韭菜和虾是很常见的食材，含有丰富的营养物质，因而也是人们比较喜爱的两种食材。那么韭菜和虾能一起吃吗?吃了之后有什么样的后果呢?跟着本文一起来看看。

韭菜和虾能一起吃吗

韭菜能和虾一起吃吗

韭菜和虾是可以一起吃的，韭菜和虾的营养物质中没有相克的成分，而且一起吃还能起到很好的补血、养肾、降低血压的效果，是属于比较好的食物搭配。

韭菜炒虾的做法

1、首先将虾清洗干净后，加入适量的料酒、食盐、生抽、生粉等搅拌均匀后腌制十分钟待用;

2、韭菜清洗干净后切成均匀的段状待用;

3、葱姜蒜、辣椒清洗干净后处理好待用;

4、油锅烧热后将辣椒爆香后倒入虾炒制变色;

5、将韭菜段加入继续翻炒，加入少量的食盐等继续翻炒，最后加入葱蒜提味后便可出锅食用。

韭菜和虾一起吃的好处

1、补血：韭菜和虾中的维生素含量比较丰富，两者一起食用能更好的补充人体所需的维生素，能起到很好的补血效果。

2、均衡营养：韭菜和虾中的营养物质含量都很丰富，能更好的补充人体所需，也能更好的均衡身体所需的大部分的营养物质。

3、补肾壮阳：虾和韭菜一起吃，能起到很好的补肾壮阳的效果，比较适合男性食用。

哪些人不适合吃韭菜

1、视力不好的患者：韭菜中含有能损害视力的物质，因此如果是视力不好的患者建议少吃韭菜。

2、阴虚火旺体质：韭菜是属于吃多了很容易上火的食材，而且不容易消化，因此一些阴虚火旺的患者不建议大量的食用，会给身体带来负担。

哪些人不适合吃虾

1、痛风患者：虾含有大量的海鲜嘌呤，很容易引起一些病情，严重的可能会导致病情加重，因此不建议痛风患者食用。

2、过敏体质：虾也属于海鲜的一种，海鲜有很强的过敏反应，因此如果是过敏体质的人群应该少吃海鲜。

以上就是本文针对韭菜能不能和虾一起吃进行的分析，通过本文可以看出韭菜和虾不仅可以一起吃，还能很好的补充人体所需的营养。但是因为任何食材都有相关的饮食禁忌和人群，所以如果对其中一种食材有过敏反应的便建议不要食用。

　虾能和韭菜一起吃

　1、水果。吃虾的同时不能混着吃水果，因为虾中含有较高的蛋白质、钙以及磷等元素，如果与含鞣酸量较高的食品一起吃，会降低虾的使用价值，而且容易产生不利于消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

　　2、维生素C。大部分水果中富含维生素C，吃虾的同时不能补充太多维生素C，否则容易导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

　　3、菠菜。菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

　　4、茶。吃完虾后不能理解喝茶，这是因为茶叶中含有鞣酸，与海鲜同吃，会与海鲜中的钙形成难溶的钙，不利于消化。

　　拓展资料：

　　虾和韭菜是可以一起吃的两种食材，它们之间没相克的关系，一起食用不会危害身体健康，相反人们把虾和韭菜一起食用，还利于人体对它们营养成分的吸收，能起到补益气血和滋补肾脏与调理血压等多种保健功效。

　　虾与韭菜一起吃可以提味

　　虾与韭菜是可以一起吃的两种食材，它们一起食用可以起到互相提味的作用，会让做出的菜品更加鲜香诱人，平时人们的吃的三鲜馅饺子中就有虾的存在，是虾与韭菜一起吃的代表性存在。

韭菜和虾当然可以一起吃的。我们东北韭菜虾鸡蛋包，三鲜馅儿饺子相当好吃了。

韭菜和虾不是相克的食材，可以一起食用。韭菜和虾中都含有大量的营养物质，一起食用可以更全面的补充营养，两者都含有大量的维生素，一起食用有补气活血、益肝健胃、调理血压等多种功效，肠胃不好、过敏体质的人最好不要食用。

韭菜和虾可以一起吃

韭菜和虾不是相克的食物，可以搭配在一起吃。韭菜中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁、等矿物质，虾中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙和尼克酸等营养物质，两者一起吃可以补充更多的营养物质，营养价值更高。

韭菜和虾中都含有大量的维生素，一起吃可以使维生素这些营养物质得到更大程度的发挥，有补气活血作、益肝健胃、调理血压的功效，韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助人体消化，更好的吸收营养物质。

韭菜和虾食用要适量，以免过量诱发过敏反应。韭菜中有促进肠胃消化的成分，是一种滑肠食材，过量食用会出现腹痛腹泻的不良反应，虾本身就是一种容易让人过敏的海鲜，肠胃不好和过敏体质的人最好不要将两者放在一起食用。

多的小河虾美味可以和壳一起吃，每次下饭补钙不够

食物是生活中的一剂良药，他能带给我们乐趣和安慰，一句一句的美食，带给你不经意间的感动，你好，我是《美味佳肴，家常厨房》的原作者，每天，教你做www.rixia.cc每一道美食，让每一道菜都有家的味道，让食物更好地充满浓郁的家味，让我们每天吃这个东西有个好心情！

--大虾韭菜--

配料：小河虾250g，韭菜1把，大蒜2片，麻辣香口鱼调味料，葱油1小勺，鸡精1小勺，少许味精，辛辣鲜露1小勺，蒸鱼酱油2小勺，适量食用油。

制作方法：

第一步，将准备好新鲜小河虾倒入桶内中，加入少许盐，然后倒入两勺水去除漂浮杂质，然后将水冲洗并排干使用。

第二步是捡韭菜，不要挑出黄色部分，尤其是日夏养花网根部会有一层薄薄的白色薄膜，那里吸附了很多土壤，摘完后，用水冲洗干净，然后切成小块备用，另外，把大蒜切成蒜片。

第三步：将锅洗净，倒入食用油，打开大火，把油加热到80%，如果不知道如何读取油温，可以直接看到油面上有轻微的烟，说明油温正常，然后将虾倒入油炸锅中约1分钟，然后倒出控制油量使用。

第四步：将锅底油留在锅内，转热至中火，倒入蒜片，炒至香后捞出，再加入香口鱼http://www.rixia.cc调味料炒出香味，韭菜炒香后，炒一会，再倒入炒好的小河虾。

第五步：加入味http://www.rixia.cc精、鸡精、辣椒酱、鱼露，用大火炒匀。

第六步，翻炒均匀，然后加入洋葱油，洋葱油可以增加味道，如果没有，就放不下，然后出锅去盘。

温馨提示：

1，小河油炸后，虾枪会变硬一点，与扎嘴相比，如果没有麻烦的话，可以用剪刀把虾枪和虾嘴的位置一个一个地剪掉，这样味道会更好。

2先将韭菜稍微炒一下，然后放入小河虾，这样会更均匀地加热。

三，如果有韭菜花，可以换成韭菜花，韭菜花的味道会比韭菜甜，油炸的会更多佳的美，不会粘在一起。

4、小河虾仁不能从水里拿出来，但一日夏养花网定要油炸，因为炸好的虾皮可以一起吃，而且也会更香。

因为这两者在一起使用之后会产生化学反应的，会让人很难受

我觉得可能是因为这两个东西里面的成分是相冲的一起吃会引起身体不适

因为虾仁和韭菜一起食用，会减少它们的营养物质，还会引起身体反应

我觉得他们两个一起使用的话，肚子就会产生胀气的感觉，对身体不好。

日常生活中人们经常买稍微小一点的虾子回来跟你说韭菜炒炒，从这一点我认为虾可以和韭菜一起吃。

虾和韭菜一起炒着非常好吃，做馅也很好，最好再放煎好的鸡蛋就更好啦。

民间流传着一种说法，说韭菜和虾不能一起吃，而据专家介绍，这种说法没有科学依据，韭菜和虾放在一起吃不会有任何问题，甚至对身体健康有很多好处，所以今后可以放心吃了。

一、韭菜可以和虾一起吃，韭菜中含有的挥发性精油及含硫的化合物，具有降低血糖的功效，对糖尿病、高血脂症患者等均有一定的食疗功效。虾性温，味甘、咸；归肾、脾经，居家养生吃韭菜炒虾仁能温肾助阳和活血。

二、虾和韭菜是能一起吃的

虾和韭菜是可以一起吃的两种食材，它们之间没相克的关系，一起食用不会危害身体健康，相反人们把虾和韭菜一起食用，还利于人体对它们营养成分的吸收，能起到补益气血和滋补肾脏与调理血压等多种保健功效。
三、虾与韭菜一起吃可以提味
虾与韭菜是可以一起吃的两种食材，它们一起食用可以起到互相提味的作用，会让做出的菜品更加鲜香诱人，平时人们的吃的三鲜馅饺子中就有虾的存在，是虾与韭菜一起吃的代表性存在。
四、虾与韭菜一起吃的注意事项
虾与韭菜虽然不相克，可以一起吃，但是韭菜却是一种可以滑肠的食材，而且会诱发人类的过敏反应，而虾又是一种容易让人类过敏的海鲜，因此那些肠胃不好和过敏体质的人群，最好不要把虾和韭菜一起吃，以免出现腹痛和腹泻等不良症状。
五、韭菜炒虾肉
食材：韭菜300克，虾仁150克，葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、料酒、植物油各适量。
做法：
1.虾仁洗净，沥干水分；
2.韭菜择洗干净，切成小段；
3.将油锅烧热，下葱丝、姜丝、蒜末炝锅；
4.炒出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，倒入少许料酒，加盐调味；
5.放入韭菜，大火炒4-5分钟，加少许味精即可。

韭菜配河虾，鲜上加鲜，下酒下饭两相宜，酥脆还爽口

韭菜在我们的日常饮食中十分常见，味道鲜美，口感特别，深受大家的喜爱。韭菜对身体有很多好处，健胃消食，养肝益脾，还有固肾壮阳等功效。韭菜的吃法有很多种，炒韭菜、韭菜馅、烤韭菜、腌制韭菜花等等，口感和味道都十分特别。河虾，顾名思义是生长在河水中，个头虽小但是味道十分鲜美，是一种高蛋白低脂肪的营养食材，价格不比海虾低。通常家常食用河虾的最多做法就是酥炸，酥脆爽口，下酒必备。

今天我要给大家介绍的一款美食，是将鲜嫩微辛的韭菜和清甜鲜美的河虾搭配到一起，鲜香酥脆，香辣下饭，佐酒一流，营养更均衡，怎么吃都不怕胖。

【菜名】：韭菜小炒河虾

【所需食材】：

新鲜韭菜一小把、鲜活河虾半斤、生姜一小块、小米辣椒两根、绵白糖适量、香醋少许、料酒适量、酱油适量、食用油适量、食盐少许。

【烹饪过程】：

1、选购新鲜活跃的小河虾，放在流水下进行反复冲洗，直到洗净所有泥沙和杂质，再放在沥水篮中，控干多余水分备用。

2、将新嫩的韭菜切掉泥沙较多的根部，清洗干净之后，用刀切成二至三厘米的韭菜段控水，生姜去皮切成姜丝，小米辣椒洗净切成辣椒粒。

3、将炒锅放在炉灶上，倒入较多一些的食用油，开火将油锅烧至七到八成热之后，再将沥干水分的河虾放入锅中。

4、将炉火调制中低档，小火慢慢将锅内的小河虾进行煸炒，直到小河虾的虾皮色泽红亮，口感焦脆，盛出装盘备用。

5、将锅内多余的油脂倒出，留下少许底油，加入生姜丝和小米辣椒粒进行爆锅，反复翻炒直到香味散出。

6、倒入事先煸炒好的河虾，再依次淋入一勺料酒、一勺酱油、半勺绵白糖、少许香醋和少许食盐，用铲子翻炒均匀。

7、将已经控干多余水分的韭菜段倒入锅中，将炉火调至高档，大火快速翻炒均匀入味。

8、当锅内的韭菜段炒至稍稍变软，还没有受热出汁的时候，关闭火源，盛出装盘即可食用。