合理营养的含义是http://www.rixia.cc，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。

合理营养就是按照平衡膳食的原则，将食物进行合理的主副搭配，荤素搭配，粗细搭配以及多样搭配。以优化食物组合并通过合理的烹调，满足机体对食物消化、吸收和利用过程的要求，从而达到满足正常生理、学习工作需要、促进儿童生长发育与提高智力发展的营养膳食之目的。

合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，不能以每某一种为主．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．不良的饮食习惯和不合理的饮食结构都会造成营养不良或营养过剩．营养不良或营养过剩都属于营养失调，营养失调会影响生长发育，使体质下降，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症．所以我们应该科学地安排一日三餐，均衡地搭配各种食物，做到合理均衡的营养．
故答案为：全面；平衡．

去年，中国营养学会修订并颁布了《中国居民膳食指南》，专家委员会在讨论时认为应加上一个副标题“平衡膳食、合理营养、促进健康”，这样更加准确地覆盖了《中国居民膳食指南》。因为平衡膳食是核心，只有保证膳食平衡，才能满足合理营养的要求，达到促进健康的目的。那么，我们怎样理解并做到膳食平日夏养花网衡呢？
首先，能量的摄入和消耗要平衡，如果摄入长期高于消耗，多余的能量就会以脂肪的形式储存在体内，导致肥胖；反之，则会导致消瘦。其实，种种减肥措施的关键也是重建能量平衡，不论抵制食欲还是促进脂肪代谢，都是从减少能量摄入或增加能量消耗两方面考虑，以求得平衡，方能治本。因过度减肥而导致神经性厌食及营养极度缺乏，根本原因即为能量摄入不敷消耗而形成，平时并非罕见。
其次，各种营养素需要量的平衡。蛋白质、糖类、指类、维生素、微量元素等营养素，人体都有一个适宜的生理需要量，少了不行，但也并非多多益善。不同的食物，其中所含营养素种类和量不同，经人体消化吸收情况的也不同，综合考虑各种因素，营养学家提出推荐供给量作为正常人群的营养标准。每种营养素对不同年龄人群的推荐供给量，一般的营养书籍或科普读物中都可量到。再次，营养http://www.rixia.cc素之间要平衡。由于没有一种食物含有人体所需的全部营养素，所以食物必须多样，这一点最重要，被列为《中国居民膳食指南》的第1条。其后几条也对食物多样化作出解释。比如，多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。有人认为吃动物性食物就会引起慢性病，这种看法是不对的，因为动物性食物能提供优质蛋白质和生物利用率高的微量元素、维生素，这是植物性食物无法比拟的。当然，植物性食物可提dKKUdb供动物性食物所没有的膳食纤维、维生素c等。可见，动物性食物和植物性食物合理搭配食用，才能保证营养素之间的平衡。对具体人来说，应当针对其体内缺乏的营养素，按供给量标准补充，才是科学的方法。
最后值得一提的是，目前保健食品在市场上很时髦，其中有一部分确有某些保健功能，如果符合食品卫生标准，又没有有害成分就可以食用，没有理由加以限制。但是，真正要提高营养水平还是要靠平衡膳食，任何一种保健食品都无法满足人体所有营养需要。

最简单的，三餐合理，早饱午好晚精细。蔬菜水果多补充，肉食蛋类不可少，但要绿肥红瘦。

人的身体里面包含各种各样的营养元素。每一种营养元素，都按一定的比例存在于人的身体之中。如果某一种营养元素，在身体里面的比例值出现了偏差，身体就会出现疾病症状。因此按照身体需要去摄入合理的营养，这是符合身体健康需要的。有意是的、科学的去调配营养，是现代人对健康追求的手段之一。