鱼腥草吗？，消炎，降火

好吃啊！
　1、鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒（稍多）、盐、白胡椒粉腌20分钟。
　www.rixia.cc　2、番茄切成块，蒜切片，姜切末。
　　3、炒锅放油（油稍多些），六成热时，姜末和蒜片放入炒香，跟着番茄块放进去，翻炒2分钟。
　　4、倒入番茄酱，中小火不停的翻炒，炒至翻沙，约10分钟。
　　5、倒入两碗水烧开（水一定不要放多了，会不入味的），放入适量鸡精，盐，白胡椒粉，白糖。
　　6、然后先将鱼头鱼骨倒入，煮约5分钟左右。
　　7、将鱼片放入，滑散，待鱼片变白，撒上葱花就可以起锅了。

鱼腥草吧。
鱼腥草的作用：

　　
1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺日夏养花网炎双球菌。
　　
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
　3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
　　
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

就是我们四川人说的折耳根，一般用来凉拌和熬汤，有清热解毒的功效。

鱼香草 (《分类草药性》) 【异名】留兰香(《四川中药志》)，土薄荷(《重庆草药》)，血香菜、狗肉香、圆叶留兰香(《贵州药植目录》)。 【来源】为唇形科植物圆叶薄荷的茎叶或嫩枝头。 XnkmGn【植物形态】圆叶薄荷多年生草本，高可达60～70厘米，全株疏被短毛。 地下根茎蔓延。 茎四枝形，细长，直立或斜生，略分枝。 单叶对生；椭圆形或卵状矩圆形，叶片长可达3～10厘米，边缘具锯齿，两面均疏被短毛，基部近于心脏形或钝形；无柄或近于无柄。 穗状花序顶生，小花在花轴上轮状排列，序长可达5～10匝米；花萼5齿，被有短毛；花冠4裂，白色或淡红色；雄蕊4，花丝伸出花冠；子房4裂。 小坚果卵球形，表面光滑。 花期7月。 野生于山野，亦有栽培者。 本植物的根(鱼香根)亦供药用，另详专条。 【采集】6www.rixia.cc月采。 【化学成分】含挥发油，内含L-葛缕酮、胡薄荷酮、新异胡薄荷醇、二氢葛缕醇、圆叶薄荷酮、檀萜烯。 其变种的挥发油中还含(+)-新异异胡薄荷醇和胡椒烯酮。 【性味】《重庆草药》：http://www.rixia.cc味辛，性凉，无毒。 【功用主治-鱼香草的功效】散风热，消肿毒。 治伤风感冒，胃气痛，鼻衄，目赤，疔疮热疖。 ①《分类草药性》：去风，明目，散痰，清气。 ②《四川中药志》：健胃止吐。 治胃气痛；外用涂脚生皲裂。 ③《贵州药植目录》：驱风，散热，止血，消肿毒。 治乌疔，眼赤，回归热，鼻匿，全身麻木，小儿疮疖，鼻血，伤风感冒。 【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱(鲜品0.5～1两)。 外用：煎水熏洗或研末调涂。 【选方】治胃气痛：鱼香草二两，茴香(全草)一两，鱼鳅串半斤。 煎水服。

鱼香草泡水的功效：
【性味】味辛，性凉，无毒。"
【功能主治】
散风热，消肿毒。治伤风感冒，胃气痛，鼻衄，目赤，疔疮热疖。
【用法用量】
内服：煎汤，1～3钱（鲜品0.5～1两）。外用：煎水熏洗或研末调涂。
【附方】
治胃气痛：鱼香草二两，茴香（全草）一两，鱼鳅串半斤。煎水服。（《重庆草药》）
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《分类草药性》。