仙人掌可以吃吗,它是蔬菜还是水果?
什么样的仙人掌能吃?怎么鉴别?
“仙人掌”大家都经常见,但它结的果实大家吃过吗?味道怎么样
片状仙人掌、米邦塔食用仙人掌可以吃。
片状仙人掌的嫩茎,都可以吃。食用仙人掌是中国引进的新兴保健蔬菜,品种主要是从墨西哥引进的“米邦塔”食用仙人掌,“米邦塔”食用仙人掌是墨西哥专家多年选育出的以食用为主,具有多种用途的仙人掌新品种。
同属植物绿仙人掌亦同等入药。菜用仙人掌适口性较好,若切成细丝、通体碧绿透明,清香爽口,具有多种保健功效。
另外制作过程应注意以下几个方面【菜用仙人掌可食用,野生仙人掌不可食用,因含有毒性】
1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟,或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。 2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂,不可随便食用。
3、本品忌铁器。其汁入目,使人失明。
具体鉴别方法暂时没有,但市场上凡注明供应食用的一般可食用。
希望可以帮助你~~~~O(∩_∩)O~
另外制作过程应注意以下几个方面【菜用仙人掌可食用,野生仙人掌不可食用,因含有毒性】
1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟,或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。 2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂,不可随便食用。
3、本品忌铁器。其汁入目,使人失明。
具体鉴别方法暂时没有,但市场上凡注明供应食用的一般可食用。
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仙人掌也属于一种食物,它是蔬菜还是水果?
仙人掌其实是属于一种水果的,因为在水果的分类当中就有仙人掌的存在。
仙人掌应该是属于一种蔬菜,人们经常用来食疗。
仙人掌是多肉植物,不属于水果。但仙人掌会结出一种红色果实,是可以吃的,味道酸甜,还能用来做冰淇淋配料。
仙人掌的作用有哪些?
1、药疗作用:
仙人掌的用途很多,在药类方面的贡献很大,以全株入药(刺除外)。四季可采。鲜用或切片晒干。有清热解毒,舒筋活络,散瘀消肿,解肠毒,凉血止痛,润肠止血,健胃止痛,镇咳等效果。用于胃、十二指肠溃疡,痔疮,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,外痔,蛇咬伤,烧烫伤。
2、蔬菜食用:
做为蔬菜也是仙人掌的用途的一种,仙人掌历来是美洲传统的食品,是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果,人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制,还有的用仙人掌来酿酒(龙舌兰酒)。 食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一,且仙人掌高钾、低钠、低糖,糖分含量比生菜和黄瓜还低。
3、室内绿化:
仙人掌的用途最简单的就是室内绿色,被称为夜间“氧吧”仙人掌呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行。呼吸时,吸入二氧化碳,释放出氧气。吸附灰尘的高手别小看仙人掌,人家还是吸附灰尘的高手呢!在锑星,室内放置一个仙人掌,特别是水培仙人掌(因为水培仙人掌更清洁环保),可以起到净化环境的作用。
4、其他用途:
仙人掌的用途还在美容储水等很多方面,用刀把仙人掌切开取其汁液涂在脸上,15分钟后用水洗净,有美白补水功效;仙人掌表面有层蜡质,叶子也进化成了针状,缩小了外表面积,从而减少了水分蒸腾;仙人掌含有毒碱,食用后能作用于中枢神经, 使人产生各种幻象,是公元一至七世纪时秘鲁地方祭祀与神灵世界取得联系的重要植物。
仙人掌的养殖:
1、浇水和喷水
陆生型仙人掌类有明显的生长期和休眠期,生长期要浇水,休眠期少浇水甚至不浇水。对附生型,冬季温度保持在12℃以上,可常年浇水与喷水;冬季温度保持在12℃以下,浇水可酌情减少并停止喷水。浇水时掌握这样的原则:“干透浇透,不干不浇”;水温宜尽量与土温相接近,夏天则早(日出前)、晚(日落后)浇水,冬天则上午10时至11时浇水;并且把水直接浇到盆土上,否则会影响到刺的美观。此外,夏天需向地面洒水以增加空气湿度。
2、施肥
施肥掌握这样的原则:适时、适量、看对象。施肥在春、秋天进行,每隔20天施肥1次,应选择在晴天的清晨或傍晚时分进行,若盆土较干燥时,在盆土洒点水再施肥,浓度以0.05%~0.2%为宜,第二天早晨浇1次透水,效果更佳。陆生型施肥要求富含钾、磷,少含氮的肥料,附生型则要求较多的氮肥。
3、光照
陆生型较喜阳光充足,特别是冬季更要充分阳光照射。一般高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强烈光照,夏季可放在室外不需遮阳;较小的球形类则夏季多喜半阴条件,在夏季高温季节的6~8月在金琥顶部生长点及周围,罩上一片圆形塑料薄膜,以使球体各部分生长均匀。附生型仙人掌类则终年要求半阴条件。
4、温度
仙人掌生长适温为20~35℃之间。陆生型在冬季休眠期间并不要求太高的温度,在保持盆土干燥的情况下,维持温度在4~7℃即可。而附生型,则要求冬季有较高的温度,以维持10~13℃或更高为宜。夏季达到30~35℃时,大部分仙人掌生长速度减慢,有时某些种类的茎还会变黄或被灼伤,此时必须遮阳并往地面多洒水,以降低温度。
5、空气
仙人掌类花卉大都原产于荒漠空旷地区,通风良好,空气清新。因此,在盛夏炎热的天气里,应做好栽培场所的通风降温工作。栽培温室宜选择在空气流通的环境,并多设些窗户、天窗之类的通风口,以便暑热天气通风换气。必要时还可安装排气扇、吹风机或电风扇之类的设备来加强环境的空气流通效果,以促进仙人掌类花卉安全度夏。
6、病虫害
为害仙人掌花卉的病菌有细菌和真菌,但问题并不十分严重,只要改善栽培条件,管理措施得当,预防与消灭病虫兼施,很容易获得良好效果。较常见的病虫害主要有:
(1)腐烂病。其病原有细菌也有真菌。本病的发生常常和浇水不当,盆土排水不良,持续过度的潮湿有关。发现病株后,立即用利刀切除有病组织,并在切口涂上木炭粉或硫磺粉,同时节制浇水或换盆,另行扦插或嫁接。最好在栽植场所及植株上定期喷洒40%氧氯化铜悬浮剂800~1000倍液以作预防,但主要还是改善通风条件及避免持续过度的潮湿。
(2)昆虫及其他动物为害。主要有介壳虫、红蜘蛛及蛤蝓等。防治介壳虫,可喷施50%氧化乐果乳剂1000倍液;防治红蜘蛛,可喷施20%三氯杀螨醇可湿性粉剂600倍液或40%三氯杀螨醇乳油1000倍液;防治鼠和潮虫,可用乐斯本2000倍液喷洒花架和花盆周围;防治蜗牛和蛤蝓,可在花盆周围喷洒石灰粉,也可以施用8%灭蜗灵颗粒药剂;防治蟑螂和蚂蚁,可放置灭蟑螂和蚂蚁的药物或糖水拌入敌百虫药物毒杀。
仙人掌的用途很多,在药类方面的贡献很大,以全株入药(刺除外)。四季可采。鲜用或切片晒干。有清热解毒,舒筋活络,散瘀消肿,解肠毒,凉血止痛,润肠止血,健胃止痛,镇咳等效果。用于胃、十二指肠溃疡,痔疮,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,外痔,蛇咬伤,烧烫伤。
2、蔬菜食用:
做为蔬菜也是仙人掌的用途的一种,仙人掌历来是美洲传统的食品,是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果,人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制,还有的用仙人掌来酿酒(龙舌兰酒)。 食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一,且仙人掌高钾、低钠、低糖,糖分含量比生菜和黄瓜还低。
3、室内绿化:
仙人掌的用途最简单的就是室内绿色,被称为夜间“氧吧”仙人掌呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行。呼吸时,吸入二氧化碳,释放出氧气。吸附灰尘的高手别小看仙人掌,人家还是吸附灰尘的高手呢!在锑星,室内放置一个仙人掌,特别是水培仙人掌(因为水培仙人掌更清洁环保),可以起到净化环境的作用。
4、其他用途:
仙人掌的用途还在美容储水等很多方面,用刀把仙人掌切开取其汁液涂在脸上,15分钟后用水洗净,有美白补水功效;仙人掌表面有层蜡质,叶子也进化成了针状,缩小了外表面积,从而减少了水分蒸腾;仙人掌含有毒碱,食用后能作用于中枢神经, 使人产生各种幻象,是公元一至七世纪时秘鲁地方祭祀与神灵世界取得联系的重要植物。
仙人掌的养殖:
1、浇水和喷水
陆生型仙人掌类有明显的生长期和休眠期,生长期要浇水,休眠期少浇水甚至不浇水。对附生型,冬季温度保持在12℃以上,可常年浇水与喷水;冬季温度保持在12℃以下,浇水可酌情减少并停止喷水。浇水时掌握这样的原则:“干透浇透,不干不浇”;水温宜尽量与土温相接近,夏天则早(日出前)、晚(日落后)浇水,冬天则上午10时至11时浇水;并且把水直接浇到盆土上,否则会影响到刺的美观。此外,夏天需向地面洒水以增加空气湿度。
2、施肥
施肥掌握这样的原则:适时、适量、看对象。施肥在春、秋天进行,每隔20天施肥1次,应选择在晴天的清晨或傍晚时分进行,若盆土较干燥时,在盆土洒点水再施肥,浓度以0.05%~0.2%为宜,第二天早晨浇1次透水,效果更佳。陆生型施肥要求富含钾、磷,少含氮的肥料,附生型则要求较多的氮肥。
3、光照
陆生型较喜阳光充足,特别是冬季更要充分阳光照射。一般高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强烈光照,夏季可放在室外不需遮阳;较小的球形类则夏季多喜半阴条件,在夏季高温季节的6~8月在金琥顶部生长点及周围,罩上一片圆形塑料薄膜,以使球体各部分生长均匀。附生型仙人掌类则终年要求半阴条件。
4、温度
仙人掌生长适温为20~35℃之间。陆生型在冬季休眠期间并不要求太高的温度,在保持盆土干燥的情况下,维持温度在4~7℃即可。而附生型,则要求冬季有较高的温度,以维持10~13℃或更高为宜。夏季达到30~35℃时,大部分仙人掌生长速度减慢,有时某些种类的茎还会变黄或被灼伤,此时必须遮阳并往地面多洒水,以降低温度。
5、空气
仙人掌类花卉大都原产于荒漠空旷地区,通风良好,空气清新。因此,在盛夏炎热的天气里,应做好栽培场所的通风降温工作。栽培温室宜选择在空气流通的环境,并多设些窗户、天窗之类的通风口,以便暑热天气通风换气。必要时还可安装排气扇、吹风机或电风扇之类的设备来加强环境的空气流通效果,以促进仙人掌类花卉安全度夏。
6、病虫害
为害仙人掌花卉的病菌有细菌和真菌,但问题并不十分严重,只要改善栽培条件,管理措施得当,预防与消灭病虫兼施,很容易获得良好效果。较常见的病虫害主要有:
(1)腐烂病。其病原有细菌也有真菌。本病的发生常常和浇水不当,盆土排水不良,持续过度的潮湿有关。发现病株后,立即用利刀切除有病组织,并在切口涂上木炭粉或硫磺粉,同时节制浇水或换盆,另行扦插或嫁接。最好在栽植场所及植株上定期喷洒40%氧氯化铜悬浮剂800~1000倍液以作预防,但主要还是改善通风条件及避免持续过度的潮湿。
(2)昆虫及其他动物为害。主要有介壳虫、红蜘蛛及蛤蝓等。防治介壳虫,可喷施50%氧化乐果乳剂1000倍液;防治红蜘蛛,可喷施20%三氯杀螨醇可湿性粉剂600倍液或40%三氯杀螨醇乳油1000倍液;防治鼠和潮虫,可用乐斯本2000倍液喷洒花架和花盆周围;防治蜗牛和蛤蝓,可在花盆周围喷洒石灰粉,也可以施用8%灭蜗灵颗粒药剂;防治蟑螂和蚂蚁,可放置灭蟑螂和蚂蚁的药物或糖水拌入敌百虫药物毒杀。
仙人掌肉质基上的气孔在白天会关闭,夜间会打开,所以在夜间会吸收二氧化碳,释放氧气,因此有增加新鲜空气和负离子的功能,减少电磁辐射。另外,对空气中的细菌也有良好的抑制作用。
仙人掌的作用如下:
1、仙人掌的作用之观赏价值。
仙人掌形状多样,有圆形的、有菱形的也有扁状的,其大小高低也各不形同,可谓形态多样,看的小编是眼花缭乱啊。而且不仅仙人掌有观赏价值,仙人掌花也极具观赏价值。仙人掌花颜色有红色、黄色、白色、紫红色等等,颜色多样而且花朵呈喇叭状,婀娜多姿,独具神韵,观赏真真是极好的。
2、仙人掌的作用之食用价值。
仙人掌的茎多肉,在墨西哥等地常用作动物的饲料,而且亦可供人食用。仙人掌的嫩茎可腌制后做凉菜食用,亦可炒熟或煮熟后食用,还可加工成蜜饯,风味独特。而且我们平常爱吃的用于生津解渴的一种水果就是仙人掌的果实哦,这种水果就是火龙果哦。无论是仙人掌还是仙人掌花都可做成美味的佳肴呢。
3、仙人掌的作用之药用价值。
仙人掌含有多种维生素、蛋白质、矿物质和其他人体所需的微量元素,有降低血糖、降血脂、清热解毒、清咽润肺之功效,对高血压、高血脂、胃痛、痞块腹痛急性痢疾、肠痔泻血、支气管炎、心悸失眠、喉痛、肺痈、早期急性乳腺炎、腮腺炎、冻伤、烫伤、蛇虫咬伤等有很好的疗效。仙人掌药用部位主要是他的茎和根部,使用时可内服亦可外用,内服就是将新鲜的仙人掌研沫或泡在酒中食用,外用就是将仙人掌捣碎研沫调敷即可。目前市面上也有很多仙人掌加工而成的保健品。
1、仙人掌的作用之观赏价值。
仙人掌形状多样,有圆形的、有菱形的也有扁状的,其大小高低也各不形同,可谓形态多样,看的小编是眼花缭乱啊。而且不仅仙人掌有观赏价值,仙人掌花也极具观赏价值。仙人掌花颜色有红色、黄色、白色、紫红色等等,颜色多样而且花朵呈喇叭状,婀娜多姿,独具神韵,观赏真真是极好的。
2、仙人掌的作用之食用价值。
仙人掌的茎多肉,在墨西哥等地常用作动物的饲料,而且亦可供人食用。仙人掌的嫩茎可腌制后做凉菜食用,亦可炒熟或煮熟后食用,还可加工成蜜饯,风味独特。而且我们平常爱吃的用于生津解渴的一种水果就是仙人掌的果实哦,这种水果就是火龙果哦。无论是仙人掌还是仙人掌花都可做成美味的佳肴呢。
3、仙人掌的作用之药用价值。
仙人掌含有多种维生素、蛋白质、矿物质和其他人体所需的微量元素,有降低血糖、降血脂、清热解毒、清咽润肺之功效,对高血压、高血脂、胃痛、痞块腹痛急性痢疾、肠痔泻血、支气管炎、心悸失眠、喉痛、肺痈、早期急性乳腺炎、腮腺炎、冻伤、烫伤、蛇虫咬伤等有很好的疗效。仙人掌药用部位主要是他的茎和根部,使用时可内服亦可外用,内服就是将新鲜的仙人掌研沫或泡在酒中食用,外用就是将仙人掌捣碎研沫调敷即可。目前市面上也有很多仙人掌加工而成的保健品。
1 仙人掌花卉的经济用途 说起仙人掌花卉,你一定会想到它们是一族婀娜多姿,独具神韵的观赏植物。其实仙人掌花卉的用途远不仅仅提供给人们观赏,由于它们的观赏价值很突出,相比之下,其他方面的价值也就不容易引起人闪的注意。那么仙人掌花卉除了观赏外,还有什么用途呢? 首先,向你介绍一个仙人掌花卉的食用价值。在原产地多数仙人掌的肉质茎不仅可作牲畜的饲料,而且还可供食用。有些仙人掌的嫩茎,掌被当作蔬菜在市场上出售,用盐腌制,当凉菜食用,清脆爽口;煮熟了食用,味道鲜美,若用糖煎煮,可加工成蜜饯,不但风味独特,而且颇具营养。 如今市面上出售的火龙果,就是量天尺属的仙人掌果实,形状像大芒果,颜色桃红,清甜可口,成为人们暑热天气里生津解渴的水果。在我国广东、福建沿海地区,量天尺(又称三棱箭、三角柱、霸王花)的花已成为珍贵的美味菜肴,无论是新鲜的或是晒干了的花,都可以配以肉类炒食或煮汤,不但味道鲜美,还有润肺清热功效。广东肇庆和福建晋江盛产量天尺,其花的干制品已成了当地著名的土特产品,畅销港澳及东南亚地区。 然而,更让人感兴趣的是仙人掌的药用价值。据1977年出版的L《中药大辞典》介绍,昙花的花冲泡冰糖口服,有清肺热,止咳化痰的功效,主治肺结核病。据广西南宁民间草药方介绍,用蟹爪兰的茎节捣敷外用,主治疮疥肿毒。黄金童子的变态茎捣敷外用,可治腮腺炎和肺肿瘤。据《全国中草药汇编》的介绍,仙人掌( Opuntia dillenii)的茎煎汤或浸酒服用,可治痢疾、痔血等症。某些仙人掌种类含有多种生物碱,乌羽玉的肉质茎含有一种麦斯卡宁(Mescalin)的生物碱,有致幻和麻醉作用。据记载,美国科学家发现乌羽玉含有治癌成分,对治疗肺癌有特效,引起医学界人士的重视。 还应当指出的是,最近人们发现,仙人掌肉质茎中的黏液有良好的净水作用,是野外工作者就地取用天然水体的净化剂。有些仙人掌果实的汁液,早已被利用作为安全的食用红色素。有一种叫胭脂掌的仙人掌,可作为寄主培养胭脂虫,提炼名贵的天然红色染料。 仙人掌大都具有与众不同的生物特性:白天关闭气孔,以减少体内水分的蒸发,到夜间才开放气孔,吸收二氧化碳,制造氧气。同时把呼吸过程中产生的二氧化碳自行吸收消化。如果夜间室内摆放着仙人掌,可净化空气,有益于人体健康。 2 仙人掌食用 在墨西哥,仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了。 但在我国,把仙人掌作为一种蔬菜,似乎才刚刚开始。“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、日夏养花网具有多种用途的仙人掌新品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分桥验证,它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时,在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。 “米邦塔”虽貌不惊人,却浑身是宝,营养丰富,富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维累等,具有行气活血、清热解毒,促进新陈代谢、降血糖、降血脂等功效。特别是它不合草酸,极利于人体对钙的吸收,是儿童及中老年人补钙的佳品。它的适口性较好,如切成丝,通体碧绿透明,人见人爱,人口清香爽口,无异味。 可炒菜、烧汤,也可凉拌,更是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新型水果,在墨西哥大型超市及蔬菜水果市’场上颇受欢迎。“米邦塔”食用人掌粗生易长,抗性强,病虫害少,无须使用农药、化肥,是生产绿色无公害蔬菜和保健食品的首选品种。它为多年生植物,可一次种植,连续采收10年以上,不像其它蔬菜,每年或每季都要进行整地、施肥等一系列管理,大大减少了工序,降低了成本。且其植株无刺或少刺,便于管理;种植后2个月左右即可采收,以后半个月至20天可再次采收,在气候适宜的情况下可周年上市。 "米邦塔”食用仙人掌喜温暖、干燥、通风的环境,喜强光。0度以下易受冻害,作生产性栽培时要保持5度以上;一般情况下可不浇水,梅雨季节要注意排水。一年四季均不要遮阳,以保光照充足。仙人掌性喜沙质弱碱性土壤,如土壤粘重,可多施有机底肥,以增加通透性。它又是浅根性日夏养花网植物,如遇大风大雨要注意防倒伏。主要采用无性繁殖。当掌片呈半木质化时,用利刀沿基部割下,切口用多菌灵粉处理,稍晾干,扦插在疏松的基质中,插后不要浇水,生根后转入正常管理 一瓣仙人掌 顶只老母鸡 《华东信息报》 提起仙人掌,人们不紫会想到它那尖尖的刺,令 人顿生敬而远之之感。但在浙江象山,仙人掌经过培植却走上餐,成为美味佳肴。 象山县大目涂公司下属的宁波海湾高效农业开发中心培育的食用仙人掌,以每片20元的价格全被订购一空。一瓣仙人掌,卖到一只老母鸡的价格。3月21日上午,北京中佑实业公司提走了首批投产的8000片仙人掌。 去年9月份,该中心在农业部优质农产品开发中心帮助 日夏养花网下,从墨西哥引进了食用仙人掌品种,植株在盐碱地中生长表 现良好。经过国家蔬菜系统工程技术研究中心种质改良实验室鉴定,认为该品种富合钾、钙、钢、铁、锰、锶等营养元素,黄铜类物质及多糖含量较丰富,是一种较有发展潜力的素菜和保健食品。 据宁波海湾高效农业开发中心负费人介绍,菜用仙人掌栽培简单,极为省工,基本上不施农药,为无公害蔬菜,亩产产值可达2、3万元。目前该产品在北京、上海等地销售,受到市民的青睐。已有40多种仙人掌莱肴得到开发。据悉,今年该中心将进一步扩大规模,并向周围农户扩散种植。(康焕 振明) 3 仙人掌药用 作为药用的仙人掌 我国做为药用的为仙人掌科植物仙人掌的根及茎(Opuntia elillenii Haw)为灌木,高 l一3米,茎下部稍木质,近圆柱形,上部肉质,扁平绿色,具节; 每节卵形至矩圆形,长15—30厘米,光亮,散生多数瘤体,每一小瘤体上密生黄褐色卷曲柔毛,并有利刺。叶肉质细小,披针形,先端尖细,紫红色,基部绿色,生于每个小瘤体刺束之下,早落,花黄色,直径7—8厘米,单生或数朵丛生于茎顶部边缘; 雄蕊多数,雌蕊1,花柱白色,浆果,肉质,卵圆形,紫红色。种子多数,花期夏季,果熟期秋季。 作为药用的仙人球 我国做为药用的仙人球为 (EChinpsis multiplex zucc),为多年生肉质植物。茎球形或椭圆形,高15厘米或更高,绿色,肉质,有纵棱12一14条,棱上有丛生的针刺,通常10一15枚,直硬,黄色或暗黄色,长短不一,呈辐射状。花呈长喇叭状,长20厘米左右,红色或白色,芳香,花筒外被鳞片,鳞腋有长毛。浆果球形至卵形、无刺。种子细小,花期5—6个月。另有蛇鞭柱属的一些种类因民间用于心脏病的治疗,所以也做为药用。 仙人掌的药理研究 仙人掌的药用是民间从长期经验中流传下来并沿用和发展的,现在仙人掌的药用作用越来越引起广大药学工作者的重视,他们对仙人掌进行了药理实验研究。大量研究工作表明,药物在人体和动物,尤其是哺乳动物所表现的作用和毒性在大多数情况下与临床研究结果是一致的。仙人掌的药理作用涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范畴。 治疗小儿科疾病 治疗流行性腮腺炎 [病因病机]:流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的一种急性传染病,全年均可发生,尤以冬春两季流行为多。 [临床症状]以发热、耳下腮部漫肿,疼痛为临床主要特征。 [治疗方法]局部外敷,仙人掌泥为首选,其次可选用水调散。同时口服消热解毒的药物,如抗病毒口服液等。发热重可输液治疗。 仙人掌治疗痄腮 [药物组成]鲜仙人掌茎。 [制法与用法]选鲜而多汁的仙人掌一瓣,剥掉外皮和小刺,捣成糊泥状,外敷患处,一日换敷一次,一般只须换2次一3次就可以治愈。如有高热、头痛、烦躁等症,可内外 合治,方用普济消毒饮加减。 [临床疗效]本法对腮部红肿疼痛,咀嚼不便,畏寒发 热的患者,换药两次,红肿消退,咀嚼吞咽均恢复正常。 [出处]何以均,四川中医1985(10)52。 治疗小儿秃疮 [治疗原则]清热解毒, [治疗方法]局部外敷药物,首选仙人掌泥。同时内服消热解毒的药物。 治疗流行性腮腺炎 [药物组成]仙人掌茎。 [制法与用法]将仙人掌洗净去刺,剖开捣烂,加鸭蛋清充分调和均匀,将药膏摊在厚消毒沙布上面(布厚约0.5毫米),视其腮腺部肿大范围而选择贴药的大小,单侧发病贴单 侧,双侧发病贴双侧,每日换药1次。 [临床疗效]本组病例408例,贴敷1次治愈287例,2次治愈103例,3次治愈18例,总有效率100%。 [出处]陶姜梯,上海中医药杂志 参考资料:百度知道
像仙人掌一样的蔬菜是什么菜,怎么吃呢
这是龙豆,俗称四棱豆。可作炒菜,如下图供参考请百度验证详情
炒
好多人用蓝帆喷在蔬菜上这对身体有害吗
对身体有很大的危害。
蓝矾又叫五水硫酸铜,化学式为CuSO45H2O,俗称胆矾、蓝矾、铜矾,是由矿井中的水结晶而成的,是颜料、电池、杀虫剂、木材防腐等方面的化工原料。蓝矾中的铜离子能够把正常菜叶绿素中的镁离子置换出来,形成的分子结构非常稳定且呈绿色,蔬菜就不容易变黄,而且颜色非常鲜艳。如果蔬菜上有蓝色斑点而且有铜锈味,应该就是加入了蓝矾。
尽管经蓝矾处理的蔬菜颜色漂亮且保质期长,但这对人体有很大的危害,青岛静康中医肾脏病医院专家明确指出:蓝矾是一种工业化学原料,在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中,对胃肠道有强烈刺激作用,人体过量摄入蓝矾可能会导致铜中毒,可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状,导致急性胃肠炎、黄疸,严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。
此外,由于喷洒上蓝矾以后,蓝矾就已经和蔬菜发生了化学反应,普通市民即使用水泡、多冲洗也没法将渗入蔬菜的铜离子洗出来。
蓝矾又叫五水硫酸铜,化学式为CuSO45H2O,俗称胆矾、蓝矾、铜矾,是由矿井中的水结晶而成的,是颜料、电池、杀虫剂、木材防腐等方面的化工原料。蓝矾中的铜离子能够把正常菜叶绿素中的镁离子置换出来,形成的分子结构非常稳定且呈绿色,蔬菜就不容易变黄,而且颜色非常鲜艳。如果蔬菜上有蓝色斑点而且有铜锈味,应该就是加入了蓝矾。
尽管经蓝矾处理的蔬菜颜色漂亮且保质期长,但这对人体有很大的危害,青岛静康中医肾脏病医院专家明确指出:蓝矾是一种工业化学原料,在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中,对胃肠道有强烈刺激作用,人体过量摄入蓝矾可能会导致铜中毒,可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状,导致急性胃肠炎、黄疸,严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。
此外,由于喷洒上蓝矾以后,蓝矾就已经和蔬菜发生了化学反应,普通市民即使用水泡、多冲洗也没法将渗入蔬菜的铜离子洗出来。
亲, 蓝帆就是胆矾又叫五水硫酸铜化学方式为:CuSO45H2O 它是重金属盐(重金属离子可以破坏蛋白质,使其变质,因此对人体有害,可以视为有毒)不能食用哦!望采纳亲(*www.rixia.cc^__^*)
理论上,人或禽畜的屎尿也就是有机肥,应该发酵后浇灌蔬菜效果更佳,则据说会“烧伤”蔬菜。既然已经浇了,个人认为应该无毒,只是有些尿臊味,需要处理一下。
希望能够帮到您!
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一样的.
【别名】仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉
【来源】为仙人掌科仙人掌属植物仙人掌opuntia dillenii (ker-gawl.) haw.,以全株入药。四季可采。鲜用或切片晒干。
【性味归经】苦,凉。
【功能主治】清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳。用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,蛇咬伤,烧烫伤。
【用法用量】鲜品1~2两;外用鲜品适量,去刺捣烂敷患处。
刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,搔痒等过敏症状。
仙人掌科植物是个大家族,它的成员至少在两千种以上。它的故乡在美洲,其中尤以墨西哥分布的种类最多,素有“仙人掌王国”之称,仙人掌被墨西哥人誉为“仙桃”。(我国云南少数民族地区也有把仙人掌果作为水果的习惯)。当地有个优美的传说:一只巨大的山鹰叼着一条蛇,为寻找栖身之地,到处飞翔。当山鹰落到一丛开满黄花的仙人掌上后,再也不愿离开。从此,墨西哥人便在这以富有生机的地方建立起自己的家园--墨西哥城。墨西哥国徽上的图案就是以这个传说为依据的。
【仙人掌的历史】
仙人掌花卉原产于南美和北美大陆,从北纬50度的加拿大安略省到南纬50度的阿根廷圣克鲁斯省均有它们的踪迹。
据有关资料介绍,从哥伦布1496年发现新大陆之后的1540年,第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲,1669年传入日本。在 1840年英国出版的《植物学辞典》上记载了仙人掌栽培种已达400种。当时的仙人掌花卉已由野生引种发展为人工栽培,通过园艺栽培,已将原始野生的仙人掌改良成为特殊的观赏花卉。
【仙人掌类的特性】
仙人掌大多生长在干旱的环境里。有的呈柱形,高10多米,重量约两三万斤,巍然屹立,甚为壮观。一些长着棘刺的仙人球,有的寿命高达五百年以上,可长成直径两三米的巨球,人们劈开它的上部,挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。仙人掌类植物还有一种特殊的本领,在干旱季节,它可以不吃不喝地进入休眠状态,把体内的养料与水分的消耗降到最低程度。当雨季来临时,它们又非常敏感地“醒”过来,根系立刻活跃起来,大量吸收水分,使植株迅速生长并很快地开花结果。有些仙人掌类植物的根系变成胡萝卜状,可贮存七八十斤水分。曾经有人把一个仙人球包在干燥的纸袋里放了两年多,尽管有些皱缩,但一种到盆里,浇水后又很快长出了新根,并恢复生长。仙人掌以它那奇妙的结构,惊人的耐旱能力和顽强的生命力,受到人类的赏识。
奇形怪状的茎,鲜艳的花别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺,使人望而生畏,但它们开出的花朵却分外娇艳,花色丰富多彩。如长鞭状的‘月夜皇后’,开白色的大型花朵,直径达五六十厘米。被人们喻为“昙花一现”的昙花,就是原产中、南美洲热带森林中一种附生类型的仙人掌类植物。
仙人掌以花取胜还只是培养者喜爱它的一个原因,而形状、颜色各不相同的刺丛与绒毛也受到许多观赏者的宠爱。尤其是一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种,更是千姿百态。难怪有人称它们为“ 有生命的工艺品”呢。
【多种用途】
人们常常认为,仙人掌只是作为观赏植物的,没什么用途,其实不然。很多仙人掌类植物的果实,不但可以生食,还可酿酒或制成果干。在墨西哥的市场上,一些片状仙人掌的嫩茎,可作为蔬菜出售。有些柱状仙人掌的木质躯干一直被印第安人用做建筑材料。仙人掌片状茎节不仅可作牲畜饲料,而且它的黏稠汁液还可作为清洁水质的净化剂使用。有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌,当作刺篱。
仙人掌的药用
在每100克可食仙人掌中,约含维生素a220微克,维生素c16毫克,蛋白质1.6克,铁2.7毫克,可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来,许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果。据说,这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收,并可以减缓对葡萄糖的摄取。
仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。据该书记载,仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾止泻,安神利尿,可内服外用治疗多种疾病,清代刘善术著的《草木便方》中记载,仙人掌苦涩性寒,五痔泻血治不难,小儿白秃麻油擦,虫疮疥癞洗安然。《本草求原》载:寒,消诸痞初起,洗痔。http://www.rixia.cc《陆川本草》记载有消炎解毒,排脓生肌的作用,用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载:“仙人掌焙热熨之,用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说,用仙人掌鲜全草适量,共捣敷患处,治透掌疔。《广西中草药》载:仙人掌止泻,治肠炎腹泻。《闽东本草》载:能去痰,解肠毒,健胃,止痛,滋补,舒筋活络,疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病,跌打损伤。《湖南药物志》记载:仙人掌消肿止痛,行气活血,祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载:仙人掌外皮捣烂,可敷火伤,急性乳腺炎并治足胝。煎水服,可治痢疾。《分类草药性》载:专治气痛,消肿毒,恶疮。《贵州民间方药集》载:仙人掌为健胃滋养强壮剂,又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。从资料记载可以看出,仙人掌治疗疔疮肿毒的作用显著。现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外,还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、肥胖症及肝病的辅助治疗。
【室内栽培】
仙人掌从野生到被广泛移入室内栽培,它反映了城市居民选择盆花品种的一种趋势。因楼房面积有限、空气干燥,培养大型或比较娇嫩的盆花常常生长不好,只有选择一些小型、耐旱、管理简便而观赏价值又高的品种最为适宜,仙人掌类植物正好符合这几种要求。
室内盆栽仙人掌,以选择小型、花多的球型种类为宜,栽培中不能认为这类植物耐旱,而忽略对它的正常浇水与施肥。室内栽培,可在窗台上用铅丝与塑料薄膜营造一个高温、高湿的封闭式空间,大多数仙人掌在这样的条件下不仅生长快而且色泽晶莹。
盆栽用土,要求排水透气良好、含石灰质的沙土或沙壤土。新栽植的仙人掌先不要浇水,每天喷雾几次即可,半个月后才可少量浇水,一个月后新根长出才能正常浇水。冬季气温低,植株进入休眠时,要节制浇水。开春后随着气温的升高,植株休眠逐渐解除,浇水可逐步增加。每10天到半个月施一次腐熟的稀薄液肥,冬季则不要施肥。
在一般的住宅条件下,充分利用空间,培养几十盆各种各样的仙人掌,布置一个小小的“仙人掌花园”并不困难。当春夏之交,窗台上形形色色的仙人掌开放出琳琅满目的花朵,人们工作之余,在这样的条件下休息,不仅可以消除疲劳,而且可以说是一种对自然美的享受。
【墨西哥国花】
墨西哥素有“仙人掌之国”的名称。仙人掌是墨西哥的国花。相传仙人掌是神赐予墨西哥人的。仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。仙人掌类植物全世界有两千多种,其中一半左右就产在墨西哥。高原上千姿百态的仙人掌在恶劣环境中,任凭土壤多么贫瘠,天气多么干旱,它却总是生机勃勃,凌空直上,构成墨西哥独特的风貌。什么病虫害都别想侵害它。它全身带刺,具有顽强的生命力,坚韧的性格,有水、无水、天热、天冷都不在乎,在翡翠状的掌状茎上却能开出鲜艳、美丽的花朵,这就是坚强、勇敢、不屈、元畏的墨西哥人民的象征。为了展示仙人掌的风采,弘扬仙人掌精神,每年8月中句都要在墨西哥首都附近的米尔帕阿尔塔地区举办仙人掌节。节日期间,政府所在地张灯结彩,四周搭起餐馆,展售各种仙人掌食品。
仙人掌防辐射
仙人掌生长在热带,对强光有很强的吸收作用,强光中有我们说的可见光和不可见光,而电脑和手机的电磁辐射也是不可见光容易被吸收。 另外它的刺会发出负离子,中和正离子的有害作用。实际上放在电脑显示器附近的仙人掌的针刺上只能吸灰。不过,它确实喜欢这种辐射,在辐射源附近它生长得会很好,特别是在有阳光照耀的时候。 所以小的盆栽仙人掌同样可以吸收,只是量的问题,你可以多摆几盆。 另外电脑辐射的最强地带是键盘,所以在键盘旁边放一盆比较适合,不过手就要特别小心了。在电脑的显示屏的后背也是辐射教强地带。
【别名】仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉
【来源】为仙人掌科仙人掌属植物仙人掌opuntia dillenii (ker-gawl.) haw.,以全株入药。四季可采。鲜用或切片晒干。
【性味归经】苦,凉。
【功能主治】清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳。用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,蛇咬伤,烧烫伤。
【用法用量】鲜品1~2两;外用鲜品适量,去刺捣烂敷患处。
刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,搔痒等过敏症状。
仙人掌科植物是个大家族,它的成员至少在两千种以上。它的故乡在美洲,其中尤以墨西哥分布的种类最多,素有“仙人掌王国”之称,仙人掌被墨西哥人誉为“仙桃”。(我国云南少数民族地区也有把仙人掌果作为水果的习惯)。当地有个优美的传说:一只巨大的山鹰叼着一条蛇,为寻找栖身之地,到处飞翔。当山鹰落到一丛开满黄花的仙人掌上后,再也不愿离开。从此,墨西哥人便在这以富有生机的地方建立起自己的家园--墨西哥城。墨西哥国徽上的图案就是以这个传说为依据的。
【仙人掌的历史】
仙人掌花卉原产于南美和北美大陆,从北纬50度的加拿大安略省到南纬50度的阿根廷圣克鲁斯省均有它们的踪迹。
据有关资料介绍,从哥伦布1496年发现新大陆之后的1540年,第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲,1669年传入日本。在 1840年英国出版的《植物学辞典》上记载了仙人掌栽培种已达400种。当时的仙人掌花卉已由野生引种发展为人工栽培,通过园艺栽培,已将原始野生的仙人掌改良成为特殊的观赏花卉。
【仙人掌类的特性】
仙人掌大多生长在干旱的环境里。有的呈柱形,高10多米,重量约两三万斤,巍然屹立,甚为壮观。一些长着棘刺的仙人球,有的寿命高达五百年以上,可长成直径两三米的巨球,人们劈开它的上部,挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。仙人掌类植物还有一种特殊的本领,在干旱季节,它可以不吃不喝地进入休眠状态,把体内的养料与水分的消耗降到最低程度。当雨季来临时,它们又非常敏感地“醒”过来,根系立刻活跃起来,大量吸收水分,使植株迅速生长并很快地开花结果。有些仙人掌类植物的根系变成胡萝卜状,可贮存七八十斤水分。曾经有人把一个仙人球包在干燥的纸袋里放了两年多,尽管有些皱缩,但一种到盆里,浇水后又很快长出了新根,并恢复生长。仙人掌以它那奇妙的结构,惊人的耐旱能力和顽强的生命力,受到人类的赏识。
奇形怪状的茎,鲜艳的花别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺,使人望而生畏,但它们开出的花朵却分外娇艳,花色丰富多彩。如长鞭状的‘月夜皇后’,开白色的大型花朵,直径达五六十厘米。被人们喻为“昙花一现”的昙花,就是原产中、南美洲热带森林中一种附生类型的仙人掌类植物。
仙人掌以花取胜还只是培养者喜爱它的一个原因,而形状、颜色各不相同的刺丛与绒毛也受到许多观赏者的宠爱。尤其是一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种,更是千姿百态。难怪有人称它们为“ 有生命的工艺品”呢。
【多种用途】
人们常常认为,仙人掌只是作为观赏植物的,没什么用途,其实不然。很多仙人掌类植物的果实,不但可以生食,还可酿酒或制成果干。在墨西哥的市场上,一些片状仙人掌的嫩茎,可作为蔬菜出售。有些柱状仙人掌的木质躯干一直被印第安人用做建筑材料。仙人掌片状茎节不仅可作牲畜饲料,而且它的黏稠汁液还可作为清洁水质的净化剂使用。有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌,当作刺篱。
仙人掌的药用
在每100克可食仙人掌中,约含维生素a220微克,维生素c16毫克,蛋白质1.6克,铁2.7毫克,可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来,许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果。据说,这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收,并可以减缓对葡萄糖的摄取。
仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。据该书记载,仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾止泻,安神利尿,可内服外用治疗多种疾病,清代刘善术著的《草木便方》中记载,仙人掌苦涩性寒,五痔泻血治不难,小儿白秃麻油擦,虫疮疥癞洗安然。《本草求原》载:寒,消诸痞初起,洗痔。http://www.rixia.cc《陆川本草》记载有消炎解毒,排脓生肌的作用,用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载:“仙人掌焙热熨之,用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说,用仙人掌鲜全草适量,共捣敷患处,治透掌疔。《广西中草药》载:仙人掌止泻,治肠炎腹泻。《闽东本草》载:能去痰,解肠毒,健胃,止痛,滋补,舒筋活络,疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病,跌打损伤。《湖南药物志》记载:仙人掌消肿止痛,行气活血,祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载:仙人掌外皮捣烂,可敷火伤,急性乳腺炎并治足胝。煎水服,可治痢疾。《分类草药性》载:专治气痛,消肿毒,恶疮。《贵州民间方药集》载:仙人掌为健胃滋养强壮剂,又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。从资料记载可以看出,仙人掌治疗疔疮肿毒的作用显著。现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外,还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、肥胖症及肝病的辅助治疗。
【室内栽培】
仙人掌从野生到被广泛移入室内栽培,它反映了城市居民选择盆花品种的一种趋势。因楼房面积有限、空气干燥,培养大型或比较娇嫩的盆花常常生长不好,只有选择一些小型、耐旱、管理简便而观赏价值又高的品种最为适宜,仙人掌类植物正好符合这几种要求。
室内盆栽仙人掌,以选择小型、花多的球型种类为宜,栽培中不能认为这类植物耐旱,而忽略对它的正常浇水与施肥。室内栽培,可在窗台上用铅丝与塑料薄膜营造一个高温、高湿的封闭式空间,大多数仙人掌在这样的条件下不仅生长快而且色泽晶莹。
盆栽用土,要求排水透气良好、含石灰质的沙土或沙壤土。新栽植的仙人掌先不要浇水,每天喷雾几次即可,半个月后才可少量浇水,一个月后新根长出才能正常浇水。冬季气温低,植株进入休眠时,要节制浇水。开春后随着气温的升高,植株休眠逐渐解除,浇水可逐步增加。每10天到半个月施一次腐熟的稀薄液肥,冬季则不要施肥。
在一般的住宅条件下,充分利用空间,培养几十盆各种各样的仙人掌,布置一个小小的“仙人掌花园”并不困难。当春夏之交,窗台上形形色色的仙人掌开放出琳琅满目的花朵,人们工作之余,在这样的条件下休息,不仅可以消除疲劳,而且可以说是一种对自然美的享受。
【墨西哥国花】
墨西哥素有“仙人掌之国”的名称。仙人掌是墨西哥的国花。相传仙人掌是神赐予墨西哥人的。仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。仙人掌类植物全世界有两千多种,其中一半左右就产在墨西哥。高原上千姿百态的仙人掌在恶劣环境中,任凭土壤多么贫瘠,天气多么干旱,它却总是生机勃勃,凌空直上,构成墨西哥独特的风貌。什么病虫害都别想侵害它。它全身带刺,具有顽强的生命力,坚韧的性格,有水、无水、天热、天冷都不在乎,在翡翠状的掌状茎上却能开出鲜艳、美丽的花朵,这就是坚强、勇敢、不屈、元畏的墨西哥人民的象征。为了展示仙人掌的风采,弘扬仙人掌精神,每年8月中句都要在墨西哥首都附近的米尔帕阿尔塔地区举办仙人掌节。节日期间,政府所在地张灯结彩,四周搭起餐馆,展售各种仙人掌食品。
仙人掌防辐射
仙人掌生长在热带,对强光有很强的吸收作用,强光中有我们说的可见光和不可见光,而电脑和手机的电磁辐射也是不可见光容易被吸收。 另外它的刺会发出负离子,中和正离子的有害作用。实际上放在电脑显示器附近的仙人掌的针刺上只能吸灰。不过,它确实喜欢这种辐射,在辐射源附近它生长得会很好,特别是在有阳光照耀的时候。 所以小的盆栽仙人掌同样可以吸收,只是量的问题,你可以多摆几盆。 另外电脑辐射的最强地带是键盘,所以在键盘旁边放一盆比较适合,不过手就要特别小心了。在电脑的显示屏的后背也是辐射教强地带。
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本文标题: 仙人掌可以吃吗,它是蔬菜还是水果?
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