有机蔬菜和无机蔬菜的区别，如何辨别真假有机蔬菜，教你几招

这个要首先确认你是想搞生态农业，或是传统的化学农业，要跟你的产品市场定位和市场效益挂钩，才能整体考虑，千万不能人云亦云盲目跟风。从目前的农业生产中来看，无机肥的施用比有机肥的施用更多，因为无机肥施用简单，比较快见效，所以对无机肥的施用依赖性较大，从而较少使用有机肥。

对于收入要高，就必须高产，所以无机化肥就成了农村人的改善生活的首选，对于农村人自己吃的菜，当然是无公害纯绿色蔬菜，那样的口感也特别好，所以有机化肥就是最好的选择，有机肥主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，有机肥，俗称农家肥。它就是我们农村常用的农家肥，是人的排泄物，和一些牲畜的排泄物，农产品废弃物。经过集中处理，经过发酵加工而产生的肥料，它的营养丰富，含有氮磷钾和一些微生物。

有机肥一般是人粪尿,家畜粪尿，堆肥，沤肥，沼液肥，油粕类。秸秆还田做肥料环保。有机肥含有矿物质元素，是一种比较全的肥料。比如蚯蚓可以给土壤松土，可以给土壤透气性。有机肥通俗的讲，就是含有丰富的腐殖质，一般是动物植物等等发酵之后的产物，变成了有机肥，比如说落叶啊，果皮啊，动物、粪肥啊，发酵腐熟后都是有机肥。

除了在种植的时候使用农基肥，（就是动物的粪便或者是烧制的灰和土）属于自然生长的绿色植物（蔬菜）无机的可能就是大棚种植啊机菜是指纯天然无公害，没有转基因，没有化肥，不打药，不打催化剂等，而无机菜多是打农药杀虫，为了让蔬菜个头大形状好看，打了膨化机，像有的白菜大小差别非常大。

你说的有机菜应该是指通过有机产品认证的有机蔬菜，这个是一种认证，你看你买的蔬菜有没有这个认证标志就可以区分是不是SwCBvxM有机菜了。蔬菜好不好吃，很大程度上是受其新鲜度的影响，蔬菜的新鲜不单指叶子有没有枯，食材有没有干瘪，还要根据蔬菜糖分和水分的消耗来判别。

有机蔬菜是在生产过程中完全不使用化肥、农药、除草剂等化为物质，是经过独立的有机食品认证机构，允许使用的有机食品标志的蔬菜。有机花和菜花的花球区别的，有机花的花球比较散，呈疏散状。菜花的花球抱在一起比较紧实。有机指与生物体有关的或从生物体来的(化合物)，现指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和某些碳化物之外，含碳原子的(化合物)。如：有机玻璃；有机化学。 

据我理解有机是引进西方的商业概念，它的理念是对抗美洲的现代大农业，从而保护传统农业。所以无无机一说。不过是不是有机不是决定是否使用农药化肥，而是是否加盟某个品牌。化肥、生长素等化学物日夏养花网质，且经过有机食品机构认证鉴定，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。无机蔬菜为催熟或增加产量http://www.rixia.cc等，会使用化学农药，给身体健康产生不利。有机菜质地有韧性性，无机菜苗细嫩弱，色泽亦不同。