1.蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%—95%。矿物质含量一般为0.04%—0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等。
2.老人最适宜喝蜂蜜
3.
不必买价格贵的蜂蜜
从理论上讲，采自不同植物的蜂蜜，其成分和特性确实可能存在不同；但是目前这么多种类的蜂蜜，它们各自的保健功效并没有经过严格的研究，直接说采自某种药材的蜂蜜就与该药材具有同等或近似的作用是不科学的。因此，购买蜂蜜时不必一味追求价格高的。
4.
儿童不要服用蜂王浆
父母不要因为觉得蜂王浆好就买给自己孩子吃，因为蜂王浆所含的性激素虽然对成人不会产生什么影响，但儿童服用后容易导致性早熟。所以，儿童经常服用些蜂蜜就可以了，不宜服用蜂王浆。
4.

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，食用后经代谢马上产bPcIm生为能量，供人体各种生命活bPcIm动所需，能转为脂肪的极少，这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理。此外，蜂蜜中含有多种营养物质，对人体还有保健作用.因此只要适量服用是不会发胖的.
1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；
2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；
7、蜂蜜还可以润肠通便（此说法只适用于槐花蜜、椴树蜜等，不适用于枣花蜜）。
食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏
注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等
蜂蜜的食用方法
不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养bPcIm物质严重http://www.rixia.cc破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
食用蜂蜜的注意事项
不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食
不利于人体的生化反应。
不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻
另:它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。
蜂蜜水养颜，但是效果不明显，周期也长
每天睡觉前喝，睡的特别香，一次400毫升为宜，喝多了就不好了

自古以来人们视蜂蜜为天然保健品，有“大众补品”美称。前苏联学者对高加索地区人寿普查结果表明：百岁以上的老人有80％以上的养蜂或长期食用蜂蜜。我国中医也认为蜂蜜有延缓衰老的作用。它对某些疾病有很好的辅助治疗效果，而且对患者无副作用。
（1）抗菌作用：
未经处理的天然成熟蜂蜜对多种细菌、霉菌具有很强的抗菌作用。专家们发现以蜜代糖，对口腔有保护作用，其原因是蜂蜜抑制了链球菌的生长。
（2）对心血管系统的作用：
蜂蜜对心血管系统能起平衡调节作用，同时蜂蜜还有强心作用，它能使冠状血管扩张，消除心绞痛。
（3）解毒作用：蜂蜜能促使动物的血糖、氨基已糖升高，肝糖增加，使血胆固醇含量恢复正常。
（4）加速创伤组织修复的作用：用蜂蜜涂布辅助治疗烧伤创伤面，能减少渗出液，减轻疼痛，控制感染，蜂蜜有加速肉芽组织生长促进创面愈合，从而缩短治愈时间；用蜂蜜辅助治疗褥疮、手足皲裂、冻疮、冻伤和乳头皱裂效果显著。蜂蜜常被涂在皮肤上有护肤作用。
（5）对消化系统疾病的辅助治疗作用：
蜂蜜最常用于辅助治疗胃肠道疾病。中医认为蜂蜜能润滑胃肠，被奉为便泌的良药，蜂蜜对胃和十二指肠溃疡疗效十分显著；对结肠炎、痔疮等都有良好的效果。
（6）对呼吸系统疾病的辅助治疗作用：用蜂蜜医治呼吸系统疾病的方法很多，慢性鼻窦炎患者咀嚼含有蜂蜜的巢脾（即巢蜜）效果非常明显；用蜂蜜给肺结核病人做辅助治疗效果很好。
（7）对神经系统疾病的辅助治疗作用：
蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功效，它能医治各种神经痛、眼痛和神经衰弱等症。
（8）蜂蜜对糖尿病患者的作用：实验证明，虽然蜂蜜中含有65％以上的还原糖，但果糖的代谢不受胰岛素的影响，所以糖尿病患者（不论是Ⅰ型或Ⅱ型）全天可以小剂量食用蜂蜜，由于蜂蜜中的乙酰胆碱的降血糖作用超过葡萄糖的升血糖作用，不会使血糖明显升高。如果糖尿病患者食用蜂蜜过多，则葡萄糖的bPcIm升血糖作用大大超过乙酰胆碱的降血糖作用就会导致血糖明显上升。

蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说，蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠，清热润肺，缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等多种成分。
　　因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。蜂蜜养生方法多
　　■消除疲劳，尤其是熬夜后
　　在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。
　　用法：中午一杯蜂蜜水。
　　■消除大餐后的积食
　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
　　用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
　　■润肺
　　蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
　　用法：梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
　　■解酒
　　蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
　　用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
　　■让兴奋的神经安眠
　　蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有副作用。

蜂蜜营养好
夏令保健少不了
我国是一个传统的蜂蜜生产大国，每年产销量占世界近一半的份额。作为大自然赐予人类的高级天然营养品，蜂蜜的基本成份是易被人体呼吸的葡萄糖和果糖，并富含淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和维生素A、B、C、D、K，还有多种常量和微量元素和18种氨基酸，营养成份极为丰富。不同蜜源酿出的蜂蜜具有不同的使用功效。例如我们经常使用冠生园“洋槐蜜”，性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。而紫云英蜜则性甘平，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠粘膜炎症，帮助食物的消化和促进溃疡的愈合。下面介绍几个夏令使用蜂蜜的方法：治疗便秘夏天很多人会因体内上火、津液损耗等原因导致便秘。常服冰镇蜂蜜菊花茶，便可清热祛火、消暑通便。对于便秘导致肛裂出血者，青少年患者可以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食，老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日数次，疗效显著。调节肠胃功能蜂蜜具有调节肠胃功能的作用，每天早晚空腹服用蜂蜜25克，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病都有显著疗效。做营养面膜夏日日晒强度提升，对于皮肤的保养提出了较高的要求。这时不妨经常做做蜂蜜面膜。把脸洗净后，用一汤匙蜂蜜加几滴柠檬汁，均匀涂在脸上，覆上热毛巾，敷蒸五分钟。也可用一个鸡蛋黄、两汤匙奶粉，用蜂蜜调成浓膏状，涂抹在脸上30分钟后洗去，对日晒后中年妇女的皮肤保养非常有效.

服蜂蜜滋养身体。蜂蜜具有清热•润肺•止咳等功效，价格又比较便宜，所以很适合秋季服用。特别是熬夜•强体力劳动或运动后，喝一杯蜂蜜水，可以迅速提高血糖浓度，增强活力•缓解疲劳。

李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为＂清热也，补中也，解毒也，止痛也＂。现代中医认为，蜂蜜主要能防治：
(1)
胃肠道疾病：便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。
(2)
神经系统疾病：失眠、头痛。
(3)
感染性创伤、烧伤、冻伤。
(4)
美容。

蜂蜜的用处和营养价值；蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、维生素、酶类物质及各种微量元素、这些物质参与机体代谢，可促进细胞再生，由此可见蜂蜜是一种良好的滋补养生品。服用蜂蜜可促进消化吸收，帮助身体新陈代谢、补充身体所需营养，蜂蜜的药性补脾和胃、缓肝润肺，滋血养气。

蜂蜜性味甘、平，具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒的功效，常食蜂蜜，可以养心肌、护肝脏、润肠胃、降血压、软血管、强体质，而且不伤牙齿，能消除口臭，对口腔有杀菌的作用。

蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%—95%。矿物质含量一般为0.04%—0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等

我不喜欢啰嗦！
第一、可以收缩皮肤，延缓衰老；
第二、可以保护肠胃功能；
第三、如果是女性，长期饮用蜂蜜，可以收缩阴道；另外，对妇科也有一定好处！

长期吃蜂蜜，可以美容养颜，蜂蜜中含有许多维生素，他的糖类也是人体及易吸收的，还有润肠通便的作用。

长期吃蜂蜜能够让皮肤更滋润。而且也能润肠通便，减少身体的毒素

长期吃蜂蜜有什么好处？
蜂蜜比较明显的功效就是可以润肠通便，预防和治疗便秘；
第二是可以起到一定的美容效果，嫩滑皮肤；
第三是可以帮助消炎、抑制细菌繁殖，增强身体的抵抗力。每日饮用蜂蜜水是比较好的。
但小孩不要喝

长期吃蜂蜜肯定有好处，蜂蜜能软化血管，延缓衰老，还能治咳嗽，但是，不要多吃，吃多了容易得糖尿病。

　1、改善体质，增强人体抵抗力。蜂蜜中除了含有大量的葡萄糖和果糖，还有维生素、氨基酸、矿物质、活性酶等营养物质。葡萄糖和果糖是人体的主要能量物质，可以促进从血液循环，而其他物质可以为血液补充养分。通过全身的血液循环而改善体质，提高身体抵抗力。

　　2、杀菌消炎，促进人体代谢。蜂蜜中含有天然的酸性物质和高浓度的糖类，能够有效减少和杀灭有害细菌对人体的侵害。同时蜂蜜中的营养物质能够增强人体的代谢功能，对身体受损组织有一定的修复和再生作用，可以保持身体各种器官的健康状态。

　　3、调节血压，预防中老年常见病及并发症。蜂蜜可以扩张血管，调节血管压力。并能使血液成分正常化，血红蛋白数量增加。对改善心脑血管问题有很好的帮助作用，还有利于预防中风。

　　4、镇静神经，养神安眠。蜂蜜中所含的维生素、葡萄糖、钙、磷等物质，能够滋润神经系统，调理神经系统的紊乱，从而加快入睡，提高睡眠质量。像紫椴白蜜，在调节神经方面效果显著。并且葡萄糖含量较高，可以为大脑神经元提供充足的能量，对于长期脑力工作者和学习任务重的学生有很好的健脑益智作用。

　　但是最后提醒，并不是所有的人群都适合吃蜂蜜，不满1周岁和未添加辅的儿童不适合吃蜂蜜。