紫甘蓝汁是一种酸碱指示剂,是怎么制作的呢?

2021-01-28 07:40:46 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：138

用紫甘蓝怎么配制酸碱指示剂

取紫甘蓝在研钵中捣烂，加入1：1的酒精浸泡，用纱布过滤（或挤出），所得汁液即为紫甘蓝自制酸碱指示剂，其变色范围如下：
pH ﹤6．5 7．0—7．1 7．5—8．5 8．5—12．0 ﹥12．5
颜色粉红色紫色蓝色绿色黄色

紫甘蓝汁是一种酸碱指示剂,是怎么制作的?

所需物品：1个紫抄甘蓝

（一般袭的超市大卖场都有售）、1个擦菜板、1个不锈钢平底锅、清水、1个滤网、1个玻璃罐子、1个标签。

作法：

1.将紫甘蓝用擦菜板擦碎放入平底锅中，可以让大人帮忙完成这一步。

2.在锅中倒入适量清水，直到刚好没过紫甘蓝。

3.将锅放在火上煮，直到紫甘蓝变软，并且颜色由紫红色渐渐变成浅蓝色，锅日夏养花网中的水会呈现出介于蓝色和红色之间的颜色。

4.将煮好的液体用滤网过滤到一个玻璃罐中，这一步最好在大人帮助下完成。

5.给这个容器贴上“指示剂”的标签http://www.rixia.cc，我们的酸碱指示剂就做好了。等到液体自然冷却后，我们将它放入冰箱中稍后使用。

如何用紫包菜做酸碱指示剂实验报告

紫包菜是紫甘蓝吗？我用的是紫甘蓝。
先把紫甘蓝搁锅里水煮，锅里的水变蓝色变紫色都行
然后取水于杯中，
杯一：加酸奶——变红、变粉红的都有。酸奶颗粒使甘蓝汁变浑浊。
杯二：加肥皂水——变蓝
红的就是酸性、蓝的就是碱性，不过碱性用甘蓝汁不太看得出来，可以往加酸变红色的菜汁里加过量的肥皂水上层清液，会发现红色变成很嫩的蓝紫色……
如果是家庭实www.rixia.cc验的话就到厨房里找东西往里加（最好是无色的像白醋什么的）
老夫初中可是这么做的
实验现象就是这样，报告自己整理应该没有问题吧？
无非就是遇酸变红遇碱变蓝

酒精可以把紫包菜中的色素萃日夏养花网取出来，这些色素大都属于花青素类化合物，能在不同的ph值范围内呈现不同的颜色，可以粗略的起到酸碱指示剂的作用。与此类似的，紫罗兰，牵牛花的等花儿都可以这样处理来得到指示剂。化学家波义耳曾注意到这点，有关于他和紫罗兰的小故事。

紫WQPBfHXY甘蓝为什么被称为“酸碱指示剂”？遇酸性、碱性物体变色的原理又是什么？？

紫甘蓝bai作为酸碱指示剂的原理和du石蕊试剂一样zhi的，遇到酸变红遇到碱变dao蓝。初中教材应该有内自制指容示剂的实验，那里面提到过可以找紫甘蓝然后加酒精研磨，留下提取液然后就成功制备了指示剂了～（我当时是用玫瑰花瓣做的～效果也不错），至于原理，是可逆反应的平衡移动原理，你可以阅读百度百科的“石蕊试剂”
手机码字辛苦，望采纳～

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