没有见过这种菜，应该是什么野菜吧？在不知道情况下，最好是不要去吃。

油麦菜，可以先用热水冲冲然后调着吃，或者是做饭时下面条里面或者是吃火锅时吃，或者抄写吃都是可以的

看着像油麦菜，可以炒着吃。

这是韭菜用手吃当然是用手吃了，那怎么当然是用手吃了，那怎么吃呀？

不告诉你，怎么回事

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比较那个跟专业

鸡腿芥蓝也叫粗茎芥蓝，可以炒着吃。
【爆炒粗茎芥蓝】

材料：鸡腿芥蓝1根，大蒜2瓣，青椒2个，红椒1个，香葱2根，盐适量，油少许。

做法：

1，首先将芥蓝的外皮去除，用刀在芥蓝最头部的位置一侧切入，用手向外一拉，芥蓝皮就撕开了，这www.rixia.cc一步也可以用削皮刀完成。

2，接着将芥蓝切成四小段，再对半切开。

3，将芥蓝切成薄片。

4，将切好的芥蓝放入碗里，撒上少许盐腌制片刻，将腌制ysgpUVw出水的芥蓝用清水冲洗干净后抓干水备用。

5，将大蒜拍扁去皮后剁碎，青红椒洗净去蒂后切斜片，香葱去根后洗净切成段，葱白和葱叶分开放。

6，锅里倒入少许油，烧热后放入蒜末和葱白大火爆香。

6，接着倒入芥蓝翻炒。

7，炒至芥蓝变软后，加入青红椒大火翻炒片刻，再淋上少许水翻炒几下。

8，最后加入葱叶和少许盐，炒匀后即可关火装盘出锅。

9，清脆爽口、营养美味的爆炒粗茎芥蓝就做好了。

小贴士：

1，选择粗茎芥蓝时最好选秆身适中的，过粗则太老。选择叶片浓绿、圆滑鲜嫩，且没有黄叶的为佳。

2，芥蓝富含丰富的维生素A、C，有消暑解热、增进食欲的功效，夏天要多吃。

3，这道菜是快手菜，全程大火爆炒，特别适合上班族。

这个是芥蓝，也写做芥兰。这个这么大应该有点老了，可以像吃莴笋ysgpUVw一样把皮削掉，切片炒。可以清炒，也可以加肉炒。

具体什么菜？你用图片或者用语言把它描述一下

我们这叫青菜头。可以用来烧肉吃，清炒、做咸菜都很好吃，煲汤也很不错，一股淡淡的清香味。

这个菜看起来像莴笋。莴笋就按常规的炒着吃就可以

叶用甜菜
别名厚皮菜、莙荙菜（本草纲目）、猪乸菜（广州）、海白菜日夏养花网（陕西）、牛皮菜。为二年生草本植物。植株矮生或直立，根小，叶片肥厚，卵圆形，有光泽，淡绿、浓绿或紫红色；叶柄长或短。花淡绿略带红色

那肯定是大厨做出来才好吃的

这菜和小白菜，小油菜差不多，吃法做法也非常简单。可以煮熟以后凉拌吃，也可以直接炒熟，搭配其他菜吃

菜心，可以白灼，蒜蓉炒，和香菇一起炒

菜心洗净控干水分，姜、葱、辣椒切丝放清水浸泡后捞出备用，锅中烧水，加食盐、植物油，水开后放入菜心焯水一分钟，菜心控干水分摆入盘中，放切好的葱、姜、红辣椒，盘边淋入蒸鱼豉油，锅中烧油，油温八成热，热油淋在葱、姜丝上即可。

这就是菜心，用来炒着吃，鲜嫩，维生素含量高。