中国所谓的有机蔬菜只是一个英文直译的意思，其实就是自然生长的蔬菜，不添加化kaeAc学的东西，现在又很多农场都可以做到的，种菜不用化肥用鸡粪、农家肥，不用农药，采用植物或物理防虫，这个得亲自去搜寻到得农场实地查看才行，什么有机认证这些东西只是皮表，不可亲信，成都就有几个农场还可以，什么海佳农场 果园香猪 天天家庭农场等 这些都是有自己的实体农场而且对外开放透明，自己去考察看看

现在还是自己种吧。等我的农场建好了，你就能买到真正放心的有机蔬菜了。

小汤山品牌蔬菜旗舰店提供蔬菜宅配、自选、蔬菜礼品等，北京市五环内提供免费配送服务

超市的可以信，但是属于不必要的支出。如果真的想食得安全，建议找你们本地的有机蔬菜宅配公司，宅配到家，一般都可以放心。毕竟人家是靠卖菜吃饭嘛

成都好农人就有，该公司严格按照有机标准生产，在政府的支持下在龙泉驿区有2000亩的生产基地，常年产有40多哥品种，还有专业合作社，公司可每天配送到家，真正做到从农田到餐桌的运作模式

宁夏回族自治区银川市金凤区大阅城中街。

有机农夫市集”在北京逐渐流行起来。一些对食品质量有更高要求的市民，会选择来这种市集上买菜。有些经常来的，早已和集市工作人员、摊主熟悉，被亲切地称为“集友”。

机农夫市集是一群关注生态农业和三农问题的消费者志愿发起的，旨在搭建一个平台，让从事有机农业的农户能够和消费者直接沟通、交流，既帮助消费者找到安全、放心的产品，也帮助农户拓宽市场渠道，鼓励更多农户从事有机农业，从而减少化肥和农药带来的环境污染、维护食品安全、实践公平贸易。

扩展资料

出售的蔬菜、水果或粮食，都是摊主亲手种的，采用“原生态”的种植方式，不用农药和化肥。自己种的菜，平日里自己吃，赶集的时候拿来卖。为了保证食物的安全，集市有专业人士进行集体认证，只有确认没有使用化肥农药的蔬菜，才能出现在集市上。

参与式保障体系是基于当地利益相关者的活动，对生产农户进行评估，并建立在信任、社会网络和知识共享的基础之上。其系统内，生产者与消费者有不同程度的直接接触，让消费者直接参与计划、生产、定价、分配、运输、推广等工作，以建立互信基础，增加对农产品的信心。

北京有机农夫市集由一群关注生态农业和三农问题的消费者志愿发起，旨在搭建一个平台，让从事有机农业的农户能够和消费者直接沟通、交流，既帮助消费者找到安全、放心的产品，也帮助农户拓宽市场渠道，鼓励更多农户从事有机农业，从而减少化肥和农药带来的环境污染，维护www.rixia.cc食品安全，实践公平贸易。日夏养花网

　　没有回报也快乐
　　绿色能量获得者：神包（网名）
　　职业：事业单位工作人员
　　市集角色：有机农夫市集组织者、志愿者
　　能量收获关键词：播种经验 公平 信任 付出后的快乐 朋友圈子 家庭和谐
　　关键词解读
　　播种经验
　　2011年年初，因为对食品安全问题越来越头疼，神包和几个朋友一起到郊区去租地耕作。从来没有摸过农具的神包对土地一点概念都没有，一开始4个人租了一分地，一分地约66平方米，神包想，66平方米也就家里一半大小，4个人耕，有点小，于是又租了一分半地，共3000元。可真干起农活来，神包意识到土地的概念在户外与户内有很大的差别。春天开荒，一翻地，神包才知道租多了，4个人一起翻地，累得够呛。等播完种，还要挖沟，然后好不容易可以在田间地头喝壶茶享受享受春风拂面的感觉了，谁想到，还有杂草等kaeAc着拔。特别是在雨季，草长得特别快，而且根长得比蔬菜深很多，如果除不干净，雨水一来就又会冒头。
　　除了租地时的冲动，神包和朋友刚开始播种也没计划，觉得小白菜好就种小白菜，觉得莴笋好就种莴笋，一种就种十好几平方米，结果收的时候，这个星期光小白菜就收了200多斤，下个星期又没收成。通过去年的经验，今年神包间隔着种了10多种菜，有菠菜、小白菜、水萝卜、韭菜、豌豆等，保证每个星期都有收成。
　　归纳
　　一开始先少租，以积累经验为目的。
　　按照菜的生长期和收成时间，有规划地多种类种植。
　　家庭和谐
　　去年神包花3000元租地，神包的妈妈说：“你不如把钱给我，我天天给你换着花样做”，对他的行为并不是很支持。当神包把自己辛苦种植的有机菜拿到家里时，老人吃着清香的蔬菜，特别高兴，现在也经常去地里帮忙。神包的儿子也对土地充满了兴趣，神包教儿子怎么放种子、怎么浇水，儿子跟着一起劳作，盼着蔬菜成熟，然后吃着自己的劳动果实，也懂得了耕耘、收获的道理。
　　信任、付出后的快乐
　　由于有机市集的组织者都是一些志愿者，他们觉得应该把这些种植有机蔬菜的小农户的产品推广出去，让小农户能够坚持下去，让更多的人能够受益，所以这些志愿者自发地每周开车到地里去收菜，然后带到城里。为此，神包还做了一个网站，大家可以在网站上下单，然后去固定时间、地点取。今年订购的人越来越多，再加上油费调价，大家帮神包分担了一些费用，送货上门15元/次，自己取则不要钱。而且这些订购的人对神包特别理解，每次送货上门，大家都热情款待，还说：送货价格再涨点也行。
　　朋友圈子
　　在做志愿者之前，神包整天就是工作、家庭，觉得生命没有什么太多新意。现在做了志愿者，朋友圈子也一下扩大了，结识了许多志同道合的朋友，大家在一起做菜、交流，神包发现，生命中有许多有意义的事值得去关注。
　　公平
　　神包每天都要工作，然后利用周末去菜地耕种，虽然有些累，但渐渐的，他发现耕种已经成了他非常期盼的一件事。与大自然的接触让他精神特别愉快，而且大自然孕育着公平、和谐，付出多少就回报多少，只要你认真播种、浇水、施肥……大自然就会很好地回报你。

　　换来被惦念的幸福
　　绿色能量获得者：刘雪萍
　　职业：代理商
　　市集角色：三分地农场主人
　　能量收获关键词 回归童年 幸福感 生活情趣 分担
　　关键词解读
　　回归童年
　　刘雪萍的三分地农场有120亩，10个大棚，10亩地的院子，这里带给了她很多快乐与意想不到的收获。
　　刘雪萍小时候在农村长大，放羊、抓鱼都干过。夏天抓鱼热了，就和伙伴去地里偷西瓜，然后摔在地上，大家抢着地上的一瓣瓣西瓜，那个味道和快乐现在再也没有了。相比而言，刘雪萍六岁半的儿子，游乐的项目就是看电影、逛街，长此以往，孩子是不可能得到幸福和心灵的满足感的。于是为了孩子，也为了自己对生活的希望，刘雪萍开始自己种地。
　　幸福感
　　刘雪萍做有机一开始并没有那么顺利，毕竟价格要贵。刘雪萍为了打开销路，就在自己的小区内销售有机菜，先贴个告示，自己的门牌号、手机号，乃至家里的人口状况都张贴出来。然后拉一车西红柿让大家随便吃，让大家放下戒备心理。之后一袋袋地将蔬菜分装，挨家送到门口。一个夏天的晚上，一家三口给大家送完菜11点多了，就坐在地上乘凉，孩子问刘雪萍：“妈妈，你是圣诞老人吗？”
　　就这样，大家对刘雪萍越来越认同，孩子一下子多了很多爷爷、奶奶，不管是包粽子还是烙馅饼，大家都会给刘雪萍送来。刘雪萍感到一种被惦念的幸福。
　　生活情趣
　　通过做农业，刘雪萍获得了很多生活情趣。她送给消费者一个含苞待放的有机菜心，消费者把菜心养在花瓶里，拍了照片送回给她。客户买了她的有机土豆和红薯，切一块放在水里养着，等长出新芽，拍下照片并附上一句心语：生命之痛在于孕育新的生命。
　　分担
　　现在刘雪萍和许多消费者成为了朋友。儿子数学差，自己头疼得厉害，于是发微博求助，她的客户中有好多成功教育孩子的经验，于是主动打过电话来，说：刘妹妹，你应该这样教孩子……刘雪萍说，当你为很多人传递快乐的时候，你的忧愁也就被更多的人分担着。

　　养地就是养自己
　　绿色能量获得者：童佳
　　职业：广告公司创意总监
　　市集角色：蒲公英农社主人
　　能量收获关键词 一举三得 儿时味道
　　关键词解读
　　一举三得
　　童佳去年3月份和几个朋友把顺义一块将近30亩的荒地租了下来，进行有机种植。最初的目的就是想为周围的朋友、老人、孩子提供一个安全的食品环境，种植模式回到最原始状态，减少农药和化肥，不考虑商业化运作。
　　童佳的农社模式除了自己种植外，还把一部分土地分成小菜地出租，为更多的人提供耕作的机会，让更多的人体会到耕作的快乐。在童佳的农社里，有蔬菜、杂粮，还养鸡、养猪。经营不进商超，通过市集直接面对消费者。现在蒲公英农社的固定客户有五六十位，都是定购，散单有几千位，有的消费者是从天津过来的。
　　在耕种模式上，童佳把当地农闲的人返聘回来，让他们按自己的方式来耕作，进行土地改造，改善土地性状，让土地能够良性循环。
　　儿时味道
　　童佳说，他吃着自己种的菜，又尝到了小时候那种甘甜的味道，这都来源于对土地的尊重与精耕细作。以韭菜为例，童佳说，从去年4月到现在，不急于收割，整个冬天一刀不剪，为的是养根气，根气旺，生长才会旺盛，味道才好。由于一直没割，韭菜叶子枯萎了，但其营养都转到了根部，立春过后，把枯叶一弄走，一周叶子就都长了出来，比用化肥的味道好多了。
　　童佳在用肥上，用的都是有机肥，对菜的生长有帮助，这样绿叶菜可以放得时间长一些，口感好一些。

　　逛逛有机农夫市集
　　如果你对他们的故事感兴趣，甚至对他们的产品感兴趣，可以到有机农夫市集逛一逛，为自己的餐桌增加一份安全和甘甜。
　　市集里的价格
　　有机蔬菜平均售价为10元左右，基本菜品都有，如黄瓜、西红柿、油菜、小白菜、韭菜、豌豆等。三口之家一天吃3斤有机蔬菜，一个月大约增加1000多元。
　　赶集时间
　　市集一般都在周末进行，举办地点和时间由微博（新浪微博@北京有机农夫市集）直接发布，农户和消费者得到讯息后直接到市集指定场所交易，因为场所不固定，每周市集的地点都不同。
　　市集的诞生
　　最开始是CSA（城市帮助农村）组织的项目，帮助不方便销售的商户、农民销售，因为城里有需求。这些做有机的小农户原来都是有一定经济基础的老板，或者高级白领和高级知识分子，他们刚开始做也不是为了赚钱，而是给家里人一个安全的食品环境，但坚持下来不容易，因此需要一个平台来推广。
　　现在市集有30家商户，市集组织者一方面会制定准入、准出标准，一方面会定期考察。
　　菜品如何监控
　　因为资金短缺，虽说是“有机”市集，但这个“有机”并没有得到第三方认证，对于农户的选择上还只是建立在组织者与农户之间“感性认识+理性技术考察”层面上。
　　市集组织者要和这个人（农户）认识，了解他为什么要做有机农业，一般来说这个人如果纯粹为了钱去做的话，这中间出事的几率可能性就会大，作假或者做得不好。做有机农业的人一般都会有些想法和理念在后面支撑着他们，然后去听他们的故事后去判断这个人值不值得信任。
　　在第一轮对农户有了初步感性认识后，市集就会派人去看，进行“理性技术考察”，看他们有没有技术方面的支持，整个有机种植、养殖的状况如何。“比如挖开泥土看看里面有没有蚯蚓，泥土的湿润松软情况，农户周边的环境等。
　　这中间市集也会组织农户之间的相互串门和监督。农户一般都比较有经验，他们去看，就知道对方种植水平是怎么样的。有时候也会有消费者直接去农场看种植过程，有些还会租地自己种植。这种深入的了解和直观的认知也使得消费者对于有机农业的信任比所谓的第三方有机认证来得更加密切。
　　在经过重重人与人直接接触和考察，被敲定的农户终于可以参加市集。天刚蒙蒙亮，这些农户就必须起床，赶在露水未褪尽前，把菜摘好、洗净、装筐，驾车几个小时从郊区赶到市集场所。
　　农社种植方式如何做到安全放心？
　　农社定位为参与式监督的家庭农场，以面向直接消费者为主，尽量减少流通环节。不以取得有机认证证书为目标，更强调提供“无农药残留、无化肥、无激素”为方向的安全放心食品。
　　首先，拒绝使用任何化肥，只使用有机肥，包括麻渣、腐熟的鸡粪和牛粪。
　　其次，绝对禁止任何剧毒性化学农药进入。发生虫害，尽量物理控制，可以使用微量的低毒生物农药。
　　最后，农社的参与者是全体会员，每个会员(包括农社发起人)都是劳动者、监督者和消费者。

北京现在有好几个周末农夫市集可以买到有机食品：
1，北京有机农夫市集，算是比较早的，规模也大，很像村里赶集，什么都有，比较杂，地点不太固定，每周会通过微博微信通知，在三元桥那边有办公室。
2，康莱德农夫集市，在五星级酒店里，团结湖公园对面，每周六都有，主要是吃的，很多试吃，比较国际化，还会有小动物小活动，法国大厨，天气好有室外BBQ，他们也有微信主页。
3，胡同市集，Farm2neighbor，地点也不太固定，基本在后海那片酒吧里，比较小，外国年轻人比较多。
……

有机蔬菜只能去超市专柜够买，市场一般是买不到的。

想买有机蔬菜，建议你最好去一些当地的大型商场超市，那里一般有专门的有机蔬菜柜台

菜市场，超市哪里都有，有机蔬菜又不是什么高科技

乡下卖有机蔬菜的可多了，但不要过分地相信，因为有的虚假成分很大，超市买一点蔬菜就可以了。

欧亚卖场可以买到，而且品质特别好

一种渠道是超市里卖的有些很贵的那种没有农药的所谓有机蔬菜和水果；
再就是你找家专门种菜的和水果种植户你直接订；
最后一种要不只能自己种了农村人可以城市人也不现实。

可以去云优特购买，云优特里面很多都http://www.rixia.cc是他们公司直接跟农户合作