吃蔬菜时，最让人担心的就是农药残留问e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333335336432题。前天在市场上买了两把萝卜菜回来，做之前反复用清水洗了好几遍，但到晚间肚子还是出现不适。后来一打听才知道萝卜菜是最喜生虫的，所以菜农都会打农药。
目前已经有研究证明，约有近七成的恶性肿瘤与农药残留有关。不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同，农药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药残留比较多，我们又该如何去除呢？
　　一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重；二是因为它们的生长周期短，农药来不及分解，就已经上市。特别是韭菜，非常容易生韭蛆，这种虫子往往生在韭菜的根部，而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药，甚至高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”，以达到杀虫的效果。同时，由于韭菜属于连续性采收的农作http://www.rixia.cc物，农民经常为了保证菜的新鲜，等不到残留农药的安全间隔期过去，就忙着采割上市。这些都是造成韭菜中农药残留问题比较严重的原因。越是施用高毒农药“灌根”的韭菜，长势越好，叶子绿油油的，看起来非常漂亮。在购买时，千万别被这样的假象迷惑了。
　　卷心菜又叫甘蓝，它的农药残留程度仅次于韭菜，也和其非常容易生虫有关。有一种虫子叫“钻心虫”，顾名思义，就是会钻到卷心菜最内层菜心里的虫子。菜农为了杀虫，不得不使用高毒农药反复“灌心”，导致农药的残留增加。
　　买回的叶类蔬菜该如何处理，才能最大限度减少残留农药的摄入？经实验证明，要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，把它先进行2―3次温水清洗，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%―90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜吸收的农药，难以洗掉，只能在烹调时适当地延长时间，让烹调温度高一些，尽量减少残留。另外，新买的蔬菜放一两天再吃，也会有利于农药的降解。

青菜复上用的农药 毒性不制会高，先用清水泡几分钟，然后最好放在水龙头下用流动的水反复冲洗2-3遍，就行了。 很多的话 就用 类似 开米蔬果净 放盆里泡下，然后冲洗干净就行了。 注意，菜泡的时间也不能太长，不然里面的养分会有损失。希望能帮到你

我觉得可以把青菜上撒上一些可以驱虫的物质或者用什么比较高科技的东西利用声波什么的驱虫

我觉得可以利用一些会散发一些虫子不喜欢受不了的味道的一些东西来防治虫害

我觉得可以通过大棚种植来避免这种损害，还是很有效果的。

我觉得可以通过种植一些树木来起到驱虫的效果。

进入冬天后蔬菜上的虫子要少好多了，一般不需要打农药，农药毕竟不是个好东西。

冬天不会

最好不要打农药，用物理方法灭虫啊

虫子会被冻死的

会,有蜗牛

不能copy。每种农药都有安全bai残留期，在这个时期内du不能采食，要清zhi洗干净后再食用比较安全dao。
可以将刚喷洒过农药的青菜放入超声波清洗机中，加入清水，在超声波作用下，液体中产生无数微小的空化气泡。气泡生成后，会马上破裂。这个过程会产生强烈冲击，将物体表面的污渍撞击、剥离下来，达到高效的清洗效果。

几天前喷了正规农药后的青菜不可以直接吃，要处理后再食用比较安全。
目前，内正规的农容药是安全的，对人畜危害较小，一般在1周左右就能降解（详见农药的说明书）。如果使用违禁农药，至少得2周以上吧。
为了更安全的食用，你还可以通过“泡”的办法来解决：一般蔬菜在水中泡上半个小时左右可以将农药去除。也可以用去农药的洗水果蔬菜的洗涤剂。

过一个星期左右，吃的时候要用清水浸泡，洗干净残留的农药才可以吃的

满意答案心靜&茹水5级2012-10-09不都是，一般都是低毒的，大概七天以后就能吃了，要好好洗一洗回 追问：答 是滴滴畏哦！毒吗？ 回答： 毒在农村蔬菜大棚好像也有用的。我建议你多挺几天，然后用水泡一泡，在用流动的水洗几遍就可以吃了。其实在外面买回来的菜都应该用流动水洗几遍 追问： 我已经采了，用盐水淘米水泡了，但是还是不敢吃。 回答： 既然这么担心就不要吃了，还是健康比较重要，以后不要再用药了，有虫子可以抓呀 追问： 我是检查了，发现上面还有的虫子没有死，所以才采的，因为虫子那么小都没有死，我以为没有问题的。 追问： 我也是抓过，可是太多了！除非把菜都拔掉不要了！我是没有办法才喷药的，不知道可不可以不用农药用别的东西可不可以杀虫？我以前看书上写着用垂柳叶的汁也可以杀虫，可是我们这里没有。

千万别吃，上面还有药物残留对身体不好

有些蔬菜虫子不爱吃，所以基本不用打农药，吃它们相对更安全。杭州市植保土肥总站监测预警科洪科长说，毛豆、苋菜、生菜、辣椒、苦瓜等蔬菜，基本不需要使用农药，“不过这种说法还不完全准确。”夏季的辣椒不太有虫害，但是辣椒在春季可能会有蚜虫危害。在外地入杭的苦瓜中被检测出农残超标，所以不能一概而论。一位蔬菜基地负责人说，很多农药的间隔期通常在10天内，茄果类的蔬菜只要能保证在施药10天后上市，食用就很安全了。但是叶菜的保证系数就没那么高。比如人们爱吃的毛毛菜，有一个品种从种植到上市只要25天，如果操作不规范，难免会加大用药量，或者不等过间隔期就上市。市场上有传言说PorxniSlde茭白、韭菜、芦笋、长豇豆等蔬菜的农药检测超标几率更大，洪科长认为并不是任何时候都这样。芦笋、长豇豆的农药使用量和种植技术有关，几年前，芦笋农药超标情况比较多。超标的农药主要来自土壤累积，不过随着生产技术改进，近年农残检测超标的芦笋少了；长豇豆是一边种植，一边采收，农药容易超标。不过如果按照农技部门的指导，在开花后分三次施药，基本就可以控制农药超标情况。