黑芝麻不要生吃，不然会拉肚子！：（而且生的黑芝麻也影响吸收。我已经吃了一年黑芝麻，每天午饭前一小把。感觉效果比较显著的是头发变黑了（我原来有不少白头发，发色也很浅），别的感觉就不多了……吃法：1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。3：核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧．．．．具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼5：治疗假性近视与防止高度近视加深方：核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。.核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点

　　黑芝麻要炒熟后碾碎，直接食用或加在其他食品里面一起吃都是可以的。

　　炒黑芝麻 取净黑芝麻，照清炒www.rixia.cc法（附录Ⅱ D）炒至有爆声。用时捣碎。
　　【性状】本品呈扁卵圆形，长约3mm,宽约2mm 。表面黑色，平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2,白色，富油性。气微，味甘，有油香气。

　　性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。
　　【功能主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

　　黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

建议你如果只是想吃吃看的话，直接买那种黑芝麻糊，方便，也好吃。

如果是有其他作用的话（比如食疗），我转了些东西，你看看有用不？

芝麻不但是现代人熟悉的食物，也出现在古代遗迹中。埃及金字塔就有关於芝麻的记载，价值之高令GdUgZL人难以想象，因为一颗芝麻种子就可以换一头牛。日本奈良时代禁食肉类，芝麻等同於豆腐的地位。

芝麻最珍贵的营养素是芝麻准木质素（sesame lignan），它也是一种植物性化学成分，能抑制胆固醇与脂肪，防止动脉硬化，并具有抗癌效果。

此外，芝麻因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，所以能保持血糖稳定。丰富的矿物质，如钙与镁有助於骨头，其他营养素则能美化肌肤，延缓老化，是极佳的美容圣品。

有益健康的吃法：
1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处

2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3：核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

4：不知道你是不是会包包子？芝麻糖包你吃过吗？

包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧．．．．具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼

5：治疗假性近视与防止高度近视加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，GdUgZL并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。

.核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点

黑芝麻 做成糯米饼 特别好吃 别加太多 容易硬啊

再一个简单的 我一直用 头发黑了 不过还是喜欢落 就是黑芝麻加黑米加白米炖粥和 黑米和白米的比例 2：3 黑米粥本身对头发也很好的 把米调好每天早上喝一碗 甜甜的味道不错 而且方便很多 (积少成多嘛！掉头发的话最好的办法就是保持好的睡眠 多运动 有个好心情 如果你每项都做不到 工作嘛大家都这样~ 再试试芝麻黑米粥吧)

糯米面 做糯米饼的办法 我在百度上找的 你把里面加上 黑芝麻就好了 推荐加点玉米也不错

可以做糯米饼 很简单的 ，就是把糯米面和大米面（白面）3：1的比例配好，开水烫面一半，另一半用温水和面，发起（面梢彭起）即可。拿一小快面放入60度的平锅内。锅底放油。用饭勺边烙边拍，拍成饼状，两
面焦黄即可出锅。里面也可包入豆沙陷，做法一样。
也可包入豆沙，什锦，果酱蒸20分钟。

最后祝你新年快乐身体健康!~~~~~~

首先我好羡慕你妈妈把芝麻炒好给你,因为如果是你自己,你肯定炒不好,要谢谢做母亲的.其次我要提醒你:熟的芝麻容易吸潮,所以要密封保存,尽量早把它吃完.
我个人也偏好做汤圆或是做其他东西的馅吃,这个要求你要把芝麻捣碎,如果少可以自己找东西捣,如果多就拿到菜市场找个人帮你用机器绞碎吧.
我经常在街上买别人配好的芝麻糊,但做得都不好,如果没有一定经验,千万不要尝试自己做芝麻糊,很浪费的

我们广东人一般会煮芝麻糊，把芝麻加少量米洗干净后放进搅拌机磨成糊状，喜欢嚼感的可以不用磨的太碎，磨好后，倒入适量的水（根据自己喜欢的稀稠程度）进锅，开火，先倒入柠檬叶或姜片，糖，倒入芝麻糊，搅拌均匀，煮开了，就可以吃了~磨芝麻糊之前可以先炒香芝麻，这样黑芝麻糊的味道回更香~，不过广东人怕“热气”，所以我家一般不炒的，
以前我舅妈怀孕时为了宝宝视力更好，头发更黑，就常吃我妈做的黑芝麻糊，另外还有黑芝麻加槐花，加糖煮成汤，也有功效~
黑芝麻可以明目，乌发~多吃有益，另外头发枯黄，应多吃鱼肝油，鸡肝等~药房有鱼肝油卖~

黑芝麻枣粥

食材：准备一百克红枣，五十克黑芝麻，一斤粳米。

做法：先把备好的黑芝麻在锅中炒香，研成粉末，将粳米洗净，锅里放入适量的水，煮沸后倒入粳米、红枣喝磨好的粉末，用旺火煮沸，小火熬成粥，最后加入糖即可食用。

功效：黑芝麻枣粥吃起来甜润可口，经常食用能够乌发、补肝肾，对于肾虚之人有良好的补益效果。

芝麻木耳茶

食材：准备三十克生黑木耳、三十克炒焦黑木耳，十五克炒香黑芝麻。

做法：把所有食材全部洗净后，研成末，装入瓶中备用，每次取五克，用沸水冲泡当做茶来喝。

功效：芝麻木耳茶可以起到凉血止血的作用，可用于辅助治疗血热便血、痢疾下血的病症。

淮山芝麻糊

食材：准备六十克粳米，十五克淮山，一百克黑芝麻，半斤鲜牛奶，一百克冰糖，六克玫瑰糖，适量的清水。

做法：先把粳米在清水中浸泡一个小时后，捞出滤干，把淮山洗净后切成小颗粒，将黑芝麻在锅里炒香，放入鲜牛奶和清水进行拌匀，磨成浆滤出浆汁；清水适量，放入冰糖，煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，烧熟后食用。

功效：食用淮山芝麻糊能够滋阴补肾，益脾润肠。出现肝肾不足，病后体弱，便秘，头发早白等症的病人非常有益，中老年人经常服用，还能够延年益寿。

在我们日常生活中，黑芝麻是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道黑芝麻的吃法有哪些吗，下面让小编来告诉大家最常见的黑芝麻三种吃法吧！1磨粉吃：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。2做包子：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火(小火炒芝麻)；然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。3煮着吃：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。以上是关于黑芝麻的吃法介绍，其实黑芝麻的吃法是非常多的，如果你喜欢吃黑芝麻的话，你可以参考一下上面的吃法。

黑芝麻放入细筛网中洗净。
space
点击查看大图
2.沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香（也可用烤箱焙熟）。
space
点击查看大图
3.糯米粉放入平底锅中。