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吃什么蔬菜对肺部有好处？
蔬菜是人们日常不可或缺的食材之一。我们要因地制宜，利用当地的蔬菜资源，合理搭配饮食，养护我们的肺。对人肺部有好处的蔬菜有很多，普通的蔬菜就有不少，比如：白萝卜、大白菜、藕、木耳、荸荠等。今天和大家分享一下，我家经常用到的五种蔬菜，大家可以借鉴探讨一下，看看你那里都有什么用途和说法？
1、白萝卜：
在我们现实生活中，白萝卜的食用价值，我们当地人也是公认对肺部有好处的食材之一。记得以前，冬季咳嗽了，母亲会用白萝卜熬水，放点白糖让我喝，效果不错。事实上，冬季作汤的时候，无论是吨肉汤，或者做素菜汤，大家放几块白萝卜，营养又美味，
2、大白菜：
大白菜在我们当地，冬季是家家户户的主要食材之一。秋末初冬之际，每家每户都会储存蔬菜，便于冬季青绿蔬菜少，大雪封山的时候用。大家也都了解一些大白菜对人体的好处，而且经过简单加工以后，做成酸菜，对人体还有很多的好处。而且大白菜和白萝卜一样，便宜又实惠，还便于储存。
3、藕（莲菜）：
藕也是我们生活中常见的食材。分为粉藕和脆藕，这两种藕都是美味，只是吃法有所不同。粉藕7孔，脆藕9孔。粉藕作汤，煮蒸来用；而脆藕，我们当地称作“小白莲”，长的白白嫩嫩，长的不大，通常三、四节，没有粉藕长和粗壮。脆藕可以做凉菜、炸菜、配五花肉和蒜苗、醋炒着吃，味道不错哦！
4、木耳：
木耳做菜，无论凉拌、热炒、炖菜或者作汤，味道都非常棒，也是我们生活中常用的食材之一。多吃木耳，据说有吸附人机体内灰尘和一些杂质的能力。有效提高人机体的免疫力，就不易被病菌侵染，身体就会更健康。
5、荸荠：
荸荠对肺部有良好的养护作用。根据相关研究，多吃荸荠对预防感冒有一定的积极意义。荸荠这种蔬果，可以当水果吃，也可以做菜。根据我们当地医生说法，经常用削皮的荸荠熬冰糖，大人小孩喝，有清热败火，效果确实不错。不过我家经常把荸荠剁碎，和淀粉等蔬菜，一起炸丸子，味道棒极了，老人小孩都爱吃。
对于肺部有好处的蔬菜有好多种，我们因地制宜选用就好。关键问题是，我们不能“偏食”，什么蔬菜都要吃一些，做到饮食平衡，各种营养均衡，身体机能就会更健康。同时，大家冬季要多穿衣服，合理搭配饮食，适当性运动，生活有规律，养护好身体，才是目的。并不是说吃什么蔬菜，就能够保证人身体健康，毕竟人的身体并非只有肺部组成，每个部分都要养护好，才能获得一个健康的身体。
清肺的水果蔬菜有哪些？
清肺的蔬菜有：白萝卜、南瓜、芦笋、木耳、海带、芹菜、莲藕、山药、百合等，
清肺的水果有：梨、杨桃、柚子、枇杷、金桔、橄榄、莲雾、葡萄等。
扩展资料
雪梨作为药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
参考资料： 百度百科：雪梨 百度百科：白萝卜
如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生http://www.rixia.cc津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥： 日夏养花网
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
清肺化痰的食物，你知道有哪些吗？
清肺润肺的蔬菜有哪些
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气uRrWkCLJF、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。
所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
豆浆
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。
除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。
罗汉果
罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。
购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。
白萝卜
中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使http://www.rixia.cc用补药时不能用，其他时候都可以用。
薄荷
薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
薄荷9克、生甘草3克，白糖适量。将甘草洗净，放入沙锅中，加水500毫升，煎沸10分钟，再将洗净的薄荷加入，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖搅匀。晾凉后饮用。
银耳
银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
润肺、清肺、养肺，常吃1道菜，肺部健康，身体更强壮！健康美食 百合木耳 肺炎 肺结核 养肺 润肺 清肺 健康 养生
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