这个不好判定，只有吃了才知道是不是发霉的，看你的问题相信你不是弄虚作假的人，不然也不会发到这里来。物品好不是让他们靠眼睛看的，是品尝的。隔行如隔山，不用理会外行人的评论。

确实不对。不好吃。感觉都是坏的。买了两斤吃起来感觉就不对，所以才来查这种剥开起白斑的花生是不是坏花生炒的。果然是黑心无良。以前买的炒花生从来不这样，都是香甜的。现在买的都是毒食品了。真是太恶心了。这个社会全体道德已经从底www.rixia.cc部根基崩塌了。

这问题好奇怪 我喜欢吃花生 不管是炒货店里还是超市里 买的几乎都有白斑 很少买到干净的 但是自家种的花生 炒起来从来没白斑 而且比买的香 所以我觉得买来的应该是经过了好几手转折 时间放久了就会出现白斑

我建议你还是别吃了，因为花生看上去已经不正常了。如果看上去不正常，就应该舍弃，否则会对身体健康有损。

是的，花生有白点儿就是已经发霉了。已经不好吃了，建议还是不要食用。

有白点是发霉了，有黄曲霉素，强致癌物，千万不要再吃了

不是的吧，熟花生干了的话表面就有点白丫，而且吃起来脆脆的。

熟花生米表面有白点是盐分

别听他们的，最好自己尝一粒，看看口感，发霉了吐掉不就成了，所以还是自己实践一下来得实际一点

这样的花生已过了保质期，而且味逑不好，黄曲霉素这时最多。

不能确定.
再较高温度，较高湿度条件下能快速培养能产生黄曲酶毒素的花生.
黄曲霉是温暖地区常见的占优势的霉菌，其生长温度范围在4—50℃之间，最适生长温度为25—40℃。黄曲霉毒素形成的最低温度为5—12℃，最高为45℃，最适温度为20—30℃（28℃）。在肉制品中，当温度在10℃以下时，则不生成黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温（100—120℃）作用，如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。在一般情况下，巴氏消毒法或烘烤面包的热度（中心最高温度为100℃）并不足以使黄曲霉毒素完全灭活。这些毒素对强酸和强碱较敏感。因此，在提炼油时，用氢氧化钠萃取游离脂肪酸的工艺可以进一步破坏毒素的活性。

尽管黄曲霉毒素的毒性很强，但必须一次性摄入含有大量黄曲霉毒素的霉变食品才会发生急性中毒疾病。对于人类，多见由于持续性摄入亚急性量而造成慢性中毒的情况，例如引起肝硬变和肝脏纤维样病变。不仅霉变食品，那些在运输过程中污染灰尘而霉变的粮食和花生中也可能带有黄曲霉毒素而危害人类。毒素在肝脏、心肌和肌肉中逐渐积累而增强它的毒性。对肝脏的直接损伤可能导致基因畸变（畸胎或死胎），但大量的动物（鼠类、鸟类和鱼类）试验结果证明，它们有很强的致癌性，主要是诱发肝癌。目前有人认为还会诱发肾癌。黄曲霉毒素的致癌性与其它致癌物如二甲基亚硝胺的作用有明显的关系。

在各类黄曲霉毒素中，黄曲霉毒素B1的毒性最大，其次是M1、G1、M2、B2和日夏养花网G2。因此，许多国家规定了黄曲霉毒素在食品中的极限值，即食品中的黄曲霉毒素含量不允许超过此值。

黄曲霉是温暖地区常见的占优势的霉菌，其生长温度范围在4—50℃之间，最适生长温度为25—40℃。黄曲霉毒素形成的最低温度为5—12℃，最高为45℃，最适温度为20—30℃（28℃）。在肉制品中，当温度在10℃以下时，则不生成黄曲霉毒素。曲霉比其它霉菌更耐旱，而且环境的酸碱性对其影响不大，在pH2—9的条件下都能生成黄曲霉毒素，不过在pH2.5—6.0之间的酸性条件下，毒素的生成量最大。黄曲霉能在含氧量极低的环境中生长，在缺氧环境中发酵。即使在充填二氧化碳的冷库中，黄曲霉的生长也不受影响，不过能明显地延缓黄曲霉毒素的形成。

黄曲霉和寄生曲霉广泛存在于土壤、灰尘、植物及其果实上。特别是在热带和亚热带的核果类和谷类上更为常见。所以必须注意检查特别容易受黄曲霉毒素污染的食品www.rixia.cc原材料，以及用这些原材料加工的食品中的黄曲霉毒素，这些食品有花生、核桃、开心果、杏仁、桃仁和李仁、椰丝、芝麻和各种粮食。

未作过鉴定不能确定是黄曲霉

病情分析：
您好，您是咨询花生的有关事宜。
指导意见：
花生只要没有发霉，没有异味，都是正常的，可以吃的。一定要注意http://www.rixia.cc不要吃霉变的花生。仅供参考祝您如意！