茄子，因其营养丰富而受到广大消费者的欢迎，因此，市场销量很大。也鉴于此，许多菜农都喜欢种植茄子。但是，茄子属于夏季蔬菜，在冬季种植时需要采用“设施种植”的方式进行种植，并且，由于冬季温度低、气候条件不好会导致茄子的产量较低，结不出又大又好的茄子。那么，在冬季时，用什么办法能够使茄子的产量提高呢？下面，我们就聊聊这个话题。

1.茄子生长期间对温度的需求

茄子的整个生育期都喜欢高温的环境。要想使茄子的种子顺利发芽，必须使地温达到20℃以上，否则，就容易使种子腐烂而影响发芽；茄子的幼苗期适合在25-30℃的环境温度下生长，如果环境温度低于这个区间，就会出现生长不良的现象；茄子结果期的适宜温度为28-32℃；如果环境温度高于或低于这个温度区间，其果实的膨大都会受到抑制。因此，在冬季利用设施种植茄子时一定要及时调节温度，否则，就会影响茄子的产量，结不出又大又好的果实了。

2.茄子生长期间对光照的要求

茄子喜光，对光照的要求比较高。据试验，茄子在长日照的条件下，其植株生长良好，生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，而且，着色也佳。

3.茄子生长期间对水分的要求

茄子喜水又怕水。如果土壤中水分不足，就会生长发育不良；如果土壤过于潮湿，就容易引起沤根。同时，病虫害也会增多。据试验，茄子在结果之前，需要的水分较少，而结果后，需要的水分较多。

4.茄子生长期间对土壤及养分的要求

茄子喜富含有机质、保水保肥能力强的土壤，尤其是砂质壤土更适合茄子的生长。茄子在整个生育期间，对氮肥的需求较多，如果土壤中缺氮，其花芽分化就会延迟，而且，花的数量会明显减少，同时，植株也不能很好的发育。因此，茄子属于“高氮型”蔬菜。

在茄子结果期间，对钾的需求也较多。但在整个生长期间，对磷的需求量却不是很大。

1.选择合适品种

茄子分多个变种。譬如，有圆茄、长茄、矮茄等。每个变种都各有优势，但以产量而论，矮茄的产量最低。因此，在种植茄子时一定不要选择矮茄品种。而对于圆茄和长茄来说，由于培育方式不同，其品种中都有高产的品种，也有低产的品种。因此，在选择这两个变种种植时也要进行品种选择。据相关资料介绍，京茄一号是北京农林科学院蔬菜研究所新培育出的一个茄子品种，单果重500-700克，而且品相很好。在种植时可以参考选择。

2.控制温度

冬季栽培茄子都是在设施里（大棚、温室）进行栽培，能够人工控制温度。因此，可以根据茄子不同的生长期间进行温度调控。从而使茄子能够在合适的温度下生长和结果。尤其在结果期间，一定要把温度控制在28-32℃之间，从而为提高产量，结大果、结好果，创造条件。

温度的调控可以通过设施里生火升温以及通风降温进行调节。

3.提供长光照

建造设施时，一定要选择向阳的地块，以便设施能够接受长时间的光照。同时，可采用铺设地膜、张挂反光幕布、调整种植间距等方式为设施里增光或变相增光。另外，要选用新的塑料薄膜，并经常清洗，保证其干净，以增强其透光度强。

4.水分调控

在种植茄子时，一定要合理浇水。在没结果之前，可以减少浇水次数，以土壤中的水分不低于50%为宜；在茄子的结果期，可以增加浇水次数，将土壤中的水分保持在60%-70%之间为宜。

5.多施氮肥和钾肥

在种植前，要施足底肥。原则上，每亩设施应施入厩肥4000公斤，并配以尿素50公斤。在植株的生长期间，可以根据植株的长势，进行多次追肥，并且，追肥以氮肥为主。同时，在茄子的结果期间要采用磷酸二氢钾进行根外追肥两次，间隔期为10天左右。一般情况下喷施浓度为1∶800。即100克磷酸二氢钾兑水80公斤。

今年的茄子早就栽下了，种的早的已经结了小茄子，我们家小菜园也种了辣椒茄子一样不少，可是跟邻居菜园里的茄子比起来，那可真是有点拿不出手了，人家的茄子长得壮实，主干长得高，叶片长得大，远远的看过去像长着一排小树，无疑大茄子也是长得很好，我们家的茄子只是种了自己吃，不想喷洒太多农药化肥，于是跟邻居请教用了什么好方法能让茄子长得这么好。

邻居告诉我要想种好蔬菜，像茄子这种家常菜，一定要用巧劲而不能用蛮劲，他家摆弄的茄子长得这么好有三个小窍门，掌握好了对于提高坐果有很好的效果，并且长出来的茄子又大又多，分给亲戚朋友都吃不了。

一是摘心
。在茄子定值之后进行摘心可以提高坐果率，因为茄子的生长是比较有规律的，在两个枝杈之间一般都会有结果长茄子，通过摘心可以促进分枝，这样就可以增加坐果，不过摘心在茄子长得太幼小孱弱时不适合，等到稍微稳定一些，30厘米左右高的时候再摘就可以了。

一是摘心

二是打叶
。打叶子并不是抽打叶片，而是将叶片剪掉，通过打叶也可以促进茄子生长，容易结出又大又好的茄子，在剪叶子的时候要选择从茄子的根部剪掉一些老叶子，同时把一些长的不好的畸形果摘掉，这样可以将养分充分供给到有需要的地方，更好的通风采光，促进上部分叉开花结果。

二是打叶

三是注意通风，合理水肥
。在栽种茄子的时候，就要把茄子栽在通风透气的平地，及时浇水施肥，提高开花坐果率，但是又不能给肥过多，这样可以通过控制旺长放缓植株生长速度，提高坐果率。

三是注意通风，合理水肥

茄子是日常生活中的常吃蔬菜，而且很多人都喜欢吃，这种蔬菜在市场上价格也不贵，做成的菜肴有烧茄子、炸茄子和蒜茄子。茄子不仅拥有更多的粉丝，而且还成为农民朋友们致富的好助手，很多农民因为种茄子发了家，就是在城市，很多人的阳台花园里种的茄子也够吃得了。

从茄子的生物特性上来讲，茄子的根系发达，植株较大，需要的肥分也较多，并且枝叶茂盛，大多呈伞形，植株的木质化程度也较高，长得较好的地块有的很像个小树。正因为如此，茄子较高产，如果价格可以看的话，是能很好的增加农民收入的，并且茄子的生命周期比较长，从初春开始种到霜降都可以生长，茄子结得也比较多。这也决定了在整个茄子生长的时间里需要很多的养分，施肥在茄子的种植中占有重要的地位。

在日常栽培中，很多的茄子不高产、黄萎枯死的早，还有的结果小且成果低，这主要的一方面就是施肥出问题了。今天就将经验分享给大家，希望都能结出多的茄子。

茄子的施肥分基肥、苗期肥和结果肥，每个施肥都有好的办法，如果采用了不适用的方法，会出力不讨好，地里难以长出又大又好吃的茄子来。

1.基肥施用要农家肥为主，少氮肥施足底肥保丰收

茄子的特性决定了需要大量肥料的施加，化肥没有后劲，只能在某个节点进行追肥，让茄子所需各种养分都具备，并且持续时间长，非农家肥莫属。在具体到种茄子的基肥上来说，建议采用农家肥和复合肥日夏养花网相结合的办法，在耕地的时候，就开始用上这两种肥料，为茄子的长远生长做好准备，因为这些肥料肥分持续时间长、慢效且富含多种肥分，播种期间的茄苗并不需要过多的生长，需要的不是过多的氮肥。茄子在生长期间可以多施加氮肥。基肥的施加标准建议农家肥每亩3000-3500斤，复合肥150-200斤。

2.苗期肥施用以氮肥为主，快速生长速效肥不可少

茄子的苗期生长除了基肥外，还需要速效肥，用来满足急剧膨大的身体所需要的养分，这个时候就需要以氮肥为主，在保证水肥充足的前提下茄子才能生长的快生长的高，也就是壮苗，让茄子长身体，身体高了、壮了才能为后期结果打基础。这个期间的施肥可以采取氮肥和叶面肥为主的方法，按每亩尿素80-100斤，喷洒叶面肥2-3次就可以了。特别要说明的是，叶面肥是起着补充作用，并且给叶面增加肥分，促进叶面迅速生长。

3.结果肥氮磷钾相结合，少氮多钾保果保丰产

茄子定植后经过苗期的生长，到7-8月份茄子的结果就开始长了，这个时候茄子就到了结果期，花蕾逐渐增多，小茄果也慢慢的开长，这个期间的施肥不再以多用氮肥为主要办法了，而是少氮多钾，巩固茄子的结果，为茄子膨大提供充足的养分。具体来说就是适当补充尿素，每亩地可按照25-30斤施加；钾肥可用草木灰或者复合肥，一般按照亩施50-60斤，然后再根据茄子植株及茄子小果的多少喷洒叶面肥，磷酸二氢钾，硫酸镁等溶液。建议结果期间隔20天左右喷洒2-3次。

总得来说，茄子种植的施肥并不复杂，只要掌握住茄子生长期间的各个阶段就可以了，按照茄子的生长需要，对症下药，再适当的做好田日夏养花网间管理，保证肥力和水分充足的情况下，茄子才可能达到高产，长出好吃好看没有畸形的茄子来，无论自家吃和集市上卖都能让人喜欢，看着好看，吃着好吃，从而增加家庭收入。

茄子在我国已有一千多年的栽培历史，在全国各地普遍栽培，种植面积极大，是北方地区夏秋两季主要蔬菜之一。茄子营养丰富，含有蛋白质、维生素以及茄碱，其中，茄碱具有降低胆固醇、增强血管能力的作用。

很多人在种植茄子的时候，都会遇到一个问题：茄子长得奇形怪状，品质太差，基本卖不上价。今天，农学博士就和大家谈一谈这个问题，如何才能做到优质高产？

1、品种选择

夏季种植茄子时，会受到高温高湿天气的影响，需要选用耐热、耐湿以及抗病品种，同时还要考虑市场对茄子颜色与形状的需求。

2、育苗

在4月下旬或者5月初露天播种育苗，齐苗后及时间苗，以培育90天苗龄的壮苗为目标。

3、选地整地

在麦收之后，需要立刻整地，重施有机肥，在定植沟内每亩地施用过磷酸钙30公斤、尿素10公斤、硫酸钾20公斤。并且按照1.3米的垄距，做宽度为60厘米、高度为20厘米的小高垄。

4、合理定植

每垄定植2行茄子，采用三角形定植，株距保持在40厘米。定植之后，需要结合中耕除草，降低地温，防止高温灼苗。

5、水肥管理

夏季茄子生长期较短，需要加强水肥管理。在定植完成后，需要连续浇水2次，并中耕蹲苗10天左右。“门茄”坐稳之后，需要及时浇水施肥。在整个生长期，一般每间隔15天追肥1次，每次每亩土地施用20公斤尿素即可。浇水一般要在早上或晚上进行。

6、保花保果

夏天茄子开花期温度较高，短柱花较多，容易造成落花，产量不稳定，即便坐果了，也容易形成畸形果，难以产生经济价值。为了避免畸形果出现，我们一般www.rixia.cc喷施防落素，提高果实座果率，并改善茄子的品质，减少畸形果的出现。

种植茄子，如果想要高产丰收，包含的栽植环节有很多，从育苗播种到播种之后的田间管理等方面，都需要采取最合理的栽培技术。只有管理得当，才能有效提高茄子产量与品质，进而增加农户的经济收入。

茄子播种育苗的具体时间，需要依据当地的气候、育苗条件而决定。在正式播种前，应该先浸种，因为播干种会导致发芽变慢，且出苗参差不齐。种子发芽的最适温度为25-30度。经过催芽处理的茄子种子，在播下后3-5天，就能够全部出土。育苗的苗床需要多施用磷肥，能够促进幼苗快速生长以及前期根系的发育。在茄子幼苗生长初期，需要及时间苗1-2次，保持苗距在1-3厘米；在幼苗有3-4片真叶时，就可以移苗假植。在这以后，我们可以施用稀薄腐熟人粪尿2-3次，以利于培育壮苗。

（1）水肥管理

在完成茄子的定植后，我们应该对茄子进行适宜的水肥管理，以便保证土壤湿润、养分充足。在缓苗期以后，及时中耕除草1-2次，并进行第一次追肥，以优质三元复合肥为主。在茄子植株开花后，我们要及时进行第二次追肥，每亩地追施复合肥10-15公斤，在1个月后，及时追加第三次肥水，这次以尿素为主。在追肥过程中，我们还要保证灌溉充足，但要控制田间湿度，避免湿度过高引发茄子感病。在茄子灌溉以后，注意田间及时通风。

（2）整枝摘叶

在门茄形成以后，我们可以通过双杆整枝方式进行摘叶，剪去全部的外侧延伸枝叶，只需要保留主干两枝。实际种植经验表明，通过再生技术整枝，能够明显延长茄子的收获期。我们可以结合茄子生长程度，及时除去下部叶子，以便促进植株通风透光，加快植株生长速度，获得高产量、优品质。

（3）防止落花

在种植过程中，茄子落花原因有很多，主要就是光照弱、土壤干、营养差、温度低。防止落花的方法如下：在茄子开花期，向植株喷洒防落素溶液，效果很好。如果茄子出现早期落花，我们可以用2.4-D点花。这样的方式，即能够防止落花、增加产量，又可以提前采收。

当茄子果实充分膨大、表面具有光泽，果皮变为浅紫色，就到了采收最适期。从最早定植到采收，不同茄子品种需要的时间也不同，早熟茄子品种40-50天，中熟品种大约为50-60天，晚熟品种在60-70天。在阴雨天气时，我们应该适当提前采收，以避免遭受病虫或天气危害。