准备bai食材 －

秋葵
胡萝du卜
彩椒
蘑菇xzNtnz
薰衣草盐zhi
橄榄油
－ 步骤 －

1.秋葵洗净去蒂dao，撒版上薰权衣草盐

2.胡萝卜洗净切片，撒上薰衣草盐

3.彩椒洗净切块，撒上薰衣草盐

4.蘑菇洗净去根，浇少许橄榄油，撒上薰衣草盐

5.分别放入微波炉大火10至15分钟，烘干即可

6.最后装罐开吃

肉片炒秋葵bai：
材料
净肉片50克，du黄秋zhi葵10根。dao
做法
1． 黄秋葵洗净切片备用。
2． 锅内放入适量内的食油容，开中火。
3． 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4． 加入适量的盐、黄酒继续炒。
5xzNtnz． 菜熟加入http://www.rixia.cc适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

主料： 冬寒菜 450克
调料： 姜 5克 大葱 5克 胡椒粉 3克 淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 味精 2克 色拉版油 50克 各适量
素烧葵权菜的做法：
1.把葵菜摘取嫩叶、嫩尖，并撕去茎上的粗皮，淘洗干净；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。
2.锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入加工好的葵菜焯水，煮至葵菜嫩茎软熟时捞出，滤干水分。
3.在锅内重新加入色拉油，烧至五成热时放入姜片、葱段炒香，倒入素汤适量，放入精盐、胡椒粉调好口味，拣去姜片、葱节，再放入葵菜烧制，入味后加味精提鲜，最后用湿淀粉勾薄芡，装盘即可。

更多素烧葵菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/sushaokuicai

秋葵食用方bai法多样，既可凉拌，du又可热炒、油炸zhi，还可www.rixia.cc汤食。主要dao利用方式专有如下几种(1)凉拌属轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
(2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3)油炸 取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
4）汤食 分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤

个人喜欢白灼秋葵！

炒

葵菜是一种野菜，民间常采摘嫩草叶炒食或煮汤喝。祖国医学认为，葵菜性寒、味甘，具版有解毒、消炎、利权水、解渴等功用，适用于结石、便秘、糖尿病、黄疸型肝炎、慢性肾炎、乳汁不通、子宫脱垂、脱肛、泌尿系统感染等病症。
葵菜性寒，不宜生食，脾胃虚寒者不宜食用。