量在五十到六十度之间的白酒，因为无论是中药材还是动物药材，其中本身就含有一定的水分以及细菌，只有度数稍微比较高的白酒才能够杀死细菌。除此之外，药材中所含有的水分会渗出到白酒中，这就在无形中降低了酒精的度数，所以选择一些度数比较高的白酒才是最合适的。
如果是一些度数比较低的白酒，在浸泡的过程中由于水分的稀释导致酒的度数降低，这样药酒之后含水量太高，也不利于药酒的长期保存。随着药酒保存的时间不断增加，药酒的度数也会随之下降，所以选择一些度数比较高的白酒对药酒本身以及药效来说才是最好的。
第三：黑蚂蚁酒的容器选择
黑蚂蚁泡酒的禁忌有很多，其中在浸泡以及保存中所选择的容器是非常重要的，千万不能够选择塑料桶，避免导致药效发生改变。现在市面上很多的pet塑料桶，虽然价格便宜，但是服用之后对身体并不好。如果有选择，最好选择陶瓷或者是玻璃来保存酒以及药酒，千万不要使用塑料桶，因为这并不安全。酒具有非常高的腐蚀性，特别是浸泡药酒所需要的高度白酒，如果将白酒装在塑料桶中，那么就会把塑料桶中的一部分腐蚀到药酒上，这样药效就有可能发生改变，服用后不利于身体健康。
第四：药材的选择以及处理
黑蚂蚁属于一种动物中药材，所以在进行浸泡的时候一定要寻找科学的处理方法。如果是用毒蚂蚁来浸泡药酒，那么头部、内脏以及脏东西一定要去掉，然后用清水洗干净，再晒干或者烘干，这样才能起到除水以及灭菌的目的。如果药酒中还要加入植物中药材，一些泥还有脏东西一定要弄干净，然后阴干，这样才可以更好的保持药效，浸泡出来的药酒效果也会更好。

[组方1]蚂蚁、蜂蜜、

用法：蚂蚁干燥研为细末，加蜂蜜为丸，每次口服 5g，日服3次，白开水送服，30天为1个疗程，连服3个疗程。

功效主治：祛风除湿，治类风湿性关节炎、慢性风湿性关节炎。经治疗，前者36例，后者15例，3个月后，前者显效率75％，总有效率为100％；后者显效率为53．3％，总有效率为94％。

[组方2]蚂蚁、何首乌、熟地、人参、五味子各30g。

用法：共研为粉末，水调和为丸，口服1次，每次服约lOg，10天为1疗程，治疗3个疗程，经疗20例，总有效率9096''

功效主治：祛风湿，主治类风湿性关节炎

[组方3]蚂蚁60g、白酒500g

用法：蚂蚁浸于白酒15天后取酒饮服，每次饮服15-30ml，早晚饮服1次。

功效主治：祛风止痛、通经活络、强筋壮骨。主治风湿痹痛、手足麻木、全身窜痛、末稍神经炎、周围神经炎等症。

[组方4]蚂蚁、蜂蜜

用法：烧干研成细末，蜂蜜为丸，每次口服5g，日服3次，3个月为1个疗程。

功效主治：益气力、补肝肾、治疗阳痿、贫血等有一定疗效。

[组方5]蚂蚁50g、枸杞子20g、生地黄lOg、何首乌lOg、女贞子lOg、白酒1000ml(补阴酒)

用法：上药用白酒浸泡15—30天后过滤即成，每次饮服25—30ml，日饮3次，凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。

功效主治：阴虚病症，如心阴虚病、心悸、健忘、失眠多梦等。肺阴虚的咳呛气逆、痰中带血、夜间盗汗、虚烦不眠、口中干燥或音哑等。肾阴虚的腰酸腿软、头昏耳鸣、睡眠不熟、健忘、口干、遗精等。

[组方6]蚂蚁5g、猪肉250g、黑芝麻5g、淀粉2g、鸡蛋1个、盐2g、姜1块、

葱 2根。

用hdXczEubIp法：猪肉切碎，淀粉、鸡蛋、姜丝、葱合成丸子，然后将黑芝麻、蚂蚁混匀，匀蘸在丸子上，放入锅内以油炸熟膳食。

功效主治：补肾助阳、适肾虚、阳痿者食补。

[组方7]蚂蚁卵9一15g

用法：炒黄，研为细末，黄酒冲服。

功效主治：催乳汁，主治女人乳汁不下。

这个不是泡酒配方，但是功效都有

蚂蚁酒是偏方

一般这样炮制

1.用一个可以容纳2公斤的玻璃容器.
2.将买的蚂蚁(黑蚂蚁)放进去,(1公斤)
3.在市场上买的高度(65度)白酒倒入,(1公斤).最好托人在酒厂买,这样能保证酒精度.
4.放在自然温度下浸泡7天,就可以喝了.
5.每日两次.早饭前1杯,晚睡前一杯.(10毫升).
6.刚开始喝时,注意观察,有无其他反应,(老年病、高血压、心脏病等。)

蚂蚁体内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸，以及多种微量元素和维生素等，还有性激素、ATP、蚁酸等物质，因此能益精健骨，强筋除痹。将黑蚂蚁放入白酒中，密封浸泡15天，即可服用。每日早晚各服15-30毫升。可通经活络，祛风止痛，强筋健骨；用于治疗风湿痹痛，手足麻木，以及末梢神经炎，周围神经炎等。炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳。配料：蚂蚁50％，枸杞子20％，生地黄、何首乌、女贞子各10％。如心阴虚表现为心悸、失眠健忘、多梦等；肝阴虚表现为头痛眩晕、耳鸣耳聋、麻木、震颤、夜盲、舌干少津等；肺阴虚表现为咳呛气逆，痰少质粘、痰中带血，午后低热、夜间盗汗、口干等；肾阴虚表现为腰酸腿软，遗精，头昏耳鸣，睡眠不熟，健忘，口干等都适合饮用。（凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用）