大蒜栽培管理不科学是造成烂根的主要原因，主要表现如下：
一、大蒜种的问题。一是蒜种的蒜瓣受伤。群众有句俗话：蒜瓣“不怕冻，就怕动”，蒜瓣一挪动容易受伤而烂根。
二、是保管不善。收种时蒜头淋雨发霉，有铁锈色的根，这种蒜瓣也容易烂根。
三、水分管理不当。很多农民朋友看到地干天旱，喜欢大量浇水，但是浇水过大，容易沤根。在24小时淹水的情况下，根系会产生无氧呼吸，导致根系受害，严重的会死亡。根系初为黄色，后变黑。病菌侵染导致烂根。
四、肥料管理不当。土壤有机质含量不高，导致植株抗逆性下降。通过调查，发现大部分蒜农基本上都不用有机肥，全是以化肥为主，这也是导致大蒜抗逆能力下降，病虫发生严重，产量不高，品质下降的一个主要因素。土壤板结，再加上重茬严重，及有机肥料和中微量元素肥料严重匮乏，这也是大蒜之所以不高产、不优质的主要因素。
五、病害导致。常见的有根腐病、软腐病，这两个病害都是导致烂根的主要病菌。尤其重茬地块更严重。大蒜产区连续种植大蒜的重茬地普遍在，致使大蒜的病害发生严重，直接影响着大蒜的品质和产量。其次对害虫管理不及时也会引发病害侵染，导致烂根。如地老虎、蝼蛄、蛴螬、韭蛆、蓟马等害虫危害后也会导致病菌侵染。
一是大蒜红根腐病。大蒜染病后，根及根颈部变为粉红色，地上部无明显症状。病株根局部或整体变为红色，或者腐烂、或者萎蔫，根须腐烂脱落，根量减少，茎盘肥大。该病害呈慢性症状，植株顶端受害不明显，但鳞茎变小。该病害为土壤传染型病害，连作年数越长为害越大。该病菌属重复侵染性病菌，要慎重选择前、后茬作物。病害最初只出现在一小部分地块，因此，要致力于早期发现，早期防治。病株残根不可放置田间，要堆积腐熟或烧毁。药剂防治可选用 40%惠高（苯醚甲环唑）乳油2000倍液，或70%威尔达甲托可湿性粉剂 600倍液等剂喷雾，掌握在发病初期全田用药，隔3～4天后再防1次，以后视病情变化决定是否用药。

按照科学知识，种蝇和葱蝇均名喜湿怕干，在种植大蒜时，可先开沟，将适量的草木灰(每亩70千克左右)施入沟里，再种蒜覆土盖沟。史巨越冬的韭菜，如行距较宽、也可在根的两侧开沟，深度以见根为限，然后把草木灰均匀地撒于沟里覆土盖严。如日夏养花网蒜、韭行距较窄，可将草木灰均匀地撒于畦面，用划锄锄匀、使灰土充分混合，草木灰不仅能有效地防治种蛆、葱蝇、还是大蒜生根长鳞茎，韭果林种植巧打∞点∞1．高压注射法。高压注射法是利用机械泵或手压泵产生的压力把药液通过针管强行注入树体，一般在施药10天后药效明显。用于治疗果树缺素症，药效期可达2～3年。在对高大的树木和珍贵的古树实行高压注射法时，可在近地面暴露的基干上口与输药液管连结，用压力把药液压入树根。2．自流注入法。该法系仿照医疗上的输液法，用输液瓶盛药液挂在树上，把针头插入树体的韧皮部与木质部之间，利用药液自上而下流动的压www.rixia.cc力，使药液徐徐注入树体内。3．灌注法。灌注法是利用兽用注射器，将药液徐徐注入树体的韧皮部与木质部之间。。‘4．虫孔注射法。为害果树和树木的木蛾、吉丁虫等害虫，常钻蛀树枝，蛀食树体形成若干孔洞。防治时，可用医用或兽用注射器把药液直接注入有虫孔内，再用泥土封堵孔洞。5．土壤注射法。将易挥发的液体农药注射到表土层以下，可防治土传病害、线虫以及栖息在土壤中或越冬的害虫。注射方式有两种：①用手动土壤注射器以点施方式进行小面积土壤消毒。②利用害虫发生时，用2％尿素溶液或1％碳铵溶液根治为辅的综合措施，才能取得显著效果。臣若外喷施，每隔7天喷一次，连续2～3次，具有良：1．选择前茬大麦、小www.rixia.cc麦、水稻、豆科物物的田块种植白--好防效。：菜，避免与茄科、瓜类及其它十字花科蔬菜连作。血象2．磷肥：在番茄、玉米、棉花上喷施磷肥，：2．及早腾地，翻地，促进病残体腐烂分解。可防治青虫，棉铃虫等。3．选用丰产优质的抗病品种。3．钾肥：用10千克草木灰兑水50千克，浸：4咖强栽培管理。采用深沟高畦栽培，雨后排水，轻浇勤浇等措泡一昼夜，用滤液喷洒可防治蚜虫。：施，防治大水漫灌和田间积水。合理施肥，

按照科学知识，种蝇和葱蝇均名喜湿怕干，在种植大蒜时，可先开沟，将适量的草木灰(每亩70千克左右)施入沟里，再种蒜覆土盖沟。史巨越冬的韭菜，如行距较宽、也可在根的两侧开沟，深度以见根为限，然后把草木灰均匀地撒于沟里覆土盖严。如蒜、韭行距较窄，可将草木灰均匀地撒于畦面，用划锄锄匀、使灰土充分混合，草木灰不仅能有效地防治种蛆、葱蝇、还是大蒜生根长鳞茎，韭果林种植巧打∞点∞1．高压注射法。高压注射法是利用机械泵或手压泵产生的压力把药液通过针管强行注入树体，一般在施药10天后药效明显。用于治疗果树缺素症，药效期可达2～3年。在对高大的树木和珍贵的古树实行高压注射法时，可在近地面暴露的基干上口与输药液管连结，用压力把药液压入树根。2．自流注入法。该法系仿照医疗上的输液法，用输液瓶盛药液挂在树上，把针头插入树体的韧皮部与木质部之间，利用药液自上而下流动的压力，使药液徐徐注入树体内。3．灌注法。灌注法是利用兽用注射器，将药液徐徐注入树体的韧皮部与木质部之间。。‘4．虫孔注射法。为害果树和树木的木蛾、吉丁虫等害虫，常钻蛀树枝，蛀食树体形成若干孔洞。防治时，可用医用或兽用注射器把药液直接注入有虫孔内，再用泥土封堵孔洞。5．土壤注射法。将易挥发的液体农药注射到表土层以下，可防治土传病害、线虫以及栖息在土壤中或越冬的害虫。注射方式有两种：①用手动土壤注射器以点施方式进行小面积土壤消毒。②利用害虫发生时，用2％尿素溶液或1％碳铵溶液根治为辅的综合措施，才能取得显著效果。臣若外喷施，每隔7天喷一次，连续2～3次，具有良：1．选择前茬大麦、小麦、水稻、豆科物物的田块种植白--好防效。：菜，避免与茄科、瓜类及其它十字花科蔬菜连作。血象2．磷肥：在番茄、玉米、棉花上喷施磷肥，：2．及早腾地，翻地，促进病残体腐烂分解。可防治青虫，棉铃虫等。3．选用丰产优质的抗病品种。3．钾肥：用10千克草木灰兑水50千克，浸：4咖强栽培管理。采用深沟高畦栽培，雨后排水，轻浇勤浇等措泡一昼夜，用滤液喷洒可防治蚜虫。：施，防治大水漫灌和田间积水。合理施肥。

按照科学知识，种蝇和葱蝇均名喜湿怕干，在种植大蒜时，可先开沟，将适量的草木灰(每亩70千克左右)施入沟里，再种蒜http://www.rixia.cc覆土盖沟。史巨越冬的韭菜，如行距较宽、也可在根的两侧开沟，深度以见根为限，然后把草木灰均匀地撒于沟里覆土盖严。如蒜、韭行距较窄，可将草木灰均匀地撒于畦面，用划锄锄匀、使灰土充分混合，草木灰不仅能有效地防治种蛆、葱蝇、还是大蒜生根长鳞茎，韭果林种植巧打∞点∞1．高压注射法。高压注射法是利用机械泵或手压泵产生的压力把药液通过针管强行注入树体，一般在施药10天后药效明显。用于治疗果树缺素症，药效期可达2～3年。在对高大的树木和珍贵的古树实行高压注射法时，可在近地面暴露的基干上口与输药液管连结，用压力把药液压入树根。2．自流注入法。该法系仿照医疗上的输液法，用输液瓶盛药液挂在树上，把针头插入树体的韧皮部与木质部之间，利用药液自上而下流动的压力，使药液徐徐注入树体内。3．灌注法。灌注法是利用兽用注射器，将药液徐徐注入树体的韧皮部与木质部之间。。‘4．虫孔注射法。为害果树和树木的木蛾、吉丁虫等害虫，常钻蛀树枝，蛀食树体形成若干孔洞。防治时，可用医用或兽用注射器把药液直接注入有虫孔内，再用泥土封堵孔洞。5．土壤注射法。将易挥发的液体农药注射到表土层以下，可防治土传病害、线虫以及栖息在土壤中或越冬的害虫。注射方式有日夏养花网两种：①用手动土壤注射器以点施方式进行小面积土壤消毒。②利用害虫发生时，用2％尿素溶液或1％碳铵溶液根治为辅的综合措施，才能取得显著效果。臣若外喷施，每隔7天喷一次，连续2～3次，具有良：1．选择前茬大麦、小麦、水稻、豆科物物的田块种植白--好防效。：菜，避免与茄科、瓜类及其它十字花科蔬菜连作。血象2．磷肥：在番茄、玉米、棉花上喷施磷肥，：2．及早腾地，翻地，促进病残体腐烂分解。可防治青虫，棉铃虫等。3．选用丰产优质的抗病品种。3．钾肥：用10千克草木灰兑水50千克，浸：4咖强栽培管理。采用深沟高畦栽培，雨后排水，轻浇勤浇等措泡一昼夜，用滤液喷洒可防治蚜虫。：施，防治大水漫灌和田间积水。合理施肥，

危害大葱、大蒜、韭菜等根部(鳞茎)的主要害虫是葱蝇幼虫，俗称“根蛆”、“地蛆”。它的蛹在土壤中越冬，成虫在春季化出，卵多产在植株根部附近潮湿的土壤表层，幼虫孵出后便钻入鳞茎，蛀成孔道，从而引起根部腐烂，叶片逐步枯黄，导致植株死亡，往往造成因缺苗断行而减产。那么，怎么样来防治葱蒜地蛆呢？

　　一、因葱蝇对人畜粪、发酵的有机物散发出的腐臭气味有趋性，故施肥时要将有机肥料充分腐熟，并深施覆土，或多施草木灰肥(最好施在植株根部周围)，以避驱葱蝇，减少其产卵的机会。

　　二、在栽植鳞茎类蔬菜种苗时，可边栽边施毒土；或在地蛆入鳞茎初期，用40%乐果800—1000倍液灌根灭杀。

　　三、平时，发现枯萎的葱蒜植株应及时挖除，并将钻藏于鳞茎中的地蛆杀死，以免危害其它植株。

味道

根蛆、蝼蛄及地老虎等危害，防治地下害虫。用溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、辛硫磷、敌百毒死蜱等兑水喷淋或灌根，间隔5-7天再喷淋一次，对地下害虫有极强的触杀、胃毒和渗透作用，一次用药能彻底杀灭地下害虫和虫卵。