辣椒种子的话，我们四川这边还是喜欢二荆条类型的辣椒，川椒19号还不错，在我们这边种的人比较多，你可以试一下

种花椒如果是栽苗，很好办，www.rixia.cc春季秋季都行。如果是用种子直接种，就很费事了。就得按一下方法去做： 采种。 花椒种子在8月中旬开始采收，育苗用种子比食用籽推迟5-10天采收。选10-20年生中龄优树采种，边采边晒，但不可过度曝晒，随后放阴凉通风处摊开，晾1-2天。如阴干，堆积不可过厚，以防霉烂。花椒品种较多，要选择优质、速生、丰产品fbJKJSByIZ种采种育苗。 种子处理。 种子采集以后，不可在空气中放置过久，应尽快加以处理。其方法有以下2种。⑴沙藏： 种子脱粒以后，立即沙藏。拖得时间长，则发芽力降低；晚于12月底，则难以再出芽。⑵混泥饼贮藏：种子脱粒后，混2倍黄土做成泥饼，将泥饼干藏或湿藏均可。翌春将泥饼用水化开，捞出种子，混沙催芽，约经15-20天，有少量种子裂口，即可fbJKJSByIZ播种。 播种。 秋播最好，春播必须用前法进行催芽处理。播种前施足底肥，灌足底水，湿度适度时，细致整地。采用低床条播，行距40厘米，随即用细眼喷壶喷水，水量要适中，以防板结，然后覆膜。每亩播种量7.5-10公斤。 抚育管理。 花椒出苗缓慢，经30-45天方能出齐www.rixia.cc。从播种到出齐苗，要经常保持床面湿润，并保持温热条件。因此，播后覆膜最为适宜。干旱时揭膜喷水，喷后再盖上，并压好，防风吹。苗高3-10厘米时，分2-3次间苗。定苗株距10-15厘米，在播幅内错开留苗。在7-8月上旬苗木旺长时期，追肥2-3次，勤松土，注意排水，以防涝害。夏季常有黄凤蝶的幼虫危害，可用人工捕捉，也可喷洒辛硫磷、溴氰菊酯类等药剂加以防治。当年苗高1厘米左右，即可出圃栽植。
（燕呈黄椒酱）

要说辣椒种子，还是要用三系杂交的辣椒种子，安徽金泰种业的种子好像在这个方面做的不错，这个公司好像是专业做辣椒的，成立二十多年了，最好的产品是金骄3.0你可以百度查一下。

辣椒种子，我们一般，选用菜椒或者是线椒做青椒鲜食用是非常好的

辣椒种子的品种，我认为做青椒鲜食的话，应该还是做那种柿子椒的品种比较好

喜欢吃辣的可以买一些稍微辣的小尖椒品种来。做一些轻食的辣椒，喜欢吃不辣的，可买一些羊角椒和菜椒的品种来做一些。青椒食用

辣椒种子你最好就选择那种朝天椒比较好一些，因为朝天椒的口感更辣一些，味道也非常不错。

辣椒种子主要做青椒先吃会比较好的事我觉得是尖椒会比较好做出来比较还敢突出一点

哪个品牌的尖椒种子好？我想这是许多种植户都想知道的吧。因为每个种植户都希望自己种的尖椒产量好，抗病性好且品质又好。但却有很多种植户买到的尖椒种子都不是很理想，不是种出来产量不行，就是品质不行，当然也有一部分的种植户买对了的。那到底哪个品牌的尖椒种子才是特别好的呢？这个其实是没有绝对的，有可能这个品牌的尖椒种子做红椒特别好，那个品牌的尖椒种子做青椒比较好，还有的可能做干椒比较好。所以其实主要是你自己要找对品种，按照自己想要销售的作用来找对品种，这样这个品种对你而言就是好的品种，今天我们就用川椒种业的三款尖椒种子做一下对比。
适做红椒的尖椒品种早红四一：特早熟品种，粗羊角形，味中辣，株高50cm左右，果长16cm左右，果粗3.5cm，嫩果浅绿色，果面光滑，抗病较强，膨大速度快，40天左右就红熟的特色品种，主要用于抢早期红椒市场，获取高经济价值的特色优良品种。一般栽培勿用该品种。生理特点是从表皮往里红熟，一般尖椒是从内部向外红熟，因此，表面红熟特变快。
适做青椒的尖椒品种新尖椒四号：晚熟品种，株型开张，株高69cm，株幅65cm，果长20cm，果肩宽2.8cm，果面www.rixia.cc光滑亮绿，果形顺直，果皮浅绿色，长指形，果肉厚，味微辣。该品种是目前国内外观比较漂亮的新品种。适宜南菜北运，出口创汇，一般亩产4000kg。
适做干椒的尖椒品种金条一号：早中熟金条椒，果长约16CM,果粗约2CM，辣味浓；抗性强，连续挂果力强，丰产性好。果形顺直，娕果绿色，果面光滑，红果光亮，干椒油亮品质好，特适干椒和加工香辣酥、香辣酱。
以上三个尖椒种子品种就是按照它们的用途来分的，当然还有其它的分法，比如长度、粗度、青椒的颜色等。所以，请一定要找准适合自己的品种再去评判你买的辣椒种子的好坏。要相信大多数种子公司都是负责任的。

尖椒的品牌太多，你根据地点，气候自己选吧。
一、羊角椒品种
1、羊角红一号：该品种从鸡泽优质羊角椒选育而成。属中早熟品种，皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中。果长20cm，果肩宽2cm，单果重20克，形似羊角，该品种生长势旺，连续坐果率强，抗病毒病，耐疫病，耐热性好，适应性强，一般亩产2500公斤，是中国辣椒之乡河北省鸡泽县的最优质品种。
2、红丰一号：该品种是从优质鸡泽羊角椒品系中选育而成。株高80cm，开展度60cm，果长17cm，果粗2.2 cm， 果皮紫红色，肉厚，籽少油多，味辣浓香，抗病性强，既适合春播，还可夏播。春播亩产2500公斤左右，高产田可达3000公斤以上，夏播亩产2000公斤左右。

羊角红一号和红丰一号是鸡泽县当家品种，适合剁辣椒、制椒酱、腌渍等深加工，也可制椒干及鲜辣椒市场销售。想大量种植辣椒且距离鸡泽县不太远的地区，建议首选该品种，因为产品销往鸡泽不成问题。
3、京津辣椒红九号和农丰九号：该品种是利用辣椒细胞质雄性不育系一代杂交种，株高60厘米左右，分支能力强，果长17厘米左右，横径2厘米左右，平均单果重20克左右。嫩果浅绿色，熟果鲜红味辣，高抗病毒病兼抗疫病，亩产鲜椒2500公斤左右，门椒以下清除分蘖产量会更高。该品种耐储运，是鲜辣椒市场销售及泡渍、酱制兼用型理想品种。
二、线椒品种：
1、香辣长条和大长今：中早熟，长势强，株型紧凑，果实长线形，果色浅绿色，光泽度好，果长26厘米左右，果径1.6厘米，单果重20g左右。鲜椒产量可达3500kg每亩。果实光滑顺直，首尾匀称，辣味浓，带有香味，品质佳。果实硬度好，耐长途贩运，货架期长。适合于做鲜食和加工栽培。适应性广，抗病毒病和疫病，抗衰老能力强。
2、辣丰三
3、条椒
4、红泽一号
三、朝天椒品种：
映山红：
四、大辣椒品种：
1、超前大椒

2、奥运冠
3、珍贵椒王
五、螺丝椒品种：
同乐2313和同乐23188：

六、甜椒品种：
瑞特
七：微辣品种：
天骄三号、天骄八号和红泷：