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生食蔬菜怎样避免寄生虫和寄生虫卵

2022-04-16 00:38:45 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:155

如何防范寄生虫

  1、些神棍和骗子,大力鼓吹食疗“偏方、秘方”,鼓动病人生吃泥鳅等动物。有病就吃药治疗,千万不可迷信这些不着边际的“偏方”,避免感染寄生虫。

  2、酒精、醋、蒜蓉HnIWdqAv、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫,因此,许多人误以为经过这些调料腌制的肉类,就能彻底杀灭所有的寄生虫,事实上,这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用,很多人就是喜食吃生牛肉、生鱼片等,导致感染这些寄生虫。

  来源不明的肉类,在卫生防疫上很不可靠,尽量不要生食。要生吃的肉类,最好是选择那些经过专业防疫养殖的禽畜,且屠宰后经过专业灭菌杀虫措施。

  3、不可滥食野味。野生动物含有大量寄生虫,有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭,且耐高温能力强,耐酒精醋等调料的能力也很强,因此,要吃野生动物,也要彻底煮透,不可生食。

  4、寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体,因此,越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上,蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵,尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜,更是携带大量寄生虫源,此外,蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下,蔬菜不可盲目生食,生食前必须要消毒杀菌。

  5、生熟食品要严格分开,经过多年来的科普,人们普遍在切菜和盛装碗碟的时候,都能做到了,但有的家庭在冰箱保存食物方面没有做到。不少人迷信家用冰箱的冷冻室杀菌能力,认为低温能杀灭一切寄生虫和病菌,把生肉跟水果、即食品等混放一起,甚至生吃冷冻肉。

  低温确实能杀灭寄生虫和细菌,但家用冰箱普遍制冷http://www.rixia.cc能力有限,很多冰箱的制冷温度极限在零下十八度以上,这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌,不少寄生虫卵和幼虫能在这种温度环境下存活,因此,在冰箱存放食物上,也要彻底执行生熟严格分离。

  6、纯天然矿泉水往往被人们洗追捧,但是,有的天然泉水含有寄生虫,没有经过检测的各种露天泉水,尽量不喝。至于各种神棍吹捧的神仙水一类不知所谓的泉水,更要慎喝。

  7、生吃海鲜,一直都有传统,很多人认为吃了几千年都没事,因此,越来越多人跟风生吃。事实上,很多海鲜也是一样携带有寄生虫的,即使是很多商家吹捧的深海水产,也是一样有携带寄生虫的可能。为了避免寄生虫感染,还是建议尽量少吃生海鲜。
日常生活中预防寄生虫病主要是通过保持良好的卫生习惯,做到不吃生食。
少吃生鱼片,烤肉和哈喇类的
远离有寄生虫的HnIWdqAv食物
寄生虫有多方传播途径。
例如某些蚊虫叮咬过感染寄生虫的动物或者感染的动物粪便。
寄生虫也可以通过皮肤进入体内。
还有水寄生虫产卵在水中,吃生鱼片螺丝肉什么的 经口感染

为什么生吃肉类容易感染寄生虫,生吃水果蔬菜大多数情况下却没事?

1.生肉是没有经过杀菌的食物,会滋生细菌,寄生在肉上http://www.rixia.cc的寄生虫也不容易被杀死。
2. 生蔬菜在盐或苏打粉清洗浸泡后,有一个初步的杀菌过程,大部分的虫卵会被清除掉;蔬菜去根剪切后,有污染的部位去掉;再经过人体胃液杀菌,最后再大量繁殖的几率并不高。
且加之如今大量使用农药,很少用粪便等原始的生态肥料,综上,感染寄生虫且致病的概率很小。
因为生肉里面容易有寄生虫,而水果上一般没有寄生虫,所以吃了没事。
因为,肉类含有丰的蛋白质,是细菌滋生的温床,而水果则主要以维生素为主,大多数细菌对它不感兴趣。
生吃水果蔬菜,如果没有洗干净的情况下也是有寄生虫感染的可能性的,特别是种植在土壤中的蔬菜,容易沾染上寄生虫卵。

生吃蔬菜怎样杀死寄生虫

1.生吃的蔬菜清洗干净,使用生葱时,尽量去除根部和葱白部分,剥去葱的外皮部分,要去除葱叶分叉部位;用流水清洗干净,再用水浸10分钟左右,以去除表面虫卵;再用流水清洗,最后用纯净水或冷开水浸5分钟左右,也可用开水冲淋一下。
2.荸荠、莲藕、菱角等水生植物,很容易污染姜片虫等寄生虫,尤其在收摘菱角时,边采边食更易于感染。所以生食荸荠、莲藕、菱角时也要特别注意科学的消毒杀虫处理,只要做熟吃是没问题的。
3.有些处理不当的沙拉菜、腌菜、泡菜中也可能有寄生虫污染,尤其在外用餐时,冷菜中的凉拌黄瓜、凉拌萝卜、辣白菜、泡菜等尽量少吃,在家里自己做这些冷菜时也必须注意卫生。
淘米水洗菜和适当用阳光照射,对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。但淘米水最好用头一两次的,因为米的表面含钾,所以头一两次的淘米水会呈 现弱酸性,但是之后就开始转变为碱性,而农药只有在酸性物质中才会失去一定的毒性。阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射 5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60%左右。
蔬菜去皮当然也可以减少农药残留,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,最好的去除农药的办法是:将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟,或用自来水浸泡30—60分钟,用清水冲洗干净。

1 生菜生吃会不会有寄生虫
生菜生吃是会有寄生虫的。

生菜是生长在地面的,它的叶片与泥土的距离是特别近的,那么在给生菜施肥的时候,寄生虫就会附在叶子上,所以我们在吃生菜的时候,一定要将清洗干净。

2 生菜生吃会长寄生虫吗
生菜生吃只要清洗干净就不会长寄生虫。

生菜本身是比较脆的,我们在清洗的时候一定要掌控好力度,我们可以在清洗生菜的时候,先将生菜的梗去除掉,将叶子仔细地清洗。随后再将生菜放入盐水中浸泡着,再将它捞起再仔细清洗。寄生虫的问题是无法避免的,所以无论吃什么食物都需要将它清洗干净。

3 清洗蔬菜的方法
1、叶菜类

就是那种主要以叶子为主的蔬菜,青菜、白菜、韭菜等等的食物。我们在清洗这类食物的时候,首先去除它的根部与杂质,用流动水的进行清洗,随后还要浸泡在盐水中,才能将大量的细菌杀死。焯一下水是更好的。

2、瓜茄类

主要是果实的蔬菜,茄子、西红柿、冬瓜等等等的食物,这类的食物是比较好清洗的,冲洗之后将之放入盐水中浸泡着,有外皮的蔬菜一定要先洗,再将它的皮去除了。茄子的外皮是不用去除的,它的外皮是有营养价值的,可以防癌。

3、鲜豆类

对于豆类,大家都是很喜欢吃的,这类的蔬菜有毛豆、四季豆等等的食物,这类蔬菜都有一层厚厚的外皮,我们都是将它的外皮清洗干净,再进行焯水就可以炒食了。
生吃的蔬菜清日夏养花网洗干净,使用生葱时,尽量去除根部和葱白部分,剥去葱的外皮部分,要去除葱叶分叉部位;用流水清洗干净,再用水浸10分钟左右,以去除表面虫卵;再用流水清洗,最后用纯净水或冷开水浸5分钟左右,也可用开水冲淋一下。
2.荸荠、莲藕、菱角等水生植物,很容易污染姜片虫等寄生虫,尤其在收摘菱角时,边采边食更易于感染。所以生食荸荠、莲藕、菱角时也要特别注意科学的消毒杀虫处理,只要做熟吃是没问题的。
3.有些处理不当的沙拉菜、腌菜、泡菜中也可能有寄生虫污染,尤其在外用餐时,冷菜中的凉拌黄瓜、凉拌萝卜、辣白菜、泡菜等尽量少吃,在家里自己做这些冷菜时也必须注意卫生。

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