症状诊断是根据果树表现出某种特定的症状，确定其可能缺乏某种元素的方法。各元素功能及缺素症状见。但这种诊断方法只在植物仅缺乏一种营养元素状况下有效。在植株同时缺两种以上营养元素或出现非营养元素而引起的症状时，则易于混淆造成误诊，再者当植株出现缺素症状时，表明植株缺素状况已经相当严重，此时再采取措施，为时已晚。苹果叶分析很适用于营养诊断，正确的取样，预处理和元素含量分析技术，是对果树体内营养状况做出客观判断的基础。

选株：6～30亩的果园，对角线法至少取样25株以上。取样时植株要尽量均匀分布于园内，避免特殊情况如病株等。

采样时期：各地略有差异，最好在7月中旬。大约花后8～12周，尽量避开打药、喷肥等处理。

采叶方法：新梢基部向上第七至第八片叶。在采叶和洗叶前要洗手，避免污染叶片。取树冠外围中部枝，新梢中位健康叶（带叶柄）。取树冠东西南北四个方向的叶，每株8片，共取200片叶。长方形或近长方形的园片可用折线法布点，方形或近方形园片可用对角线法布点，形状不规则的园片可划分为几个近方形或近长方形，再分别按长方形或方形园片布点。

叶片的收集和运输：采下的鲜叶，每一组叶样置于一个尼龙网袋中（标记编号、园地、地段、品种、砧木、日期）网袋可集中放于纸箱中，保证运输途中不损伤。若运输路途太长，最好低温贮存或就地清洗烘干。

叶样清洗：准备7个塑料盆，洗涤顺序：自来水，0.1%的中性洗液，自来水，0.1摩尔/升盐酸，蒸馏水，蒸馏水。清洗时，双手在盆内托着叶片抖动漂洗，不得揉搓叶片，整个洗涤过程不超过2分钟。尼龙网袋同时清洗。

烘干、收贮：105℃烘箱中烘20分钟左右杀青后（淋水后先在80～90℃下烘20分钟左右），然后在75℃下烘干，于不锈钢磨或玛瑙磨机中粉碎保存备用。测定结果可以与

苹果叶片营养元素的浓度范围

土壤测试也能帮助揭示营养问题的原因，当作为叶分析的补充时，土壤测试最有价值，甚至土壤测试经常与树体吸收相关性差时，这些测试仍有价值。3月初或采收后取样，对土壤相对一致面积不大的果园取12点，采样点定在树冠外缘4个点、树干距树冠2/3处4个点、行间4个点（按照根系分布的百分比取土样）。普通土样用土钻垂直采集，微量元素土样的采集与普通土样同步进行，采样时避免使用铁、铜等金属器具。

普通土样采集1千克左右，微量元素土样采集1.5千克左右。采样深度0～100厘米，每20厘米为一层，且上下层采集数量相等。样品经过风干、粉碎、过筛后，用四分法提取一部分，过0.25毫米筛（过筛孔径根据测定项目定），留取样品不超过200克。

通过果园土壤分析，掌握土壤养分的丰缺程度，作为确定施肥种类和数量的重要参考。

所谓果树的营养诊断，是应用化学分析或其他方法，揭示果树体内新陈代谢过程中养分变化的规律，对果树不同生育阶段的营养状况做出正确的评价。即通过诊断，判断果树在生育过程中所表现出来的对营养元素的缺乏、适量、过剩及其相互关系，以指导果园施肥或改进其他管理措施的一项技术。

果树具有贮藏养分的特性，当外界养分供应不足时往往在果树外观长势上可能不会立即表现出来，这时养分缺乏已对植物生长产生影响。等到果树出现养分缺乏症状时，养分缺乏对果树生长造成的影响已经严重。因此，有必要及时了解果树树体的营养状况。叶片营养诊断是评价果树树体的营养状况的有效手段。

叶片营养诊断的研究已有80余年的历史，目前它已成功地应用于英、美、日等国果树的养分管理，为指导果树合理施肥，节省能源，提高产量，改进品质做出了巨大贡献。美国果树科学家Faust在总结美国果树科学对生产所做出的贡献时，将叶分析技术、整形修剪和生长调节剂的应用并列为果树发展史上的三大里程碑。

叶片营养诊断在我国研究相对较少。20世纪七八十年代中国农业科学院果树研究所和北京农业大学的有关研究人员开始了一些研究工作，提出了苹果、葡萄等果树营养诊断的方法与标准。但这一技术尚未在我国果园养分管理中得到普遍应用。

叶片营养诊断通过测定拟诊断果园叶片养分含量，与正常果树叶片养分含量的标准值进行比较，对果树营养状况做出评价，进而制定施肥建议。

由于影响植物体内养分浓度的因素很多，包括植物种类、品种，植物生长发育时期、器官及部位等；另外，温度、水分等环境因素也会对植物体内养分浓度产生影响。因此，叶片营养诊断对取样、分析和结果的解释等均有一定的要求。

①要确定各种营养元素的化学分析方法。

②要确定果树和土壤营养诊断指标，以此作为评价果树营养丰缺的依据。

③要探索果树生存的多种生态因子与果树营养平衡之间的相互关系，并进行数学模拟，通过信息网络系统深化研究内容，以便准确快速地指导果树生产。

果树的营养诊断作为自然科学的一个组成部分，是与其他学科紧密相关的，尤以数理化等基础学科关系更为密切。换言之，要使果树营养诊断研究迅速发展，在预期的时间内达到现代化水平的要求，就必须运用其他学科的先进成果，不断地提高自己的研究水平。随着高新技术的发展，可将国内外有关果树营养诊断的有效数据，输入计算机数据库，通过数理统计，编好程序，然后用以指导果树施肥，使之趋于更标准化、规范化、高效化。

答：目前花卉营养诊断的方法及应用范围如下：

（1）花卉缺素外部症状鉴定在花卉营养诊断技术的发展过程中，最原始和最常用的方法是花卉外部形态症状的鉴定，其做法是在生产上观察缺素症状及在田间试验、盆栽试验中观察花卉某种营养元素的盈亏状况。这种方法简单易行，但较粗放，精确度不高，鉴定者必须有丰富的实践经验，而且只能应用于出现典型症状的情况下。当植株体缺乏某些营养元素而不表现典型（潜在缺乏）症状时，容易误诊，这种方法只做参考。（2）田间试验法田间试验是诊断花卉需肥的基本方法，也是校验其他诊断方法的基础，特别是长期的测土配方施肥定位试验，更能表示花卉对肥料的实际反应。花卉田间测土配方施肥试验，可以通过土壤施肥，也可以通过根外追肥。田间试验不足之处是费力、费时、费事；而且在一个地区试验点过少时，代表性差，其试验结果的推广应用就有一定的局限性。（3）培养试验法培养试验又称盆栽试验，按其培养介质可分为水培、砂培和土培试验。由于试验条件能通过人为严格调控，故可得到相当准确的数据，常用于探索未知或印证野外调查及田间试验结果。此方法对探索各种营养元素的功能、元素间的相互关系以及一些关于花卉施肥原理的研究特别有用，也适于进行各种诊断方法的研究。培养试验要求条件严格，方法繁杂，费用大，其研究结果只能作为理论探讨。虽然不能在花卉大田生产上直接推广应用，但是最适合设施栽培盆栽花卉。（4）生物化学诊断法当花卉植株日夏养花网体某些营养失调时，将影响某些生化过程的速度和方向，影响某些生化产物的积累与消耗。而某些酶活性增加或减少，也会发生明显的变化，这种内在变化较之外部症状能更早地表现出来。这是一种很有发展前途的诊断方法，但花卉植株体内在的生化过程是受许多内在和外界环境因子所影响，因此需进行更复杂更深刻的研究，才能更好地更准确地分辨出哪些情况的生化变化是由于营养失调所造成的。（5）原子示踪法这种方法适于研究花卉植株体中几种主要营养元素的吸收、运转和分配规律，有助于探索花卉体内的生理生化变化过程，对研究花卉体营养与植株生长发育的关系，研究肥料形态、组分、性质和它们的利用率以及肥料在土壤中的转化和进入植株体内的过程等都十分便利。但它只是一种提高花卉营养理论的有效手段，而不能直接指导具体花园的施肥实践。（6）微生物测定法许多国家应用微生物学的方法测定果园土壤中某些营养元素的盈亏状况。这种方法只适宜作为辅助测定方法。（7）植物显微化学鉴定法把花卉某些组织制成切片加以染色，在显微镜下观察某种生化产物的存在与否或其数量多少，或在电子显微镜下观察因缺钙、镁、铁等营养元素而引起的叶子、花朵和果实超微结构的变化，这种方法称为显微化学鉴定法，它可以作为营养诊断的辅助方法。（8）树www.rixia.cc体中有效养分的常规分析法①压汁法：此法为花卉植株组织汁液速测法。把花卉新鲜枝、叶、果实的汁液挤压于白磁盘或滤纸上，加入一定浓度的化学试剂，使其发生化学反应而产生某种颜色，然后用点滴分析标准液或标准试纸进行比较，找出鲜组织中某种有效营养元素的含量。

②浸提法：将花卉特定部位的样品磨细或捣碎，用浸提液提取出可给态养分，用比色法或点滴法进行测定。

上述两种方法，在花卉营养诊断研究上应用较为广泛，由于是从花卉体上直接测得有效养分含量，故可靠性大。同时，分析样品系由田间试验直接采取，分析测定结果可与花卉的产量、品质、抗性等相对照，从而找出诊断结果与植株体生长开花、结果间的相关性。但是这两种方法也有局限性，因为有些元素的可给态含量经常发生较大的变化，同时这种速测法属半定量分析，精确性较差，并且在测定时需用新鲜样品，时间性要求较严格，因此，不能同时进KHbLmgJri行大批量样品测定。（9）叶分析法多数花卉营养学者认为，叶分析是当前较成熟的简单易行的花卉营养诊断的方法。用这种方法诊断的结果来指导施肥，能获得较理想的经济效益。这种方法是用仪器分析法做叶子的全量分析，它包括了植株体汁液中的可溶组分和全量成分。其特点是：

①叶子是花卉进行光合作用的主要场所。

②施用不同种类的肥料时，能在叶子营养元素组成上及时反映出来。

③在一个特定的时期，这种变化具有一定规律性。

④叶子测定结果与花卉的生长发育以及外部形态有明显的相关性。

⑤叶子取样只是植株体的很小部分，不致影响花卉的正常生长，可在生产上直接应用。（10）花园土壤诊断法用无机化学分析方法来诊断花卉营养的研究过程中，用浸提液提取出土壤中各种可给态养分，进行定量分析，简言之，就是土壤养分测试，以此来估计土壤的肥力，确认土壤养分含量的高低，能间接地表示花卉营养的盈亏情况。但是通过多年的探索以后，植物营养学家都认识到单以土壤分析来指导花卉施肥，常不能得到满意的结果。对花卉来说，只诊断土壤的营养很不全面，因为土壤分析只能表示养分的供应状况，不能反应花卉本身的营养需求状况，因此要正确地指导花卉施肥，必须首先进行植株体营养诊断，并以此作为主要依据。

花园土壤营养诊断对新定植花园和苗圃来说是必不可少的，它是制定花园管理和施肥的依据，对盛花期花园而言，一是它能表示出各种营养元素的供应状况，因而有助于印证花卉体营养诊断的结果。二是花卉的外部症状观察和叶分析的结果，只能显示花卉现实的营养状况，不能预报当调整了现实营养失调以后，可能再发生的限制因子是什么，而土壤诊断则可提供一些提示和线索。三是它能帮助我们找到植株体缺素的诱因。因此，花卉植株和土壤营养诊断可相互补充，两者综合起来一起应用时才有最大的实用价值。